A gyömbér előnyei és káros hatásai a nők, férfiak, bőr, haj egészségére

Gyömbér - örökzöld gyógynövény, amely a gyömbér nemzetségébe tartozik. A szanszkritból lefordítva a gyömbér jelentése „szarvas gyökér”. Ha közelebbről megvizsgálja, valóban láthat valamiféle kis nyúlványokat, amelyek szarvhoz hasonlítanak. A gyökérzöldség népszerűségre tett szert gyógyhatása és íze miatt. A gyömbér gyógyító tulajdonságainak köszönhetően vált híressé és elterjedt az egész világon. A gyömbér előnyeit és ártalmait minden oldalról megfontoljuk.

Egyes tudósok azzal érvelnek, hogy India és Kína a mágikus gyökérzöldség -gyömbér elfogyasztásának köszönhetően éghajlata és magas népsűrűsége ellenére is képes volt túlélni, sőt elkerülni a súlyos járványokat. Ha tovább vizsgáljuk előnyeit és előnyeit az emberi egészségre nézve, kétségtelen, hogy a gyömbér valóban gyógyító növény.

Általános előnyök

1. Segít agyvérzésben és szívelégtelenségben.

A fokhagymát, hagymát és gyömbért tartalmazó saláta ideális a véralvadás javítására, valamint a stroke és a szívroham kiváló megelőzésére.

2. Küzd a hányinger és a gyomor -bélrendszeri rendellenességek ellen.

A gyömbért évezredek óta használják természetes gyógymódként a hányingerre. A növény segít megbirkózni mind a súlyos hányingerrel, mind a toxikózissal a terhesség alatt, valamint a szokásos hasi fájdalmakkal. Nem is olyan régen a tajvani tudósok felfedezték, hogy mindössze 1,2 gramm gyömbér képes megoldani a diszperzió problémáját - segít a gyomorürülés rendellenes késésében.

A növény ezen gyógyító tulajdonsága miatt nélkülözhetetlen asszisztens a puffadás, a székrekedés és a gyomor -bélrendszer egyéb rendellenességei elleni küzdelemben. A gyömbér izomlazítóként hat a bélizmokra - ellazítja az izmokat és megkönnyíti az élelmiszer könnyű mozgását az emésztőrendszer mentén.

Egy 2012 -es tanulmány megállapította, hogy a gyömbér kiválóan csökkenti a rák kezelésével kapcsolatos öklendezést és hányingert. Ezenkívül a növény képes jelentősen enyhíteni a fenti tüneteket a kemoterápia befejezése utáni első órákban.

3. Segít a felszívódási zavarban - felszívódási zavar a bélben.

Az egészség és a jóllét az élelmiszerek testen keresztüli megfelelő szállításán és a benne lévő tápanyagok megfelelő felszívódásán alapul. Ha az élelmiszer félúton elakad, egyszerűen nem lehet elkerülni az erjedést, a bomlást és esetleg az elzáródást. A szervezet emésztési funkcióinak zavarai gyakran a tápanyagok helytelen asszimilációjához vezetnek.

E bajok súlyosbító hatásaként felszívódási zavarokat és tápanyaghiányt kapunk a szervezetben. Az ilyen súlyos problémák elkerülése érdekében elegendő egy kis gyömbért beépíteni a napi étrendbe. A növény felgyorsítja az anyagcserét, javítja a gyomor -bél traktus működését, és erősíti az immunrendszert is.

4. Erősíti a gyenge immunrendszert.

Az Ayurveda régóta bizonyítja a gyömbér immunerősítő képességét. Úgy gondolják, hogy mivel a gyökérzöldségnek melegítő hatása van, teljesen megbirkózik a szervekben felhalmozódott méreganyagok megsemmisítésével. Ezért a növényt aktívan használják a nyirokrendszer tisztítására - az emberi test „szennyvízére”.

Dr. Oz szerint a nyirokcsatornák megnyitása és tisztán tartása csökkenti a szervezet fogékonyságát mindenféle fertőzéssel szemben, különösen azoké, amelyek károsítják a légzőrendszert. Az immunrendszer erősítésére és a légutak működésének javítására kiváló gyógyszer a gyömbér- és eukaliptuszolaj -alapú oldat használata.

5. Megszünteti a bakteriális fertőzéseket.

2011 -ben a „Microbiology and Antimicrobials” című folyóiratban publikálták a gyömbér hatását az emberi szervezet immunfunkcióinak állapotára. A vírusok és mikrobák elleni küzdelem hatékonyságát tekintve a növény többszörösen felülmúlta a hagyományos antibiotikumokat. Az olyan gyógyszerek, mint az ampicillin és a tetraciklin, nem versenyeztek a gyömbérrel a baktériumok elleni küzdelemben.

