A szilva előnyei és ártalmai a nők és férfiak egészségére, kalóriatartalma

Szilvafajták és fajták sokfélesége

A szilva a kökény és a cseresznye szilva hibridje. Még mindig nem ismert: a szilva gyümölcs vagy bogyó? Ebben a cikkben felfedjük a szilva összes titkát. Milyen előnyei és káros hatásai vannak a szilvának az emberi szervezetre?

A szilva minden kerti területen látható. Ezért általában több fába ültetik őket a jobb beporzás érdekében. A szilva levelei széle mentén szaggatottak, virágai fehérek vagy rózsaszínűek. A termés fánként eléri a 100 kg -ot, de általában átlagosan 30 kg -ot. A fák 4-5 éves korukban kezdenek gyümölcsöt teremni.

A szilva sokféle. Több mint 250 fajta szilva létezik. Megszoktuk, hogy a szilva lila legyen. Azonban sárgák, sőt feketék is. Szilva - latin (Prunus), a Pink családhoz tartozik. A szilva asztali és desszert. A szilva legnépszerűbb fajtái:

Szilva Ternovka (szilva csér)

Az otthoni szilva leggyakoribb fajtája. A bogyók kicsik, sötét lila színűek, fanyar édes -savanyú ízűek.

Mézes szilva Renklod

Francia szilva fajta. A sárga szilva édes, lekvár ízű.

Tojás szilva

Ez a fajta nevét tojásszerű alakjáról kapta. A tojásos szilva színe a típusnak megfelelően: kék, sárga. A vörös szilva nagyon termékeny (egy fáról akár 60 kg is betakarítható szezononként). Ezt a fajtát főleg nyersen fogyasztják.

Victoria

Ez a fajta Ázsiában gyökeret vert. Az Urálban nem gyökeret vert a hideg éghajlat miatt. Ha nagyon igyekszik, akkor az Urálban is termesztheti. Egy gyümölcs súlya 40 g. Különlegessége a csík, amely két részre osztja a bogyót. Alakja ovális, színe vöröses-lila. A változatosság desszert. A bogyók nyersen fogyaszthatók. A fajta önbeporzó, ezért annyira kedveli a kertészeket.

Mirabel

A fajta népszerű Dél- és Nyugat -Európában, valamint Oroszország középső részén. Sárga szín. A gyümölcsök kerekek, súlyuk legfeljebb 60 g. Bogyók legfeljebb 3 cm átmérőjűek. A kő kicsi, könnyen elválasztható. Ez a fajta nem önporzó, ezért beporzó fákat kell a közelben ültetni. A bogyók íze édes, savanyú. A gyümölcsök frissen fogyaszthatók. A fajta jól tolerálja a szállítást.

Szilva Vengerka

Magas cukortartalmú (15%) fajta. A gyümölcs alakja ellipszisre emlékeztet. A bogyók színe lila, a hús zöldes. Az aszalt szilvát Vengerkából készítik, mivel csak az tartalmaz elegendő pektint és cukrot. A fajta neve a termőhelyről - Magyarországról származik. Igénytelensége miatt beleszeretett a kertészekbe. Szárazságtűrő.

A szilva előnyei és ártalmai, kalóriatartalma, összetétele, alkalmazása

A szilva előnyei a szervezet számára


személy, valamint milyen gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, megpróbáljuk


tegye közzé ebben a cikkben.

Érdekes lesz azok számára, akik


egészséges életmódot folytat, és érdeklődik a hagyományos orvoslás iránt.

Előnyök a férfiak számára

Mindenki tudja, hogy az erősebb nem


visszaél a zsíros és alkohollal, ami viszont nagy


terhelés a májra. A szilva csökkenti a máj terheit és eltávolítja a koleszterint.


Ilyenkor ajánlott szilva kompótot inni. Kálium a szilvában


elősegíti az izomösszehúzódást erőterhelés után. A szilva segít aludni


egy kemény munkanap után. Nyugtató hatása van.

A szilva előnyei és káros hatásai a nők egészségére

A szilva a nők számára


üdvösség a menopauza idején. A friss szilva helyreállítja a hormonális állapotot és


a mellrák megelőzésére szolgál. Szilva ajánlott


használata a havi ciklus második szakaszában nőknél, mivel csökkenti


premenstruációs szindróma, enyhíti a puffadtságot, csökkenti a vérzés bővelkedését.


Az aszalt szilva csökkentheti a csontritkulás kialakulásának kockázatát, ami gyakran előfordul


nők a menopauza idején. Floridai tudósok bebizonyították, hogy az aszalt szilva


javítja a csontok egészségét.

A fogyás előnyei (diétával)

A táplálkozási szakemberek javasolják a diétát


kis mennyiségű szilvát fogyaszt. A szilva cukor nem


zsírban rakódik le, ha a szilvát helyesen fogyasztják. Szilva kalóriatartalom


46 kcal / 100 g. A szilva kompótnak vizelethajtó hatása van és


enyhíti a puffadtságot.

Szilva terhesség és szoptatás alatt

Terhesség alatt, gyakran


a nő aggódik a székrekedés miatt. A szilva a terhes nők számára valódi üdvösség a székrekedés ellen.


