tartalom
A házi készítésű desszertekben mindig helye van a kreativitásnak. Ezek a fagyos édes fantáziák, gondosan saját kezűleg létrehozva, egy kis öröm, amelyet olyan kellemes átadni családjának és barátainak. A legfontosabb az, hogy a számukra megfelelő összetevőket válassza ki, és teljes képzelőerővel ruházza fel őket. Ezt javasoljuk most megtenni. A Hochland védjegy pedig segít bennünket az eredeti finomságok elkészítésében.
Málna a hó toll ágyon
Az elegáns bogyóhab kedvelni fogja azokat, akik a könnyű, mérsékelten édes desszerteket kedvelik lakonikus kombinációkkal. Ideális alapja a Hochland „A főzéshez” túró lesz. Lágy és ugyanakkor vastag műanyag textúrájának köszönhetően a hab rendkívül finom lesz. Friss aromás bogyókkal kombinálva a krémes íz új lédús színekkel csillog.
2 tojássárgáját és 50 g porcukrot habosra keverünk, 250 g túrót összekeverünk. 10 g zselatint feloldunk 50 ml meleg krémben, vékony sugárral öntsük a hab alapjába. Dörzsölje át egy szitán 200 g friss málnát (néhány bogyó maradt a díszítéshez). 200 ml tejszínt habosra keverünk ízlés szerint vaníliás cukorral. Külön -külön felverünk 2 fehérjét és 50 g porcukrot buja, erős csúcsokká.
Viszont bogyós pürét, tejszínhabot és fehérjét vezetünk be a túrós alapba. A habot a krémekre terítjük, és a hűtőszekrénybe fagyasztani küldjük. Tálalás előtt díszítsük tejszínhabbal, málnával és friss mentalevéllel. Egy ilyen kifinomult desszert megjelenésével felemeli a hangulatát, és kellemes emlékeket idéz vissza a nyárból.
Téli hangulat egy pohárban
Túró Hochland „Főzéshez” és lédús téli datolyaszilva - egy másik tökéletes kombináció. Kiváló téli parfé készítésére használható. A gyümölcsdesszertek sajtjának intenzív mély krémes íze a teljességével tárul fel, és a fanyar bársonyos datolyaszilva mély, érdekes jegyeket kölcsönöz neki.
Keverjük keverővel 100 ml tejszín, legalább 33 % zsírtartalmú és 50 g cukor bolyhos masszájában. A verést folytatva fokozatosan adjunk hozzá 250 g túrót. Ezután daráljon le 70 g kész granolát, és keverje össze egy marék fenyőmaggal. Nagy, sűrű datolyaszilva szeleteket vágunk. Ha fokozni szeretné az édes jegyeket, adjon hozzá néhány apróra vágott szárított datolyát.
Kenje meg a tejszínt a pohár alján, öntsön ki egy kis granolát, fedje le bolyhos krémmel, kenje meg a datolyaszilva darabjait. Ha szükséges, ismételje meg a rétegeket a tetejéig. Díszítse a parfait kalapot datolyaszilva szeletekkel. Az ilyen édes művészetet a házi finomságok értékelni fogják a legmagasabb pontszámért.
Sajttorta fekete-fehérben
A házi sajttorta ropogós, omlós alapot és finom, légies tölteléket ötvöz. A Hochland „Főzéshez” túró kifejezetten ehhez a desszerthez készült. Tökéletes sütéshez: egyáltalán nem terjed el a sütőben, és jól megtartja alakját. Adjunk hozzá valódi keserű csokoládét dióval, és valami különlegeset kapunk.
Daráljon morzsává 500 g omlós kekszet, keverje össze 200 g lágy vajjal és gyúrja össze a műanyag masszát. Sütőpapírral bélelt kerek tepsibe öntjük, és fél órára hűtőbe tesszük. Felverjük keverővel 400 g túrót, 200 g tejfölt, 2 tojást, 5-6 ek cukrot. A kapott masszát megtöltjük a sajttorta alapjával, és 150 ° C-os sütőbe tesszük körülbelül 50-60 percre.
Közben vízfürdőben megolvasztunk 100 g keserű csokoládét és 180 g vajat, keverjünk össze 1 teáskanál keményítőt. Öntsön ki egy marék zúzott pirított mogyorót. Öntsük a csokoládékrémet a kész sajttortára, hagyjuk kihűlni, és tegyük pár órára hűtőbe. Ünnepi változat esetén díszíthet egy tortát friss válogatott bogyókkal, megszórhatja porcukorral vagy reszelt csokoládéval.
Csíkos öröm
Az ízletes puffadt muffinok egyszerű és gyors módja annak, hogy az öröm egy részét eljuttassák az édességekhez. Annak érdekében, hogy még étvágygerjesztőbbek és finomabbak legyenek, tegye a tésztába a „főzéshez” hochlandi túrót. Ennek az összetevőnek köszönhetően különösen buja, gyengéd lesz, és szó szerint megolvad a szájában. A muffinok tölteléke bármi lehet. A túrót minden összetevővel sikeresen kombinálják.
Egy tálban keverjen össze 250 g lisztet, 1 tk sütőport, 170 g cukrot és egy csipet sót. Egy másik edényben 200 g túrót, 100 ml tejszínhabot és egy tojást habosra keverünk. Mindkét felét összekötjük, a folyékony tésztát keverővel összegyúrjuk. Ismét két részre osztjuk: az egyikbe 2 ek. l. kakaópor, a másik vaníliában a kés hegyén. A formákat olívaolajjal megkenjük, a csokoládét és a vaníliás tésztát körben öntjük, hogy zebra legyen. A muffinokat 200 ° C-os sütőben 20-25 percig sütjük. Egyébként, ha kihűlnek, még finomabbak lesznek.
Raklap a legmagasabb színvonalon
Még a legközönségesebb rakott is elképesztő csemegévé változtatható. Minden amire szükséged van, a „főzéshez” hochlandi túró. A sajt finom krémes, sótlan íze tökéletes ehhez a desszerthez, függetlenül attól, hogy milyen összetevőket ad hozzá ide. Egy nagy csomag éppen elegendő a kívánt mennyiségű tészta elkészítéséhez.
400 g túrót, 2 tojást, 150 g natúr joghurtot és 2 evőkanál mézet összekeverünk, mindent alaposan felverünk egy mixerrel. 100 g fehér csokoládét vízfürdőben felolvasztunk, 2 evőkanál mákot és 50 g szárított áfonyát öntsünk ki. Öntsük a csokoládét a túrós masszába, gyúrjuk össze a tésztát, töltsük ki a tepsit sütőpapírral. A 200 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük 20-25 percre.
Ekkor habverjünk 2 tojássárgáját 1 evőkanállal. l. porcukor könnyű masszába, öntsön 200 ml tejszínt, tegyen vanília hüvelyt. Folyamatosan kevergetve addig pároljuk ezt a masszát, amíg kis lángon meg nem sűrűsödik. A kész rakott tálat fedjük le vaníliás krémmel, és hagyjuk szobahőmérsékleten megkeményedni. Ha cupcake formákban sütjük, remek csemegét kapunk egy barátságos partin.
Desszertek - elemed? Akkor a túrós Hochland „A főzéshez” felbecsülhetetlen értékű találat lesz az Ön számára. Hideg ételekben és házi készítésű süteményekben, a mindennapi menüben és az ünnepi asztalon egyaránt szervesnek érzi magát. Ezt az egyedülálló terméket professzionális szakácsok örömmel használják az éttermekben. Most lehetősége van arra, hogy a desszertek ügyes mesterének érezze magát.