tartalom
5. Javulni fog az emésztés
A húsból hiányzik a rost, ami elősegíti az emésztési folyamatokat. A zöldségekben és gyümölcsökben azonban több mint elegendő. Ha egy személy abbahagyja a húsevést, helyettesíti azt növényi ételekkel, akkor hasznos baktériumok telepednek le a belekben. A rost „eltávolítja” a méreganyagokat és a gyulladásokat a szervezetből.
6. Előfordulhat gázképződés
A növényi élelmiszerek mennyiségének növelése puffadást és gázképződést okozhat. Ez akkor fordul elő, ha étrendjében sok bab, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona és zöldség található, amelyeket korábban ritkábban evett. Ezért az ételt fokozatosan kell megváltoztatni.
7. Az izmok hosszabb ideig fognak helyreállni edzés után
A fehérje nemcsak izom fűzőt képez, hanem fizikai erőfeszítés után helyreállítja a szöveteket. Természetesen a növényi fehérje is megbirkózik ezzel a feladattal, de hosszabb ideig tart.
8. Tápanyaghiány léphet fel
A hús sok vasat, jódot, D- és B12 -vitamint tartalmaz, ezért a növényi élelmiszerekre való áttéréskor fennáll annak a veszélye, hogy hiányoznak ezek az elemek. Az egyensúly helyreállítható elegendő hüvelyesek, diófélék, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és gombák fogyasztásával. További vitaminokat is szedhet.