Tekintettel arra, hogy számos, az emberi egészségre veszélyes baktérium gyakori azokban a kórházakban, ahol gyenge immunitású betegeket kezelnek, a gyökérnövények ezen képessége valóban felbecsülhetetlennek tekinthető.

Tehát ha valaha meglátogat egy barátot a kórházban gyógyulás közben, mindenképpen vigyen neki egy üveg gyömbér illóolajat, és adjon hozzá néhány cseppet egy pohár vízhez. Egy ilyen egyszerű esemény lehetővé teszi, hogy egyszerre két legyet öljön meg egy csapásra: nem fogja elkapni a staphylococcust, és a barátja felgyorsítja a rehabilitációs folyamatot.

6. Gombás fertőzéseket kezel.

Annak ellenére, hogy a gombás betegségeket rendkívül nem szívesen kezelik hagyományos gyógyszerekkel, nem tudnak ellenállni a gyömbér erejének. A Carleton Egyetem tanulmánya megállapította, hogy a projekt során értékelt 29 növényfaj közül a gyömbér kivonat volt a leghatékonyabb a gombák elleni küzdelemben.

Ezért, ha csak egy hatékony gombaellenes szert keres, keverje össze a gyömbér illóolaját kókuszolajjal és teafa illóolajjal. Naponta háromszor kezelje a problémás területet ezzel a szerrel, és hamarosan elfelejti a bosszantó problémát.

7. Megszünteti a fekélyeket és a GERD -t (gastrooesophagealis reflux betegség).

A tudósok már az 1980 -as években tudták, hogy a gyömbér gyógyítja a gyomorfekélyt. A gyömbér csökkenti a gyomornedv savasságát, és védőréteget képez benne. Elpusztítja a Helicobacter pylori mikrobát, amely fekélyeket és gyomorrákot okozhat.

Újabban pontosabban értékelték a gyökérnövény gyógyhatását. A Molecular Nutrition and Food Research folyóirat közzétette indiai tudósok tanulmányának eredményeit.

Kiderült, hogy a gyömbér 6-8-szor felülmúlja a GERD kezelésére hosszú évek óta használt Prevacid gyógyszer hatékonyságát. A gastrooesophagealis reflux betegséget a gyomor- vagy nyombéltartalom spontán és időszakos lenyelése jellemzi a nyelőcsőbe. Ez a nyelőcső károsodásához vezethet.

8. Megszünteti a fájdalmat.

A gyömbér természetes fájdalomcsillapító. A növény ugyanazon az elven működik, mint a kapszaicin gyógyszer - enyhíti a fájdalmat azáltal, hogy az idegvégződések érzékelőin található vanilloid receptorokra hat. Amellett, hogy fájdalomcsillapító, a gyömbér a gyulladással is küzdhet, ami kellemetlenséget okoz. Számos tanulmány kimutatta, hogy a gyömbér kiváló a dysmenorrhoea, a menstruációs fájdalom és a kísérő görcsök ellen.

Egy klinikai vizsgálatban a dysmenorrhoea -s diáklányokat két csoportra osztották. Az első csoport résztvevői placebót kaptak, de a második alanyai kapszulázott gyömbért fogyasztottak. A felmérés azt mutatta, hogy a placebót szedő lányok mindössze 47% -a tapasztalt javulást a tünetekben, míg a diáklányok 83% -a javult a gyömbér csoportban.

Vaszilij Rufogalis, a Kutatási és Oktatási Központ igazgatója azt tanácsolja, hogy gyömbért szedjen fájdalomcsillapítóként tea formájában. Néhány csésze gyömbér ital egész nap garancia a kiváló közérzetre. A gyökérzöldség illóolaja azonban alternatívaként is használható. Utóbbi esetén naponta kétszer kell bevenni, két cseppet.

9. Csökkenti a rákos növekedést.

A Minnesotai Egyetem tudósai gyengített immunrendszerű egerekkel dolgozva megállapították, hogy a gyömbér heti háromszori etetése több hónapig késlelteti a vastagbélrákos sejtek növekedését. A gyömbér hatékonyságát a petefészekrák kezelésének eredményei bizonyították. Kiderült, hogy ennek a gyökérzöldségnek a fogyasztása a vizsgálati folyamatban részt vevő összes sejtvonal növekedésének mély gátlásához vezet.

10. Segít a cukorbetegségben.

Széles körben ismert, hogy a gyömbér növeli az inzulinérzékenységet. Ezen adatok alapján 2006 -ban a „Chemistry of Agriculture and Food” folyóiratban közzétette egy tanulmány eredményeit, amely kimutatta, hogy a gyömbér segít elnyomni a vérsejtekben jelen lévő szorbitot. Más szóval, a gyökérzöldség nemcsak megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, hanem megvédi a szervezetet a különböző diabéteszes szövődmények, például a retinopátia előfordulásától.

