Milyen fűszereket adjunk a kompóthoz?

A kompót egy frissítő üdítő, amelyet hagyományosan nyáron szolgálnak fel az asztalra; generációk tucatja óta gyökeret vert hazánkban. Vannak hagyományos receptek (például uzvar), de a legtöbb befőtt a jelenleg kapható bogyókból és gyümölcsökből készül: csak menj és szedd le az ágról. Néha a hozzávalók mennyisége lecsökken – és sok ízletes kompótot kapunk. És néha a kompótot csak 1 összetevőből főzik, majd ízének fokozása és hangsúlyozása érdekében fűszereket használnak. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a fűszerekkel, nehogy maguknak a gyümölcsöknek az íze megszakadjon – főleg, ha egyszerre többet is ad hozzá. Bármilyen kompóthoz jól passzolnak: citrom, narancs és bármilyen citrusfélék héja és leve. A szegfű, a menta, a citromfű ad majd gyógynövényes jegyet. A fahéj adja az illatot, az ánizs pedig kellemes keserűséget. Ha a befőtt savanyú gyümölcsökből készül, használjunk vaníliás cukrot. Nagyon fontos, hogy főzés után minden fűszert lecsepegtessünk, hogy ne adjanak színt.

/ /

Kérdések a szakácshoz

Receptek és válaszok legfeljebb egy perc olvasással

A kompót főzésének általános szabályai

Ha a kompót megerjedt

Ha penész van a kompótban ..?

Mi van, ha a kompót túl édes?

Hogyan hűtsük le gyorsan a kompótot?

Miért keserű az aszalt gyümölcs kompót?

Miért van virágzás / film a szárított gyümölcs kompótján?

Miért fehér a kompót?

Miért sós a kompót?

Miért adjunk citromsavat a kompóthoz?

Hány éves korban lehet kompótot adni?

Milyen gyümölcsök vannak kombinálva a kompótban?

Milyen serpenyőben főzhető kompót?

Kompót, mint az óvodában

Hogyan kell befagyasztani a kompótot?

Hogyan kell főzni kompótot csecsemőknek?

Mennyi ideig tart a cukor 3 liter kompótban?

Hogyan készítsünk kompótot?

Hogyan készítsünk kompótzselét?

Hogyan fogyasztják a kompótot?

Hogyan főzzünk zselét keményítőből és kompótból?

Meddig van gyümölcs a kompótban? És a bogyókat?

Hány almát tegyek egy befőttbe?

Hány liter kompót készül a télire?