Arany súlya: 9 legdrágább sajt a világon

Maga a sajt nem a legolcsóbb termék. Egyes országokban pedig olyan sajtok is megtalálhatók, amelyek szó szerint megérik aranysúlyukat. A múzeum kiállítja a sajt nagyon finom, hogy ínyencek hajlandóak fizetni száz és ezer dollárt.

Jersey kék 40-45 dollár / 454 gramm

Ez a fajta sajt Nagy -Britanniát kezdte előállítani a jersey -i tehenek tejéből. Ezután a kezdeményezés egy svájci sajtgyártót fogott el, akik jelenleg a Jersey blue fő termelői. A sajt nagyon magas zsírtartalmú tejből készül, krémes állagú és ízű, jellegzetes földi ízű.

Cacho Buffalo, 45 dollár 454 grammonként

A Bivaly tej kövérebb, mint a tehenek. Ezért a sajt lágy és kellemes vajas ízű. A Cacho Buffalo egyike azoknak a sajtoknak, amelyek megolvadnak a nyelven. A sajt bevált technológián alapul: 8-12 hónapig érlelődik a Casa Madaio barlangjában.

Egyenlő: 45 dollár / 454 gramm

Ez a világ egyik legbüdösebb sajtja. A narancs alatt a kéreg lágy sajtot vagy krémsajtot rejt, földes és gazdag ízű. A sajt főzése a régi francia receptek szerint történik. És az érlelés során a sajtot Marc de Bourgogne pálinkával mossák.

Caciocavallo Podolico, 50 dollár 454 grammért

Olaszul ennek a fajtának a neve „lósajt”. Podolica fajta tehéntejéből készül. A tehéntej nagyon olajos és kellemes fűszernövény -aromával rendelkezik. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően például a szezonban az eper sajt jellegzetes ízt nyer.

Extra régi Bitto, 150 dollár / 454 gramm

Ez az olasz kemény sajt. Tehéntejből készül, kis mennyiségű kecske hozzáadásával. Körülbelül 3 éves, de az extra idősek 10 évig érettek lehetnek. Ilyen példányok aukciókon vásárolhatók meg.

Cheddar Wyke Farms, 200 dollár 454 grammért

A Cheddar sajt klasszikus sajt. A Wyke Farm sajtkészítői úgy döntöttek, hogy különleges ízt adnak a hagyományos ízvilágnak. Cheddar egyik fajtájában fehér szarvasgombát és aranylevelet adtak hozzá.

Golden Stilton, 450 dollár / 454 gramm

A Leicestershire-i Dairy Long Clawson Dairy egykor karácsonykor korlátozott adag Stilton sajtot adott ki. A sajt részében aranypelyhek és aranylikőr voltak.

Jávorszarvas sajt, 500 dollár / 454 gramm

Sajtot gyártanak Svájcban, Bjurholm városában. Itt van a világ egyetlen sajtgyára, ahol jávorszarvas tejéből sajtot készítenek. Három háziasított jávorszarvasból származó tej évente 270 kg sajtra elegendő.

Pula, 576 dollár / 454 gramm

Ez a szerbiai sajt morzsás állagú és finom ízű. Szamártejből készül. Magas költsége azért van, mert egy kilogramm sajt előállításához 25 liter tejre van szükség.