Amerikai tudósok szerint a lefekvés előtti evés hasznos lehet, de csak akkor, ha ez az étel sajt.
Így tanulmányuk során a Floridai Egyetem kutatószemélyzete bebizonyította, hogy a sajt alvás közben segíti a zsírégetést. És ez hatékonyan segíthet a túlsúlyos emberek zsírtól való megszabadulásában.
A tudósok kísérletet szerveztek önkéntesekkel. Az emberek túrót ettek 30-60 perccel lefekvés előtt. A kutatók elemzést végeztek a résztvevők testében bekövetkezett változásokról. És azt találták, hogy mivel a sajtban jelen van egy „kazein” nevű anyag, a szervezet több energiát fordított az emésztési folyamatra. És ennek következtében elveszett zsír.
Az a tény, hogy a kazein felelős az ételek hőhatásának szabályozásáért, és a lehető leghatékonyabban emészthető meg, mint a termék lefekvés előtti használata.
Nem szükséges azonban túrót közvetlenül az ágyakban enni és nagy mennyiségben. Lehetőleg 1 órával alvás előtt. És biztos, hogy a sajt tiszta formában van, nem pedig ebből készült ételek - édes sajt vagy rakott.