Napi 2-3 darab evés megszabadulhat ettől a problémától. E -vitamin, amely


a szilva tartalmazza a méhlepény és edényeinek táplálkozását. Szilva is


segít megszabadulni a vérző ínytől.

Szoptatás alatt


anyáknak nem ajánlott szilvát fogyasztani 3 hónapos korig, a szilvából származó baba lehet


puffadt. A szoptató anya csak sült almát és banánt ehet. Kezdet


a gyermek életének 4 hónapjától kezdve a szilva bevezethető az anya étrendjébe. A szilva gazdag


vitaminok. Az anyatejjel pedig minden vitamin bejut a baba szervezetébe.

Szilva betegségekhez - a szilva egészségügyi előnyei

A szilva nemcsak íze, hanem a szervezet egészére gyakorolt ​​hatása miatt is értékes. Ennek nemcsak előnyei vannak, hanem mínuszai is. Nézzük meg közelebbről, hogy a szilva milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a szervezetre az egyes betegségek esetében.

Pozitív jellemzők:

-Segít a hőmérséklet csökkentésében


test akut légúti fertőzésekkel;

- enyhíti a köhögést;

-csökkenti a nyomást;

- enyhíti a puffadtságot;

-baktericid


eszközök;

- eltávolítja a száraz tyúkszemet és


tyúkszem.

nem használhat szilvát, amikor


a következő betegségek vagy kis mennyiségben történő alkalmazása. Előny és kár


szilva betegségekre:

Gyomorhurutban

A gasztritisz a gyomor gyulladása a helytelen és szabálytalan táplálkozás miatt. Gasztritisz esetén nem szabad teljesen megtagadni az elvezetést. Elég, ha helyesen használjuk őket. Mivel a szilva növelheti a gyomor savasságát, érdemes csak érett gyümölcsöket választani. Az éretlen zöld szilva pedig növelheti a savasságot.

Hasnyálmirigy-gyulladás

Akut pancreatitis esetén szükséges


hámozott szilva gyümölcsöt fogyasszon, mivel a héja gazdag bio


savak és durva rostok, amelyek használata növekedést vált ki


hasnyálmirigylé termelése. Mi okozhat kárt a mirigy sejtjeiben és


fokozza a komplikációt. A szilva segítségével megtisztíthatja a vért és megszabadulhat tőle


a gyulladás során képződő toxinok.

Az akut hasnyálmirigy -gyulladás szilvát óvatosan kell használni. Mivel a szilvában található cukrok fokozott inzulin termelést okoznak, ami szintén növeli a mirigy terhelését. A szilva fogyasztása után a perisztaltika aktiválása hasi fájdalmat és puffadást okozhat.

Köszvény

Az aszalt szilvában található pektin és cellulóz aktiválja a beleket és csökkenti a daganatok kialakulását. Ezért az aszalt szilva vagy szilva fogyasztása előtt a köszvényben szenvedő betegeknek mindenképpen konzultálniuk kell orvosukkal.

Cukorbetegségben

Használata nem ajánlott


eszik szilvát cukorbetegségben szenvedőknek a tartalmuk miatt egy nagy


a glükóz mennyiségét.

Szilva a szépségért és az ifjúságért

Hámozásként frissen facsart gyümölcslé használható. A szilva segít a fogyásban. A szilvás zabkás maszkok formájában vihető fel az arcra, mivel nagy mennyiségű kollagént tartalmaz.

A szilvát szépíteni lehet


arcmaszkok, amelyek segítenek meghosszabbítani a fiatalságot. Szilva maszkkal


segíthet a problémás bőrnek megszabadulni a pattanásoktól és kiegyenlíteni az arcszínt. BAN BEN


A szilva a következő vitaminokat tartalmazza:

A C -vitamin segít a harcban


pattanás.

Az A -vitamin kiegyenlíti a bőrt és


kisimítja a ráncokat.

Az E -vitamin rugalmasságot biztosít a bőrnek


és növeli rugalmasságát.

Folsav és szerves


savak hozzájárulnak a bőr megújulásához.

Szilva magvak - hasznos tulajdonságok

A szilva gödréből egészen az ősiig


Kínában tinktúrát készítettek, amellyel gennyes sebeket mostak és használtak


fertőzésekre és a láz csökkentésére. A magvak főzete segít a hörghurut ellen, tól


köhögés és onkológia.

A szilvalevél, a kéreg, a virágok előnyei és ártalmai


faipari

Gyógyászati ​​célokra megteheti


használjon aszkorbint tartalmazó szilvát és leveleit, kérgét, virágát


sav. A szilva is szárítható. A szárított szilvát szilvának nevezik.


A szárított szilva kiváló lázcsillapító szer. A szilva főzete


baktériumölő, a gyógynövények gyors gyógyítására szolgál.

A szilva magvak az amigdalin nevű anyagot tartalmazzák, amely méreg. Ezért a konzerválás előkészítésekor a csontokat el kell távolítani.

Használat a népi gyógyászatban

Napi néhány bogyó elfogyasztása után megteheti


megszabadulni a székrekedéstől.

