A MedTvoiLokony Szerkesztőbizottsága küldetésének megfelelően mindent megtesz annak érdekében, hogy megbízható, a legújabb tudományos ismeretekkel alátámasztott orvosi tartalmat biztosítson. Az „Ellenőrzött tartalom” kiegészítő jelző azt jelzi, hogy a cikket orvos nézte át vagy írta közvetlenül. Ez a kétlépcsős verifikáció: egy orvosújságíró és egy orvos lehetővé teszi számunkra, hogy a jelenlegi orvosi tudásnak megfelelően a legjobb minőségű tartalmat biztosítsuk.
Ezen a téren való elkötelezettségünket értékelte többek között az Egészségügyi Újságírók Egyesülete, amely a MedTvoiLokony Szerkesztőbizottságát a Nagy Pedagógus kitüntető címmel tüntette ki.
A lecitin a foszfolipidek csoportjába tartozó kémiai vegyület, amely természetesen előfordul az emberi szervezetben, és számos, benne lezajló folyamatban részt vesz. A sejtmembrán minden sejtjében jelen van, a legtöbb lecitin pedig az idegszövetben, a csontvelőben és az agyban található. Az életkor előrehaladtával a szervezet fejlődésével együtt nő a lecitin iránti igény. Először csirke tojássárgájából vonták ki.
Lecitin – alkalmazás
Lecitin az olajfinomítás melléktermékeként a növényekből nyerik. A leggyakoribb felhasználás az szója lecitinamely a szójában előfordul, és széles körben alkalmazzák mind a gyógyászatban, mind az élelmiszeriparban. A szója értékes fehérjeforrás, és nagyon gyakran megtalálható a vegán és vegetáriánus étrendben. A szójababban található fitoösztrogének és telítetlen zsírsavak a menopauzás tünetekkel küzdő nők számára ajánlottak, mert enyhítik a kellemetlen betegségeket.
Szójababból nyerik szója lecitin tápanyagokat tartalmaz, ezért gyakran étrend-kiegészítő formájában. Hatóanyagként lecitin emlékezeterősítő gyógyszerekben és készítményekben is használják. Egyike azon kevés anyagoknak, amelyek a vitaminok felszívódásának fokozásával késleltethetik a szervezet öregedési folyamatát. Mennyi a koncentráció lecytyny Pontosan az idegszövetekben fordul elő, közvetlen hatással van a szellemi teljesítőképességre, és stresszes helyzetekben, valamint a koncentrációs képesség fokozására ajánlott.
Mint ismeretes, v lecitin kolin van jelen, amely korlátozza a koleszterin felhalmozódását és megakadályozza az epekő képződését, valamint védi a májat. Tulajdonságai között szerepel többek között a depresszió megelőzése és a mentális állapot javítása.
Szójalecitin – az orvostudományon kívül
Orvosi felhasználása ellenére szója lecitin néven élelmiszer-adalékanyagként is előfordul E322. Erősíti a termék tartósságát és minőségét a gyártási költségek megfelelő csökkentésével. Ez a kiegészítő nem káros a szervezetre, bár, mint minden készítmény, okozhat nemkívánatos hatások. Ilyenek a következők: hasmenés, székrekedés, emésztőrendszeri problémák, étvágytalanság, súlyváltozás – fogyás és annak hirtelen növekedése, kiütések, allergiás allergia, alacsony vérnyomás, ami szédülést és zavartságot okozhat. A mellékhatások főként a szójabab termésén alkalmazott peszticidek és vegyszerek használatából fakadnak, amelyek gyakran módosítások tárgyát képezik, így a bevált cégtől vásárolt terméknek nem szabadna hasonló hatásai lenniük.
Szójalecitin gyakran adják a kozmetikumokhoz, bőr- és hajápoló tulajdonságokkal rendelkezik. Az ilyen kozmetikumok használata előtt érdemes megbizonyosodni arról, hogy nem okoznak bőrérzékenységet.