Jó hír a csokoládé szerelmeseinek! Csodálatos íze mellett az étcsokoládénak számos egészségügyi előnye is van, különösen a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Javasoljuk, hogy a legalább 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé mellett döntsenek. A csokoládéra fókuszálunk, mivel a fehér- vagy tejcsokoládé nem egészséges élelmiszer, és túl sok cukrot tartalmaz. Az étcsokoládé nagyon tápláló A minőségi csokoládé sokféle tápanyagban gazdag a szervezet megfelelő működéséhez. Rostot, vasat, magnéziumot, rezet, mangánt, káliumot, cinket, szelént és foszfort tartalmaz. Az étcsokoládé jól emészthető telített és egyszeresen telítetlen zsírokat, valamint csak kis mennyiségben tartalmaz instabil többszörösen telítetlen zsírokat. Javítja a szív- és érrendszer állapotát Az étcsokoládéban található flavanolok, magnézium és réz javítják a véráramlást, rugalmasabbá teszik az ereket, és segítik a vérnyomást és a szívverést. Kutatások szerint az étcsokoládé akár 10-12%-kal is képes csökkenteni az oxidált koleszterint. A koleszterin oxidálódik, amikor reakcióba lép a szabad gyökökkel, melynek során káros molekulák képződnek. Az étcsokoládé antioxidánsokat tartalmaz, amelyek semlegesítik a szabad gyököket. Az étcsokoládé neurotranszmittert tartalmaz, amely blokkolja a fájdalomérzetet. A csokoládé flavanoidok lehetővé teszik a szervezet számára az inzulin hatékonyabb felhasználását. Ráadásul az étcsokoládé glikémiás indexe meglehetősen alacsony, ami azt jelenti, hogy nem okoz olyan magas vércukorszintet, mint a többi cukros finomság. Mindenki tudja, hogy a csokoládé elősegíti a boldogsághormonok – endorfin és szerotonin – felszabadulását. Ezen hormonok termelődése mellett a csokoládé is tartalmaz, ami a szervezetre gyakorolt hatásában hasonló a koffeinhez.
2022-11-11