Az alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag spenót a természet egyik legtáplálóbb növénye. Egy pohár ezekből a zöldekből sokkal többet tartalmaz, mint a napi K- és A-vitamin, fedezi a szervezet összes mangán- és folsavszükségletét, és a napi magnéziumérték 40%-át biztosítja. Csodálatos forrása több mint 20 különböző tápanyagnak, beleértve a rostot, a kalciumot és a fehérjét. Ennek ellenére csak 40 kalória van egy csésze spenótban! Úgy gondolják, hogy a főtt spenót növeli az egészségügyi előnyeit. Ennek az az oka, hogy a szervezet nem tudja teljesen lebontani a nyers spenótban található összes tápanyagot. Alternatív megoldásként a kutatások azt sugallják, hogy elegendő a spenótot turmixgépben más zöldségekkel vagy gyümölccsel felverni egy csodálatos zöld turmixhoz. A spenót jelen van A probléma legegyszerűbb megoldása, ha a spenótot C-vitaminban gazdag termékkel (mandarin, narancs) használjuk. Mindenhol beszélnek a spenót előnyeiről az egészséges szemek és csontok számára. Kevesen tudják, hogy ez a növény nagyon jótékony hatással van az emésztésre. Egy másik kevéssé ismert tény a spenótról: hatása a bőrre. Hatalmas mennyiségű vitamin és ásványi anyag a spenótban A zeaxantin, egy étrendi karotinoid, megtalálható a spenót leveleiben. Ez különösen fontos az idős emberek számára, akiknél fennáll a retina időskori makuladegenerációjának kockázata. Spenótot adjunk turmixokhoz, főzzük más zöldségekkel (karfiol, cukkini, brokkoli, padlizsán), fogyasszuk mandarinnal!
2022-11-11