11. Csökkenti a magas koleszterinszintet.

Egy 45 napig tartó klinikai vizsgálat kimutatta, hogy napi három gramm gyömbérpor három egyenlő adagban történő bevétele jelentősen csökkentheti a legtöbb koleszterin -markert. Ennek a vizsgálatnak az eredményeit egy hipotireózisban szenvedő patkányokkal végzett kísérlet igazolta. A tudósok megállapították, hogy a gyömbér kivonat fogyasztása ugyanolyan mértékben csökkenti az LDL -koleszterinszintet, mint az atorvasztatin, amelyet széles körben használnak az orvostudományban a koleszterinszint szabályozására.

12. Csökkenti az ízületi gyulladás és az osteoarthritis megnyilvánulásait.

A gyömbér osteoarthritisre gyakorolt ​​hatását vizsgáló tanulmányokban a következőket találtuk: a növényi kivonatot szedő csoportban a térdfájdalom csökkenése ütés közben 63%volt, míg a kontrollcsoportban ez az érték elérte az 50 -et %. A Ginger Ale népi gyógymód az ízületi gyulladások kezelésére. Az ital jól megbirkózik az osteoarthritis -szel, és segít helyreállítani az ízületek mobilitását.

13. Megszünteti a gyulladást.

A gyömbér azoknak is ajánlott, akik krónikus gyulladásban szenvednek. A növény nemcsak a gyulladás okozta fájdalmat enyhíti, hanem jelentősen csökkenti a duzzanatot is. A Michigani Egyetem még egy tanulmányt is végzett, amelynek eredményei azt mutatták, hogy a gyömbérgyökér rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a vastagbélgyulladásban szenvedők egészségére. A növénynek a belekre gyakorolt ​​gyulladáscsökkentő hatása miatt a vastagbélrák kialakulásának valószínűsége többszörösére csökken.

14. Megszünteti az izomfájdalmat.

A gyömbérgyökér rendszeres fogyasztásával csökkenthető a nagy fizikai aktivitás okozta fájdalom. Egy grúz egyetemen végzett vizsgálatok eredményei szerint a növény 25%-kal képes csökkenteni az izomfájdalmat.

15. Csökkenti a migrén megjelenését.

A gyömbér megakadályozza, hogy a prosztaglandinok fájdalmat és gyulladást okozzanak az erekben. Ahhoz, hogy megszabaduljon a migréntől, csak gyömbér pasztát vigyen fel a homlokára, és feküdjön csendben fél órán keresztül.

16. Normalizálja a glükózszintet.

Ausztrál tudósok tanulmányában kiderült, hogy a gyömbér befolyásolhatja a vércukorszintet. Kiderült, hogy a növény jelentősen csökkenti a glükóz mennyiségét, ezáltal hozzájárul a túlsúly elvesztéséhez. Ezenkívül a gyökérzöldség fogyasztása megakadályozza a diabéteszes nephropathia kialakulását.

17. Megakadályozza a puffadást és a gyomorégést.

A gyömbér csodaszer az emésztési zavarok ellen. A növény gázképző képessége miatt segít megszabadulni a puffadástól és a puffadástól. Elég napi 2-3 alkalommal bevenni a gyökérzöldséget, 250-500 mg-ot egyszerre, és örökre megfeledkezik a puffadásról. Ezenkívül a gyömbér, ha teaként használják, természetes gyógymód a gyomorégésre.

18. Megakadályozza az Alzheimer -kór kialakulását.

A legújabb kutatások azt sugallják, hogy az Alzheimer -kór öröklődhet, és nemzedékről nemzedékre továbbítható ugyanazon család tagjainak. Ha családjában rokonok vannak ezzel a betegséggel, akkor megvédheti magát a betegség előfordulásától, ha rendszeresen használ gyömbérgyökeret. A tény az, hogy a tudományos kísérletek során kiderült, hogy a gyökérzöldség lelassítja az agy idegsejtjeinek halálát, amelyek az Alzheimer -kór előfutáraivá válnak.

19. Küzd a túlsúly ellen.

Mindenkinek, aki sürgősen meg akar szabadulni a felesleges kilóktól, meg kell barátkoznia a gyömbérrel. A növény erőteljes zsírégető, ezért aktívan használják az elhízás elleni küzdelemben, és sok diéta alapjául szolgál. A gyökérzöldség telítettnek és telítettnek érzi magát, ezért segít fájdalommentesen csökkenteni az adagméreteket és az elfogyasztott kalóriákat.

