Saperavi szőlő: szőlőfajta
A „Saperavi” szőlő Grúziából származik. Enyhe éghajlatú régiókban termesztik. Leggyakrabban ezek a Fekete -tenger medencéjének országai. Kiváló minőségű asztali borokat nyernek belőle, és forró éghajlaton érlelik, például Üzbegisztánban, alkalmas desszertek és erős borok készítésére.
Szőlő leírása: „Saperavi” fajta
Ez egy nagy hozamú fajta, a fürtök nagyok és vonzó megjelenésűek. A növény mérsékelten szívós, és biztonságosan túléli a –23 ° C -os hőmérsékletet. Szárazságtűrő.
Szőlő „Saperavi” - műszaki minőségű, csak feldolgozásra alkalmas
Ennek a szőlőnek a következő jellemzői vannak:
- A bogyók oválisak, sötétkék színűek. Közepes méretű, akár 4-6 g. A felületükön vastag viaszréteg van.
- A bőr sűrű, szállítást tesz lehetővé, de nem vastag.
- A lédús pép friss és kellemes ízű; a bogyó közepén 2 mag található. A belőle származó gyümölcslé világos színű.
- A virágok biszexuálisak, nem igényelnek beporzást.
A cukortartalom legfeljebb 22 g 100 cm -re. 10 kg gyümölcsből 8 liter gyümölcslé nyerhető. Kiváló nyersanyag lesz a bor számára, különösen magas illóolaj -tartalma miatt. A bor erőssége 10-12 fok. Hosszú ideig tárolják, és az infúzió során javítja tulajdonságait. A legbecsültebb bor 12 évig érlelődik.
Ügyeljen erre a tulajdonságra: a gyümölcslé fogyasztásakor vörösre festi az ajkakat és a fogakat.
A szőlő hajtásai erősen nőnek. Tömegük 70% -a gyümölcsöző. A levelek ötkaréjosak, lekerekítettek, közepes méretűek. Az alsó részen jelentős pubescenciájuk van. Eltakarják a termést a közvetlen napfénytől, de azokat, amelyek túl közel nőnek a fürthöz, el kell távolítani. A fürtök a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- 4,5 cm hosszú száron nőnek.
- A fürt kúpos alakú, erősen elágazó.
- Közepes méretű, súlya akár 110 g.
Minden hajtáson 7 csokrot kell hagynia. Ez lehetővé teszi számukra, hogy jobban fejlődjenek, nagyobb és ízletesebb bogyókat termeljenek. A többi fürtöt el kell távolítani.
Művelési talaját kell választania, amely nem tartalmaz mész és sót. Jól le kell ereszteni, a nedvesség stagnálása nem megengedett.
Az öntözés mértékkel szükséges; nincs szükség az üzem feltöltésére. Javasolt megelőző kezelések a gombás betegségek ellen, mivel a leveleket és bogyókat gyakran érinti a penész, a lisztharmat és a szürke rothadás. Megfelelő körülmények között a szőlőbokor akár 25 évig is nőhet egy helyen.