Félvörös gyömbér (Lactarius semisanguifluus) fotó és leírás

Félvörös teve (Lactarius semisanguifluus)

:

• Gyömbér zöld-piros

A „félvörös” (Lactarius semisanguifluus) elnevezés különbséget jelez a vörös tevétől (Lactarius sanguifluus), ezt szó szerint kell érteni: nem annyira vörös.

fej: 3-8, esetenként 10, egyes források szerint ritkán akár 12 centiméter átmérőjűre is megnőhet. De gyakoribb az átlagos méret, 4-5 centiméter. Sűrű, húsos. Fiatalkorban domború, félgömb alakú, enyhén felfelé forduló szélű. Az életkor előrehaladtával – elterült, lenyomott középső, tölcsér alakú, vékonyabb, kissé leengedett vagy lapos szélű. Narancs, narancsvörös, okker. A sapkán jól láthatóak a koncentrikus zöld, sötétzöld zónák, amelyek a fiatal példányokon tisztábbak és vékonyabbak. Az idősebb gombákban a zöld zónák kitágulnak és összeolvadhatnak. Nagyon kifejlett példányoknál a kalap teljesen zöld is lehet. A kupak bőre száraz, nedves időben kissé ragadós. Megnyomva megpirosodik, majd borvörös színt kap, majd ismét zöldre vált.

lemezek: keskeny, gyakori, kissé lehajló. A tányérok színe fiatal gombákban halvány okker, világos narancssárga, később okker, gyakran barnás és zöld foltokkal.

Láb: 3-5, legfeljebb 6 centiméter magas és 1,5 – 2,5 centiméter átmérőjű. Hengeres, az alap felé gyakran kissé keskeny. A sapka színe vagy világosabb (világosabb), narancssárga, narancssárga-rózsaszín, gyakran nyomott narancssárgával, az életkorral – zöldes, zöldes egyenetlen foltok. A láb pépje sűrű, egész, amikor a gomba felnő, keskeny üreg képződik a lábban.

Pép: sűrű, lédús. Enyhén sárgás, sárgarépa, narancsos-vöröses, a szár közepén, ha függőleges vágás történik, világosabb, fehéres. A kalap bőre alatt zöldes.

Szag: kellemes, gombás, jól kifejezett gyümölcsös jegyekkel.

Íz: édes. Egyes források fűszeres utóízre utalnak.

tejes lé: A levegőben nagymértékben változik. Eleinte narancssárga, élénk narancs, sárgarépa, majd gyorsan, szó szerint néhány perc múlva kezd sötétedni, lilás árnyalatokat kapva, majd lilás-lilás színűvé válik. A tejes lé íze édes, keserű utóízzel.

spórapor: világos okker.

Vita: 7-9,5 * 6-7,5 mikron, ellipszoid, széles, szemölcsös.

A gomba (valószínűleg) a fenyővel alkot mikorrhizát, egyes források kifejezetten az erdeifenyővel jelzik, így fenyves és vegyes (fenyves) erdőkben, parkokban is megtalálható. A meszes talajokat kedveli. Egyedül vagy kis csoportokban nő, júliustól októberig, nem bőségesen. Egyes országokban a gomba meglehetősen ritka, ritkasága miatt nem ajánlott gyűjteni.

A hálózaton található információk furcsa módon ellentmondásosak. A legtöbb forrás ehető gombaként tünteti fel a félvörös camelinát, ízét tekintve nem sokkal marad el a gyakoribb fenyőkamelától. Vannak azonban utalások a jóval gyengébb ízminőségekre is (Olaszország), és azt javasolják, hogy a gombát legalább 20 percig forraljuk, a forralás után kötelező öblítéssel, és engedjük le a húslevest (Ukrajna).

• Spruce camelina – különbözik a növekedés helyétől (a lucfenyők alatt) és a tejszerű lé színétől.
• Gyömbérvörös – nincsenek ilyen markáns zónái a kalapon.

Fotó: Andrey.