20. Harcol a szabad gyökökkel.

A ginger ale -ben található antioxidánsok segítenek felszabadítani a szabad gyököket és javítják a szervezet anyagcseréjét. Ennek eredményeképpen a testszövetek kevésbé sérültek és erősebbek. A gyömbérsör rendszeres fogyasztása számos betegség, különösen a reuma, az ízületi gyulladás, az arthrosis és a szürkehályog kiváló megelőzése.

21. Melegítő szer.

A Ginger Ale segít a szervezetnek fenntartani a hőegyensúlyt és megvédi a hidegtől. Számos tanulmány kimutatta, hogy a gyömbér hőtermelő tulajdonsága lehetővé teszi az erek tágulását, ezáltal megakadályozva a hipotermia és más hipotermia okozta betegségek kialakulását.

22. Az urolithiasis kezelése.

A vesebetegségben szenvedők nagy hasznot húzhatnak a gyömbér sör rendszeres fogyasztásából. Az ital a vesekő természetes oldószere. Annak érdekében, hogy elkerüljék a műtétet, hogy megoldják ezt a problémát, elegendő naponta meginni egy pohár gyömbéres ale -t, és idővel a kövek természetes módon feloldódnak.

23. Javítja az általános közérzetet.

A gyömbér olaj pozitív hatással van a koncentrációra, lehetővé teszi, hogy apró dolgokra összpontosítson, és segít a meditációban. A kutatások kimutatták, hogy a gyömbérolaj nyugtató hatású, enyhíti a negativitást és magabiztosabbnak érzi magát.

24. Segít az ételmérgezésben.

Ha elavult vagy rossz minőségű ételt evett, vagy nitrátnak vagy toxinoknak volt kitéve az élelmiszerekben, akkor most használjon gyömbér olajat. Csak néhány evőkanál ez a gyógyszer segít megbirkózni a mérgezés összes tünetével, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, és segít gyógyítani a bélfertőzést.

25. Gyerekeknek jó.

Nagyon nem kívánatos gyömbért adni két év alatti csecsemőknek. Az idősebb gyerekek a gyökérzöldséget természetes gyógymódként használhatják fejfájásra, gyomorgörcsre és hányingerre. Mielőtt azonban bevezetné a növényt a napi étrendjébe, konzultáljon orvosával e természetes gyógyszer adagolásáról.

Előnyök a nők számára

26. Megszünteti a menstruációs görcsöket.

A gyömbérgyökér napi étrendbe való beépítésével sok nő kezelheti a menstruációs görcsöket a ciklus elején. Egyébként a kínai orvoslásban a gyömbéres tea barna cukorral történő ivását aktívan használják a menstruációs görcsök kezelésére.

27. Normalizálja a reproduktív rendszert.

A gyömbér használata növeli a méh tónusát, megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását, képes meggyógyítani a miómákat és normalizálni a hormonális szintet.

28. Erősíti a libidót.

Ginger képes „meggyújtani egy nő belső lángját”. Segíti a vér áramlását a nemi szervekbe, ez növeli a libidót és javítja az érzékenységet a közösülés során.

A bőr előnyei

29. Megszünteti a narancsbőrt.

A gyömbér illóolajjal végzett rendszeres masszázs segít leküzdeni a test zsírlerakódásait, kisimítja a bőrt és megszabadul a „narancsbőrtől”. Az egyetlen pont, amelyet minden karcsúsításért küzdőnek figyelembe kell vennie, hogy az érzékeny bőr tulajdonosai számára jobb kombinálni a gyömbér olajat más illóolajokkal. Egyébként a visszerekben szenvedők minden bizonnyal észre fogják venni, hogy jelentősen csökken a testükön a vér „hálók” száma.

30. Gyulladáscsökkentő hatása van.

A gyömbér képes eltüntetni a bőrön lévő gyulladásos gócokat, miközben antibakteriális hatású és elősegíti a sebek gyorsabb gyógyulását. Gyömbér alapú gyógyszerek és termékek használatakor a kiütések és a pattanások csökkennek. Ezért zsíros és problémás bőrre ajánlott.

31. Táplál és hidratál.

A gyömbér alapú arcmaszkok jelentősen csökkentik a hipopigmentáció megjelenését, kiegyenlítik az arcszínt, mélyen táplálják és hidratálják a bőrt

32. Lassítja a bőr öregedési folyamatát.

A gyömbér több mint 40 antioxidánst tartalmaz, amelyek friss megjelenést kölcsönöznek a bőrnek, javítják a vérkeringést és növelik a tápanyagok áramlását. A növényi kivonat növeli a bőr rugalmasságát, rugalmasabbá téve azt. Ez a gyökérzöldség elősegíti a finom vonalak eltűnését az arcon, és megakadályozza a kifejező vonalak megjelenését.

