tartalom
P -vitamin, avagy Miért hasznosak a bioflavonoidok?
A P -vitamin nem szigorúan vitamin. Ezek csak vitaminszerű anyagok, ismertebb nevén flavonoidok vagy bioflavonoidok. A növényekben található vegyületek széles választéka, és növényi pigmenteknek minősülnek. Ezek a pigmentek adnak élénk, lédús színeket a gyümölcsöknek és virágoknak.
A bioflavonoidok előnyei: hogyan előnyös a P -vitamin?
A P -vitamin egészségügyi előnyei
A flavonoidokat különböző csoportokra osztják, amelyek mindegyikének megvannak a maga különleges előnyei, de minden flavonoid erőteljes antioxidáns, amely ellenáll a szabad gyököknek (károsítja a test sejtjeit, ezáltal felgyorsítja az öregedési folyamatot, és hozzájárul számos degeneratív betegség, például rák kialakulásához, Alzheimer -kór, Parkinson -kór)). Megelőzik a megfázást, segítenek elkerülni a gyulladást és elősegítik az egészséges kapilláris keringést. Továbbá minden flavonoid fokozza a C -vitamin felszívódását, ami erősíti az erek falát és elősegíti a véralvadást hosszan tartó vérzés esetén.
A flavonoidok a polifenol néven ismert jótékony növényi vegyületek nagy csoportjába tartoznak
A citrusos flavanoidokat gyakran használják sportsérülések kezelésére, mivel enyhítik a duzzanatot, segítenek a zúzódások gyógyításában és a fájdalom enyhítésében. A kvercetin, az egyik leggyakrabban előforduló és aktív flavonoid, gyulladáscsökkentő, vírusellenes és allergiaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A Rutin, egy másik flavonoid, hígítja a vért és a keringést. Néhány orvos ajánlja a rutint a visszerek, a glaukóma és az allergiák kezelésére, de ez a kezelés még kísérleti jellegű. A katekinek (szintén a P -vitaminhoz kapcsolódnak) csökkentik a vérnyomást és a vércukorszintet, és harcolnak a baktériumokkal.
P -vitamint tartalmazó élelmiszerek
Szinte minden zöldség, gyümölcs és fűszer tartalmaz bioflavonoidokat.
A legjobb források a következők:
- gyümölcsök, például narancs, citrom, lime, mandarin és szilva
- bogyók, például szeder, fekete ribizli, eper, málna
- zöldségek, például sárgarépa, paradicsom, zöldpaprika, hagyma és fokhagyma
- fűszerek és aromás gyógynövények
A hőkezelés az élelmiszerek flavonoid -tartalmának jelentős csökkenéséhez vezethet - 50% vagy több
A flavonoidokban, nevezetesen a katechinekben a leggazdagabb a zöld tea. Egy csésze frissen főzött tea akár 100 milligramm bioflavonoidot is tartalmaz. A vörösborban P -vitamin is található - körülbelül 15 mg 100 grammonként. Az olyan fűszerek, mint a fahéj és a kurkuma, körülbelül 10-25 mg flavonoidot tartalmaznak adagonként. 100 gramm nyers gyümölcsben-őszibarackban, cseresznyében-körülbelül 7-10 mg P-vitamin található.
A P -vitamin hiányának és túladagolásának tünetei
A gyümölcs- és zöldségszegény étrend a P -vitamin hiányához vezethet, hiánya pedig stressz, gyulladás, bizonyos gyógyszerek, szájon át szedhető fogamzásgátlók miatt emelkedik, ami növeli a flavonoidok fogyasztását. A vitaminhiány a gyakori orrvérzésben és az immunrendszer gyengülésében nyilvánul meg. Azokban a hónapokban, amikor a friss zöldségeket és gyümölcsöket nehéz megszerezni, a hiányosságok gyorsan orvosolhatók különféle P -vitamin tabletták és szirupok bevételével.
A vitamin túladagolása ritka jelenség, mivel a P-vitamin vízben oldódik, és a felesleg a vizelettel ürül. Ritka esetekben, gyakrabban a zöld tea túlzott fogyasztásával összefüggésben, a flavonoidok túladagolása hasmenést okozhat.
Lásd még: hogyan válasszuk ki a megfelelő fogkefét?