Vega recept: Agar-agar cukorkák

Mint tudjuk, a gyerekek (és az idősebbek) szeretik az édességet. Szóval, úgy repeszteni, hogy ne érezze magát túlságosan bűnösnek a hagyományos cukorkákban található színezékek, tartósítószerek, zselésítő szerek és egyéb adalékanyagok miatt, ha saját maga próbálta elkészíteni?

Itt olyan egyszerű összetevőket választottunk, mint a körtelé, a cukor és az Agar-agar, a híres kis hínár alapú por, amely szuper zselésítőszerként működik. Mi is a biotermékek mellett döntöttünk.

A recept gyors, a gyerekeket is bevonhatjuk.

  • /

    Zárt recept: Agar-agar cukorkák

  • /

    Egyszerű összetevők: körtelé, cukor, Agar-agar

    150 ml körtelé (100% tiszta lé)

    1,5 g agar

    30 g barna nádcukor (elhagyható)

     

  • /

    1 lépés

    Öntsük a körtelevet és az Agar-agart egy salátástálba.

  • /

    2 lépés

    A körtelevet és az agar-agarport jól összekeverjük, és az egészet egy serpenyőbe öntjük. Lassú tűzre tesszük, és keverés közben felforraljuk. Adjuk hozzá a cukrot. Nem kötelező, de az édességhez közeli megjelenítéshez jobb, ha teszünk egy keveset. Ezután várja meg újra a forralást.

  • /

    3 lépés

    A készítményt kis formákba öntjük. Hűtőbe tesszük 3 órára, hogy a keverék megszilárduljon.

  • /

    4 lépés

    A cukorkákat formázzuk ki, és hagyjuk szobahőmérsékleten, mielőtt megkóstolnánk.

     

  • /

    5 lépés

    A hűtőből kivéve a cukorkák nagyon keménynek tűnnek. Mielőtt elfogyasztja őket, várni kell egy kicsit, amíg kellemesebb állagot kapnak. Gyerünk, már csak lakomázni van hátra.

Hagy egy Válaszol