33. Megszünteti az irritációt és a bőrpírt.

A friss gyömbérlé üdvösség az égett bőr számára. És ha naponta törölje le az arcát egy darab friss gyömbérrel, akkor a hegek és a pattanásos hegek eltűnnek a bőrről mindössze 5-6 hét alatt. A gyömbér erős természetes antiszeptikus és kiváló tisztítószer. Az ezen a növényen alapuló maszkok a legjobb fegyverek a tiszta bőrért folytatott küzdelemben - pattanások és pattanások nélkül.

34. Egészséges sugárzó bőr.

Antioxidáns és tonizáló tulajdonságai miatt a gyömbérgyökér nélkülözhetetlen eszköz a bőr egészséges és ragyogó megjelenéséhez. Elég, ha a reszelt gyömbért összekeverjük 1 ek. l. méz és 1 tk. citromlevet, majd a kapott keveréket vigye fel az arcára, és hagyja fél órát. Ezt követően le kell mosni a maszkot hideg vízzel, és hidratálót kell alkalmazni a bőrre.

A haj előnyei

Az ájurvédikus gyógyászatban évszázadok óta a gyömbért használják a haj kezelésére. Ennek a növénynek a kivonata sok problémát megoldott, és különböző célokra használták.

35. A hajnövekedés stimulálása.

A gyömbér olaj felgyorsítja a fejbőr vérkeringését, ezáltal serkenti a szőrtüszők növekedését. A növényben található zsírsavak erősítik a hajat, sűrűvé és erőssé teszik. Elegendő hetente egyszer egy kis zúzott gyömbért hozzáadni a hajmaszkhoz, és örökre megfeledkezik töredezett hajukról és hajhullásukról.

36. Erősíti a száraz és törékeny hajat.

A gyömbér gyökere gazdag vitaminokban, cinkben és foszforban, amelyek szükségesek a haj ragyogásához. A gyömbér kivonat természetes gyógymód a legyengült és sérült haj erősítésére. Képes gyógyítani a kopaszodás kezdeti szakaszát.

37. A korpásodás megszüntetése.

A gyökérzöldség antiszeptikus tulajdonságai segítenek az olyan kellemetlen bőrgyógyászati ​​betegségek elleni küzdelemben, mint a korpásodás. Ahhoz, hogy megszabaduljon a hámló fejbőrtől, keverjen össze 3 evőkanál. l. olívaolaj és 2 evőkanál. l. reszelt gyömbérgyökeret és meglocsoljuk citromlével. Dörzsölje a maszkot a hajgyökerekbe, tartsa fél órán keresztül, majd öblítse le. A korpásodás végleges megszabadulása érdekében hetente háromszor ismételje meg ezt az eljárást.

38. A töredezett hajvégek kezelése.

A külső környezet negatív hatása, a hajszárító és a hajvasaló rendszeres használata rendkívül káros hatással van a fürtök egészségére. A sérült hajhagymák erejének és fényének helyreállításához rendszeresen nedvesítse meg a hajvégeket gyömbérolajjal, és maszkokat készítsen ezen a gyökérzöldségen alapulva.

Előnyök a férfiak számára

39. Gyógyít a herék gyulladása.

Minden férfi, aki legalább egyszer szembesült ezzel a problémával, ismeri a betegséggel járó elviselhetetlen fájdalmat. A gyulladás kezeléséhez és a fájdalom enyhítéséhez gyömbér olajat kell használnia. Ezenkívül a gyömbér csökkenti a prosztata adenoma kialakulásának kockázatát.

40. Ez afrodiziákum.

A gyömbér növeli a nemi izmok tónusát és fokozza a nemi vágyat. Ez a gyökérzöldség nemcsak a potenciát javítja, hanem önbizalmat, erőt és energiát is ad az embernek.

Ártalom és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a gyömbért aktívan használják az orvostudományban, olajok, kapszulák és tinktúrák formájában kapható, az emberek bizonyos kategóriái vagy teljesen megtagadják a gyökérzöldség használatát, vagy először orvoshoz kell fordulniuk. A terhes nőknek és a szoptatás alatt lévő nőknek jobb a gyömbér használata.

1. Óvatosan használja urolithiasis esetén.

Az ilyen embereknek mindenképpen konzultálniuk kell orvosukkal a gyömbér étrend -kiegészítőként vagy fűszerként való felhasználásának lehetőségéről.

2. Csökkenti a nyomást.

A gyömbér vérnyomáscsökkentő hatással rendelkezik. Ezért jobb, ha az alacsony vérnyomású emberek nem fogyasztják ezt a gyökérzöldséget.

