Tengeri koktél: hogyan kell elkészíteni? Videó
A tengeri koktél egy finom étel, amely könnyen ünnepi asztaldísz lesz és az emberi test számára hasznos anyagok tárháza.
A saláta tengeri koktéllal kitölti az ásványi anyagok és nyomelemek hiányát; a lényeg az, hogy a szabályok szerint főzzük, hogy a koktél összetevői ne váljanak ízléstelenné és keményre, és a konyha ne telítsen a hal illatával. Számos népszerű főzési recept.
Ízletes tenger gyümölcsei koktél elkészítéséhez rizzsel vegye be: - 0,5 kilogramm friss tengeri koktélt (kagyló, tintahal, garnélarák, polip, kagyló); - 1 kaliforniai paprika; - 1 paradicsom; - vaj; - 250 gramm párolt rizs; - 1 vöröshagyma; - 1 evőkanál balzsamecet és currypor ízlés szerint.
Először is forraljon egy tenger gyümölcsei koktélt 15 percig (nem több!). Főzés után öntsük a levest a mosogatóba, mivel különleges illata és éles hal íze van. Ezután forraljuk fel a párolt rizst. Egy serpenyőben felolvasztunk egy szelet vajat.
Ne használjon növényi olajat tenger gyümölcsei koktél elkészítéséhez, mert túlságosan zsíros lesz az étel és elrontja az ízét.
A hagymát finomra vágjuk, és vajban megdinszteljük. Apróra vágjuk a paprikát, a paradicsomot, és hozzáadjuk a hagymához. Miután a paradicsom leengedte a levét, adjuk hozzá a serpenyőbe a főtt tenger gyümölcsei koktélt, ízlés szerint sózzuk és pirítsuk meg az összetevőket öt percig főtt rizzsel. Díszítse a kész ételt tejföllel, amely hangsúlyozza az ízét, és tálalja.
Tengeri koktél rizzsel és tojással
Ahhoz, hogy egzotikus tengeri koktélt készítsen rizzsel és tojással, szüksége lesz: - 500 gramm friss tengeri koktélra; - 1 pohár párolt rizs; - 2 csirke tojás; - vaj; - citromlé, szójaszósz és só ízlés szerint.
Főzze a tenger gyümölcsei koktélt 15 percig. A rizst külön megfőzzük. Sütjük a csirke tojást vajban, őröljük közvetlenül egy serpenyőben, adjunk hozzá főtt rizst és egy koktélt. A hozzávalókat még öt percig főzzük együtt.
Ha fagyasztott tengeri koktélt vásárolt, elegendő enyhén sós vízben 3-4 percig forralni leolvasztás nélkül
Tegye a tenger gyümölcsei koktélt rizzsel és tojással egy edénybe, sózza, locsolja meg citromlével és szójaszósszal. Az étel kész.
A tenger gyümölcsei koktél ételek szépsége abban is rejlik, hogy kiválóan alkalmasak a mikrohullámú sütőben való melegítésre, ha lehűlnek.