Az Adyghe sajt hasonló a sűrűn préselt túróhoz, csak finomabb szerkezetű. Tejből készül, tejsavó és só felhasználásával. Ezt a sajtot diétásnak tekintik, annak ellenére, hogy nagy a tápértéke. Gazdag B -vitaminokban, kalciumban, magnéziumban, foszforban, nátriumban, cinkben.
Az adyghe sajt gyorsan romlik, így ha még nem számolta ki a vásárlást, akkor gondolkodjon el azon, hogy mit készítsen enyhén savanykás sajtból.
- A sajt jól illik a gyógynövényekhez, tésztákhoz, gyümölcsökhöz és zöldségekhez. Süthetjük serpenyőben vajban - a sajtot vágjuk vékony szeletekre, fűszerezzük kedvenc fűszereinkkel vagy fűszereinkkel, és tegyük a serpenyőbe.
- Szereti a sajtot, a tojást és a zsemlemorzsát. Ez a sajt meleg lesz, ízletes, kívül kéreg, belül puha és lágy.
- A sajtot gombócok töltelékeként használhatja, fűszerekkel fűszerezheti, és sajtot tehet a tésztába.
- A mártás alapját sajtként használjuk - aprítsuk fel tejföllel és fűszerekkel turmixgépben.
- Adj Adeghe sajtot a túróhoz, és készítsen syrnikit - szárazabbak és csodálatosabbak lesznek.
- A sajt darált húsként felhasználható húsos tekercsben vagy baromfiban.
- Az Adyghe sajtot pite töltelékként vagy finom édes sajttorta alapjaként használja.