Minden kávézó megpróbál recepteket készíteni az aláírt italokhoz, ellentétben a korábbiakkal. Új babfajták, különféle kávéfajták keverékei, szokatlan adalékanyagok és főzőberendezések. Mi a divat 2018 -ban a kávé szerelmeseinek?
Részletek és árnyalatok
A kávé már régóta nem csak mono ital. Ennek az aromás italnak az elkészítésekor nagyon sok apró részletet figyelembe vesznek, figyelembe veszik az egyes vásárlók egyéni ízlését, a baristák a kávé kultúra legújabb újdonságait tanulmányozzák, minden árnyalatba belemerülve. Különös figyelmet fordítanak a kávébab pörkölésének és őrlésének finomságaira - már csak a gyártó hangos neve sem elegendő.
Tej folyók
Az állati eredetű tej fogyasztása nem divatos, és a kávézók figyelembe veszik az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás támogatóinak sajátosságait. Kókusz-, mandula-, mogyoró- és diótej közül választhat. A forró italokban lévő növényi tej jellegéből adódóan a tejkávé receptjét egyértelműen kiszámítják.
Festés egy csészében
Mosolygó hangulatjel a habon egy csésze kávéban tegnap. A valódi képzőművészeti alkotások divatban vannak, és ilyen káprázatosnak lenni minden kávéházban megtiszteltetés. Egyes létesítmények kincset képviselnek a baristáknak, akik saját egyedi stílusukat festik a kávéra. A vizuális bemutatás a siker kulcsa. Egy másik divatos újdonság a fehér tejhabra rajzolás tintahal tintával.
A szerző kávézói
Ha egy csésze kávé az étteremben csak egy finom vacsora utolsó simítása, akkor a kávéitalok bősége a szerző kávéházainak előjoga. Szerzői receptek, titkos összetevők, bájos professzionális baristák - ma már csak ilyen intézmények divatosak. Kávé borsóval, ibolyacukorral, szárított virágokkal, édesgyökérrel - és ez csak egy kis része a 2018 -as kávédivatnak. Ugyanakkor a kávézó menüje minimális kávéváltozatot kínál, de mindig egyedi és utánozhatatlan.