3. Csökkenti a cukor mennyiségét a vérben.

Egyrészt a gyömbérnek ez a tulajdonsága tagadhatatlan előny. Ha azonban gyömbért szívgyógyszerekkel együtt fogyaszt, akaratlanul is túlzottan csökkentheti vércukorszintjét, ami rossz következményekhez vezethet. Ezért az inzulinterápia során nem szabad gyömbért fogyasztani.

4. Csökkenti a véralvadást.

Ne használjon gyömbért különböző vérzésekhez (különösen méh és aranyér). Továbbá, ne használja ezt a gyökérzöldséget nyílt sebek, kiütések, hólyagok és ekcéma kezelésére, mivel ez ronthatja a helyzetet.

5. Allergiát okozhat.

A gyömbér allergia teszteléséhez fokozatosan be kell vezetnie az étrendbe. Amikor először használja krémként vagy maszkként, vigyen fel egy kis mennyiségű pépet a könyök belsejére, és figyelje a reakciót. Ha allergiája van, kiütés, bőrpír, duzzanat vagy viszketés jelenik meg.

6. Magas hőmérsékleten ellenjavallt.

A gyömbérnek melegítő hatása van, ezért magas hőmérsékleten történő fogyasztása a test túlmelegedéséhez vezethet.

7. Nem ajánlott cholelithiasisban szenvedőknek.

A gyömbér stimulálja a szekréciós mirigyeket, és epeváladékot okozhat.

8. Tilos a hepatitis miatt.

Nem szabad gyömbérgyökeret szedni cirrhosisos akut vagy krónikus hepatitis esetén, mivel ez súlyosbíthatja a betegséget, és nekrózisba léphet.

A termék kémiai összetétele

A gyömbér tápértéke (100 g) és a napi értékek:

  • A tápérték
  • Vitaminok
  • makrotápanyagokkal
  • Nyomelemek
  • kalória 80 kcal - 5,62%;
  • fehérjék 1,8 g - 2,2%;
  • zsírok 0,8 g - 1,23%;
  • szénhidrátok 17,8 g - 13,91%;
  • élelmi rost 2 g - 10%;
  • víz 78,89 g - 3,08%.
  • S 5 mg - 5,6%;
  • E 0,26 mg - 1,7%;
  • 0,1 μg -ig - 0,1%;
  • B1 0,025 mg - 1,7%;
  • B2 0,034 mg - 1,9%;
  • B4 28,8 mg - 5,8%;
  • B5 0,203 mg - 4,1%;
  • B6 0,16 mg - 8%;
  • B9 11 μg - 2,8%;
  • PP 0,75 mg - 3,8%.
  • kálium 415 mg - 16,6%;
  • kalcium 16 mg - 1,6%;
  • magnézium 43 mg - 10,8%;
  • nátrium 13 mg - 1%;
  • foszfor 34 mg - 4,3%.
  • vas 0,6 mg - 3,3%;
  • mangán 0,229 mg - 11,5%;
  • réz 226 μg - 22,6%;
  • szelén 0,7 μg - 1,3%;
  • cink 0,34 mg - 2,8%.

Következtetések

A gyömbér előnyei ötször nagyobbak, mint a hátrányai. Ez ismét bebizonyítja, hogy a gyömbér az egyik legkülönlegesebb étel, amelyet az emberiségnek sikerült elhoznia a vadonban. Ma a gyömbért mindenhol termesztik, és szinte soha nem található meg a vadonban.

Hasznos tulajdonságok

  • Segít stroke -ban és szívelégtelenségben.
  • Küzd a hányinger és a gyomor -bélrendszeri betegségek ellen.
  • Segít a felszívódási zavarokban - felszívódási zavar a bélben.
  • Erősíti a gyenge immunrendszert.
  • Megszünteti a bakteriális fertőzéseket.
  • Gombás fertőzések kezelésére.
  • Gyógyítja a fekélyeket és a GERD -t (gastrooesophagealis reflux betegség).
  • Megszünteti a fájdalmat.
  • Csökkenti a rákos daganatokat.
  • Segít a cukorbetegségben.
  • Csökkenti a magas koleszterinszintet.
  • Csökkenti az ízületi gyulladás és az osteoarthritis megnyilvánulásait.
  • Megszünteti a gyulladást.
  • Megszünteti az izomfájdalmat.
  • Csökkenti a migrén megjelenését.
  • Normalizálja a glükóz szintjét.
  • Megakadályozza a puffadást és a gyomorégést.
  • Megakadályozza az Alzheimer -kór kialakulását.
  • Küzd a túlsúly ellen.
  • Harcol a szabad gyökökkel.
  • Ez egy melegítő szer.
  • Az urolithiasis kezelése.
  • Javítja az általános közérzetet.
  • Segít az ételmérgezésben.
  • Jó a gyerekeknek.
  • Férfiaknak és nőknek egyaránt jó.
  • Jó a bőrnek és a hajnak.

