Silver Row (Tricholoma scalpturatum)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Tricholomataceae (Tricholomovye vagy Ryadovkovye)
- Nemzetség: Tricholoma (Tricholoma vagy Ryadovka)
- Típus: Tricholoma scalpturatum (ezüstsor)
- Sor sárgulása
- Sor faragott
- A sor sárgulása;
- Sor faragott.
A Silver Row (Tricholoma scalpturatum) a Tricholomov családba, az Agarikov osztályba tartozó gomba.
Az ezüstsor termőteste kalapból és szárból áll. A kalap átmérője 3-8 cm között változik, a fiatal gombákban domború, az érett gombákban pedig elterült, középső részén gumós. Néha homorú is lehet. Érett gombáknál a kalap széle hullámos, ívelt, gyakran szakadt. A termőtestet bőr borítja, melynek legfinomabb rostja vagy apró pikkelyei vannak a felszínre nyomva. színében ez a bőr gyakran szürke, de lehet szürke-barna-sárga vagy ezüstbarnás. A túlérett termőtestekben a felületet gyakran citromsárga színű foltok borítják.
A gombahártya lamellás, alkotó részecskéi lemezek, foggal együtt nőnek, gyakran egymáshoz képest helyezkednek el. Fiatal termőtestekben a tányérok fehérek, az éretteknél a szélektől a középső rész felé sárgulnak. Az ezüstsor túlérett termőtesteinek lemezein gyakran a felületen egyenetlenül eloszló sárgás foltok láthatók.
Az ezüstsor szárának magassága 4-6 cm között változik, a gomba szárának átmérője 0.5-0.7 cm. Selymes tapintású, a vékony szálak szabad szemmel is láthatóak. A leírt gomba szárának formája hengeres, felületén olykor apró bőrfoltok láthatók, amelyek egy közös takaró maradványai. Színében a termőtestnek ez a része szürke vagy fehéres.
A gomba pép szerkezetében nagyon vékony, törékeny, lisztes színű és aromájú.
Az ezüst ryadovka különféle típusú erdőkben nő. Gyakran előfordul ez a fajta gomba parkok, terek, kertek, erdei védősávok közepén, utak mentén, füves területeken. A leírt gombát nagy csoportok részeként láthatjuk, mivel a pikkelyes sor gyakran alkotja az úgynevezett boszorkányköröket (amikor egész gombatelepek kapcsolódnak egymáshoz nagy csomókban). A gomba előszeretettel nő a meszes talajon. Hazánk és különösen a moszkvai régió területén az ezüstsorok termése júniusban kezdődik és az ősz második feléig tart. Az ország déli régióiban ez a gomba májusban kezd gyümölcsöt hozni, és időtartama (meleg télen) körülbelül hat hónap (decemberig).
Az ezüstsor íze közepes; ezt a gombát sózva, pácolva vagy frissen ajánlott fogyasztani. Az ezüstsort célszerű fogyasztás előtt felforralni, a levest lecsöpögtetni. Érdekes módon az ilyen típusú gombák savanyítása során termőtestük színe megváltozik, zöldessárgává válik.
Az ezüstös (pikkelyes) sort gyakran egy másik gombafajtának nevezik - Tricholoma imbricatumnak. Azonban mindkét sor teljesen más gombakategóriába tartozik. Az általunk ismertetett ezüstsor külső sajátosságaiban hasonló a földes sorokhoz, valamint a talaj feletti tricholoma gombákhoz. Nagyon gyakran ezek a gombafajták ugyanazon a helyen, ugyanabban az időben nőnek. Úgy néz ki, mint egy mérgező tigrissor.