A veseproblémák megoldhatók


szilva leve. Ehhez 30 perccel evés után elegendő fél pohárral inni.

A bogyók fogyasztása megkönnyebbül


nyomott.

A szilva infúzió segít megszabadulni


a fogínyvérzéstől és a szájgyulladástól. Vegyünk 5-6 db-ot. gyümölcs, öntsön egy pohárral


meleg vizet, hagyja főni, és öblítse ki a száját.

Szilva használata főzetekben


toxinok és toxinok eltávolítására használják.

Az ágak főzete megment


fertőtlenítőszerként sebek festődnek. Ehhez finomra kell vágni az ágakat,


öntsünk egy pohár vizet és forraljuk 2 órán keresztül. Ezután hűtsük le a koncentrátumot és


készítsen krémet a sebekre. Ez hozzájárul gyors gyógyulásukhoz.

Érdekes tények

A szilva házi készítésű


növény. Az ember által keresztezett faj. A vadonban nem létezik.

A szilva királyi gyümölcs.


II. Erzsébet mindig eszik két szilvát reggeli előtt.

Csehországban a régi időkben, amikor egy személy


bűnt követett el, bűnbánatra ment a paphoz. A pap viszont


megbocsátott bűnöket, de azzal a feltétellel, hogy elmegy és szilvát ültet az út mentén.


Így a Balkánon egész vízelvezető kertek nőnek az utak mentén.

Kiderül a szilva mellett


nem ültethet paradicsomot és burgonyát, mert vonzzák


szilvafákra veszélyes kártevők.

Van egy gyár Londonban


a legfinomabb szilvás édességekről híres. Ezek a leggyakoribb kandírozott szilvák.

A legnagyobb gyártók


szilva Szerbia, Irán és Románia és Kína. Kína mintegy 50% -át teszi ki


világtermelés.

Prunus americana szilvafaj


Amerikában nőtt. Minden Amerikában termesztett szilva japán


faj.

Érdekes tény: aszalt szilva hozzáadva


darált húsban, elnyomja a patogén mikroorganizmusokat, elpusztítja a szalmonellát, a bélrendszert


rúd. Ugyanakkor a hús íze nem veszik el. Az amerikaiak, miután ezt megtanulták, hozzákezdtek


szárított gyümölcsök hamburgerben.

Az olaszok megismerik az előnyöket


aszalt gyümölcsöt, egész évben elkezdték hozzáadni a pasztához.

Szilva virágok (meihua) - vannak


Kína emblémája, bölcsességgel társul. A Meihua gyakran megtalálható


Kínai mitológia.

George William Russell: „Nem


jó kedve lehet, ha nem eszik szilvát ”.

- Egyél aszalt szilvát és a derekad


karcsú lesz ”- állapították meg ezt Demi Moore és Sharon Stone.

Kiválasztás és tárolás

A szilva alkalmas tárolásra,


nincs kitéve bomlásnak, nincsenek horpadások nyomai. Szükséges odafigyelni


fehéres virágzás. Ez nem a romlás jele, és könnyen letörölhető az ujjával. Ha


foltok és foltok találhatók a felületen, az ilyen szilva nem tárolható. Szilva


jól tolerálja a fagyást. A megfelelően fagyasztott szilva nem veszíti el


vitaminok.

Szilvalekvár

A szilva alkalmas lekvárra,


mely csontok könnyen eltávolíthatók. Ezek lehetnek olyan fajták, mint a magyar.


A szilvát először megmossuk, szétválogatjuk, és kivesszük a magokat. Vegyünk 1 kg szilvát 1,3 kg -onként


cukrot és egy tized vizet. Először a cukorszirupot felforraljuk, majd felöntjük


szilva, és hagyjuk 4-5 órán át, hogy levét kivonják. Ezután forraljuk fel és


főzzük alacsony lángon 3-5 percig. Aztán elment pár órára és újra


alacsony lángon felforraljuk, 3 percig pároljuk. Aztán újra forrnak. Azután


forraljuk a lekvárt, amíg a szilva teljesen meg nem puhul. A kész lekvárt üvegekbe rakják


és tekerje fel. Télen, az újévi ünnepeken egy ilyen finomság nagyon jó lesz


mellesleg.

Szilva elkészíthető


különféle ételek: befőttek, lekvárok, levesek, pörkölt aszalt szilvával,


joghurtok.

Pörkölt hús aszalt szilvával

Az aszalt szilva jól illik hozzá


marhahús, és gyengédséget és lédússágot kölcsönöz a húsnak. A marhahúst vékonyra vágjuk


kockákat, tegyük egy serpenyőbe, és süssük aranybarnára. Azután


adjunk hozzá friss paradicsomot és pároljuk a hússal. Feltétlenül adjunk hozzá babérlevelet.

Külön sütjük zöldségben


vajas hagymát és sárgarépát, nagy szeletekre vágva. Csatlakoztassa az összes alkatrészt,


fedjük le és pároljuk. Ezután hozzáadjuk az előzetesen áztatott aszalt szilvát és pároljuk


a teljes készenlétig. A kész húst bármilyen köret mellé, vagy másként is tálalhatjuk


független étel.