Az Egyesült Nemzetek Környezetvédelmi Programja (UNEP) jelentése arra figyelmeztet, hogy jelentős változtatásokat kell végrehajtani a bolygó növekvő népességének táplálása érdekében. Célja, hogy csökkentse a hús- és tejtermékek fogyasztását a világon, csökkentse az élelmiszer-pazarlást, növelje a növényi élelmiszerek fogyasztását stb.
A davosi Világgazdasági Fórum ülésén ismertetett ENSZ-jelentés arra figyelmeztet, hogy a mezőgazdasági területek használatának csökkentésére irányuló terv részeként csökkenteni kell a hús- és tejtermékek fogyasztását a világon. Az Egyesült Nemzetek Környezetvédelmi Programja (UNEP) által készített jelentés kifejti, hogy a növekvő népesség élelmezésének szükségessége miatt világszerte egyre több erdő, gyep vagy szavanna válik termőfölddé. Ennek eredményeként a környezet általános degradációja és a biológiai sokféleség elvesztése következett be, amely a becslések szerint a világ földterületének 23%-át érinti.
A mezőgazdaság a bolygónk kontinentális felszínének 30%-át, a mezőgazdasági területek pedig 10%-át használják fel. Ehhez jön még az éves növekedés, a tanulmányok szerint 1961 és 2007 között 11%-kal bővült a termőföld, és ez az évek múlásával gyorsuló növekvő tendencia. A jelentés kifejti, hogy prioritás a biodiverzitás csökkenésének megállítása, és ehhez meg kell szüntetni a termésterjedést, amely a veszteség fő oka.
A növekvő hús- és tejtermék-igény kielégítése érdekében a növénytermesztésre szánt területek bővítése a biomassza számára fenntarthatatlan, legalábbis a jelenlegi feltételek mellett, amely fenntartása esetén messze meghaladná a 2050-es évre szóló, úgynevezett biztonságos működési területet. koncepció, amelyet kiindulási pontként használnak annak megtudásához, hogy mennyivel nőhet a termőföldek iránti kereslet, mielőtt visszafordíthatatlan károkat okozna, ideértve a gázok felszabadulását, a víz megváltozását, a termékeny talaj elvesztését és a biodiverzitás csökkenését stb. .
A biztonságos üzemi tér koncepciója révén úgy gondolják, hogy a bolygó keresletének kielégítésére rendelkezésre álló világfelület biztonságosan mintegy 1.640 millió hektárral növekedhet, de ha a jelenlegi feltételek megmaradnak, 2050-re a világ megművelhető földigénye jóval meghaladja a biztonságos üzemi teret, ami végzetes következményekkel jár. Átmenetileg 0 hektár/fős művelt terület javasolt 20-ig, az Európai Unió esetében 2030-ban 2007 hektár/főre volt szükség, ami az EU-ban rendelkezésre álló földterület egynegyedével többet jelent. , azaz 0 hektárral több az ajánlottnál. A globális kihívások a fenntarthatatlan és aránytalan fogyasztással járnak, azokban az országokban, amelyek sok erőforrást fogyasztanak, kevés a túlzott fogyasztási szokásokkal foglalkozó szabályozási eszköz, és nem sok az azokat támogató struktúra.
A túlzott fogyasztás visszaszorítása egyike azoknak az eszközöknek, amelyekkel eddig nem sikerült „megmenteni” a Földet, de más szempontokat is figyelembe kell venni, mint például az élelmiszer-pazarlás csökkentése, az étkezési szokások megváltoztatása, a hús- és tejtermékek fogyasztása csökkentése, a növényi élelmiszerek fogyasztásának növelése, a közlekedés, a lakhatás, a mezőgazdasági termelési gyakorlatok hatékonyságának javítása, a vízgazdálkodás javítása, a leromlott talajok rehabilitációjába való beruházás, a bioüzemanyag előállításához felhasznált növények mennyiségének csökkentése stb.