Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 32 | Kcal 1684 | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Fehérjék | 3.83 g | 76 g | 5% | 15.6% | 1984 |
| zsírok | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.8% | 8235 g |
| Szénhidrát | 2.14 g | 219 g | 1% | 3.1% | 10234 g |
| Élelmi rost | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 39.1% | 800 g |
| Víz | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2529 g |
| Hamu | 0.97 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 2.8% | 11538 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.412 mg | 5 mg | 8.2% | 25.6% | 1214 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 2.2% | 14286 g volt |
| B9-vitamin, folát | 38 μg | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| PP-vitamin, sz | 0.224 mg | 20 mg | 1.1% | 3.4% | 8929 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 9.7% | 3205 g |
| Kalcium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Magnézium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 5.6% | 5714 g |
| Nátrium, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 92.2% | 339 g |
| Kén, S | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 11.9% | 2611 g |
| Foszfor, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 23.8% | 1311 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 24.7% | 1259 g |
| Mangán, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 15.3% | 2041 g |
| Réz, Cu | 133 μg | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 g |
| Szelén, Se | 15.2 μg | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 g |
| Cink, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.089 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.014 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.012 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.263 g | 11.2-20.6 g | 2.3% | 7.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.259 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.002 g | 0.9-3.7 g | 0.2% | 0.6% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.259 g | 4.7-16.8 g | 5.5% | 17.2% |
Az energiaérték 32 kcal.
- csésze = 182 g (58.2 kcal)
- darab = 5.5 g (1.8 kcal)
Szalmagomba, konzerv, folyadék nélküli tartalom gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a réz és 13.3%, a szelén - 27,6%
- Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok hatásának szabályozásában. A hiány Kashin-Bek betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Kesan betegség (endémiás kardiomiopátia), örökletes thrombasthenia.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: a kalóriaérték 32 kcal, a kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint hasznos Szalmagomba, konzerv, folyadéktartalom nélkül, kalória, tápanyag, szalmagomba jótékony tulajdonságai, konzerv, tartalom folyadék nélkül