Káros tulajdonságok

  • Óvatosan használja urolithiasis esetén.
  • Csökkenti a vérnyomást.
  • Csökkenti a cukor mennyiségét a vérben.
  • Csökkenti a véralvadást.
  • Allergiát okozhat.
  • Magas hőmérsékleten ellenjavallt.
  • Nem ajánlott cholelithiasisban szenvedőknek.
  • Hepatitis esetén tilos.

A kutatás forrásai

A gyömbér előnyeiről és veszélyeiről szóló főbb tanulmányokat külföldi orvosok és tudósok végezték. Az alábbiakban megismerkedhet az elsődleges kutatási forrásokkal, amelyek alapján ez a cikk született:

A kutatás forrásai

  • 1.https: //www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ginger-uses-and-risks#1
  • 2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15802416
  • Http://familymed.uthscsa.edu/residency3/mmc/Pregnancy_Medifications.pdf
  • 4. https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961
  • 5.https: //www.drugs.com/npp/ginger.html
  • 6. https://www.umms.org/ummc/health/medical/altmed/herb/ginger
  • 7.https: //www.salisbury.edu/nursing/herbalremedies/ginger.htm
  • 8. http://www.nutritionatc.hawaii.edu/Articles/2004/269.pdf
  • 9.https://www.diabetes.co.uk/natural-therapies/ginger.html
  • 10.http://www.ucdenver.edu/academics/colleges/pharmacy/currentstudents/OnCampusPharmDStudents/ExperientialProgram/Documents/nutr_monographs/Monograph-ginger.pdf
  • 11.https: //nccih.nih.gov/health/ginger
  • 12. https://sites.psu.edu/siowfa14/2014/12/05/does-ginger-ale-really-help-an-upset-stomach/
  • 13.https: //healthcare.utah.edu/the-scope/
  • 14. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4871956/
  • 15.https: //u.osu.edu/engr2367pwww/top-herbal-remedies/ginger-2/
  • 16. http://www.foxnews.com/health/2017/01/27/ginger-helpful-or-harmful-for-stomach.html
  • 17.http://depts.washington.edu/integonc/clinicians/spc/ginger.shtml
  • 18. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2876930/
  • 19.https: //www.drugs.com/npp/ginger.html
  • 20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
  • 21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25230520
  • 22. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2447/2
  • 23. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995184/
  • 24.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21818642/
  • 25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27127591
  • 26.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12588480
  • 27. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3763798/
  • 28.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19216660
  • 29. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518208/
  • 30. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2241638/
  • 31. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2687755/
  • 32.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21849094
  • 33. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/
  • 34.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20418184
  • 35.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709
  • 36.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18813412
  • 37.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23901210
  • 38.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23374025
  • 39.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20952170
  • 40. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/
  • 41.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18814211
  • 42. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609356/
  • 43. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3492709/
  • 44. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
  • 45. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/
  • 46.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18403946

További hasznos információk a gyömbérről

Hogyan kell használni

A gyömbér napi adagja felnőttnek nem haladhatja meg a 4 grammot. Az általános szabály egyetlen kivételét csak terhes nők tekinthetik, akiknek napi 1 grammra kell korlátozniuk a növény fogyasztását.

1. Gyökérzöldségek nyers fogyasztása.

Az apróra vágott gyömbért salátákhoz adhatjuk, friss gyümölcslevekhez használhatjuk, vagy önálló ételként fogyaszthatjuk.

2. Gyömbér illóolaj használata.

Ezt a gyógyszert külsőleg és gyógyászati ​​ital formájában is be lehet venni. Néhány csepp gyömbérolaj egy pohár vízben, amelyet reggel, éhgyomorra ittak, garantálja az egészséget és a kiváló közérzetet egész nap.

A gyömbér előnyei és káros hatásai a nők, férfiak, bőr, haj egészségére
Gyömbér tea

3. Gyömbér tea.

Ez az ital ízletes és egészséges orvosság hányingerre, hasmenésre és stresszoldásra. Néhány csésze ilyen aromás ital a nap folyamán enyhíti a gyulladást és enyhíti a fejfájást.

4. Őrölt gyömbér.

Ez a fűszer egy sokoldalú fűszer, amely ízletes és kifinomult ízt kölcsönöz minden ételnek. A gyömbérpor biztonságosan hozzáadható kávéhoz, bogyós turmixokhoz, pitékhez és húsételekhez. Használjon gyömbért, ha süteményekhez, például mézeskalács sütikhez adják hozzá.

5. Illóolajok keverékei.

A gyömbérgyökér kivonatot gyakran használják különféle illóolajokon alapuló keverékekben. Az ilyen megoldások javítják a bélműködést, fájdalomcsillapító és nyugtató hatásúak. Ezenkívül a gyömbér illóolaj természetes lázcsillapító és antibakteriális szer.

Hogyan válasszuk ki

  • Egy jó gyökérzöldségnek kellemes és erős gyömbér illatúnak kell lennie.
  • Az ízének fűszeresnek kell lennie.
  • Bőrének épnek, sérülés- és rothadásmentesnek kell lennie.
  • A gyümölcs színének világosszürkenek kell lennie.
  • A gyökérzöldségnek szilárdnak és szilárdnak kell lennie tapintásra.
  • A bőr barnulása nem megfelelő tárolási körülményeket jelez.
  • Az ilyen gyümölcsök elveszítik ízüket és hasznos tulajdonságaikat.
  • A gyömbér húsának húsosnak és világossárgának kell lennie.
  • A friss gyökér lédús.

Hogyan kell tárolni

  • A friss gyökérzöldségeket csak hűtőszekrényben szabad tárolni. Ott van a kívánt hőmérséklet és a kívánt páratartalom jelző.
  • Tárolás előtt a legjobb, ha a gyömbért műanyag fóliába csomagolja. Ez azért van, hogy ne száradjon ki.
  • A gyümölcsöt közvetlenül étkezés előtt hámozza meg (nehogy kiszáradjon).
  • A friss gyömbér 1-2 hétig tárolható.
  • Fagyasztható is.
  • Száríthatja a reszelt terméket. Ebben a formában több évig tárolható.
  • A pácolt gyömbér a hűtőszekrényben legfeljebb egy hónapig tárolható.
  • A gyömbérlevest vagy az infúziót nem tárolják sokáig: 3 órán át szobahőmérsékleten, 5 órától - hűtőszekrényben.

Előfordulási előzmények

A gyömbér hazája a Bismarck -szigetcsoport (a Csendes -óceán szigeteinek csoportja). Azonban most a vadonban nem nő ott. A gyömbért Indiában termesztették először a Kr.e. XNUMX-XNUMX. Indiából a gyökérnövény Kínába érkezett. A gyömbért keleti kereskedők hozták Egyiptomba. A föníciaiaknak köszönhetően került Európába, és elterjedt az egész Földközi -tenger partján.

A középkorban a gyömbérgyökér Angliába került, ahol gyökeret vert és hihetetlen igény volt rá. A gyömbért a XNUMX. Században vezették be Amerikába, és gyorsan népszerűvé vált. Oroszországban a gyömbért a Kijevi Rusz óta ismerték. Mindig hozzáadták a kvaszhoz, a sbitnihez, a mézhez és más italokhoz és ételekhez. A forradalom után azonban az importja zavart okozott, és csak viszonylag nemrégiben tért vissza a boltok polcaira.

Hogyan és hol termesztik

A gyömbér előnyei és káros hatásai a nők, férfiak, bőr, haj egészségére
Növekvő gyömbér

A gyömbért sokunk kiváló diétás fűszerként ismeri. A latin nyelvből Zingiber - gyömbér - „gyógyszeres”. Valójában a gyömbér olyan növénycsalád, amely a fent említett gyökérzöldség mellett kurkuma és kardamom is.

A gyömbérnek sok fajtája van, jelenleg körülbelül 150 fajta ismert. A növény szárának magassága elérheti az 1,5 métert. A vadonban lila, sárga vagy piros színben virágzik (fajtától függően). A termés hat hónap vagy egy év alatt érik.

Ma a világ gyömbértermelésének felét India adja. Évente mintegy 25 ezer tonna gyümölccsel látja el a világpiacokat. További nagy termelők Kína és Jamaica. Ezenkívül a gyömbért Argentínában, Ausztráliában, Nigériában, Brazíliában, Japánban és Vietnamban termesztik. És a gyömbér iránti igény évről évre tovább nő.

Hazánk területén szinte lehetetlen gyömbért találni a vadonban. Ez annak köszönhető, hogy a gyökérnövény trópusi éghajlatot igényel. Csak üvegházakban, üvegházakban, virágcserepekben és kádakban látható. Az „orosz” gyömbér alulméretezett és ritkán virágzik.

A gyömbér 10 legfontosabb egészségügyi előnye

Érdekes tények

3 Comments

  1. Asante xana kwa kutupatia elimu ya matumiz ya tangawizi

  2. H-paylor ወይም የጭኳራ ባክተርያ ያለባቸው ሰዎች እንደት መም ባክተርያ ያለባቸው ሰዎች ?

  3. Asante Sana idő pokea ushauri wako na tuta Uzingatia

Hagy egy Válaszol