A húshagyó ősi ünnepnek számít Oroszországban, és az ortodox kultúra része. Megelőzi a nagyböjtöt, és pontosan egy hétig tart. A húshagyó jellegzetessége a madárijesztő elégetése és minek az elkészítése? Természetesen palacsintát! Ez a húshagyó két fő attribútuma az, amely egyesíti országunk összes lakosát a nagy családi asztaloknál.
Moszkva, mint mindig, most is lenyűgözi a Maslenitsa-hét mértékét. Szinte minden kávézó gondoskodott arról, hogy gyermekkorától fogva finom, friss, forró palacsintával etesse meg látogatóit, ahogyan nagyanyáink készítették. Kikerekedik a szemek ekkora bőségtől, és az biztos, hogy a város számos intézményét szeretné egyszerre meglátogatni. Sajnos a Vegetáriánus csapat nem találta ki a módját, hogy egyszerre több helyre küldje az olvasókat, de találtak egy másik kiutat. Az Ön figyelmébe ajánljuk azon kávézók listáját, ahol a legfinomabb (és természetesen egészséges!) palacsintákat készítik el a húshagyó hét során.
1.
A „Gorod-Sad” szupermarket gluténmentes, kukoricás vegán palacsintát kínál a látogatóknak. Az ilyen palacsinták ára 45 rubel.
2.
A Fresh létesítmény dolgozói úgy döntöttek, hogy eredeti megközelítést alkalmaznak a húshagyó hét megünneplésére, és az alacsony kalóriatartalmú kesudió-kefires hajdina palacsinta chia maggal, len- és ghívajjal tökéletesen illeszkedik az étterem étlapjához. Kiegészítésként friss bogyókat kínálnak, valamint lekvárt, mézet, szójatejfölt vagy juharszirupot. Egy ilyen palacsinta ára 60 rubel lesz.
3.
A Jagannath vegetáriánus kávézók hálózata a húshagyó hét során kétféle palacsintát vett fel az étlapra – vegetáriánus és vegán. Összetételük a lehető legegyszerűbb – liszt, tej/víz, kurkuma, növényi olaj, só, cukor. Ez az opció azoknak megfelelő, akik nem szeretnének otthon főzni kerek alakú lisztes elvtársakat, de egy nyaralás alkalmával nagyon szeretném megkóstolni őket.
4.
Íme a változatosság! A srácokból álló csapat sokféle palacsintát és palacsintát készített a látogatóknak minden ízléshez – vegán, gluténmentes, nyers ételeket. Quinoa, csokoládé-hajdina, banán-dió hozzáadásával. És mesterkurzust is tartanak a Maslenitsa ilyen csodájának otthoni főzéséről.
5.
A RaFamily élőkonyhás étterem munkatársai egy új Palacsinta héttel örvendeztetnek meg – tökös-vászon palacsinta gyümölcsös töltelékkel, finom kesudiós tejföllel.
6.
Az egészséges ételeket kínáló „Vkus&tsvet” kávézó sem hagyta figyelmen kívül a húshagyó ünnepet. Itt felajánlják, hogy elfogyasztanak „egy darabot a napból és töltődjenek fel napenergiával” a Maslenitsa héten.
7.
Február 12. és 18. között a Prana jógaközpontokban csicseriborsólisztből készült indiai palacsintákat, valamint klasszikus tojás nélküli palacsintákat kínálnak.
8.
Ha nagyon jól keresel, valami szokatlanul finomat találhatsz. Biztosak vagyunk benne! A moszkvai húshagyó hetének szervezői igazi palacsinta királyságot ígérnek a város lakóinak. Körülbelül 170 féle töltelék palacsintához. A vendégeket cédruslisztes palacsintával kínálják sütőtök vagy túró hozzáadásával. A finom ínyencségek keresése között pedig mindenképpen látogassa meg a belvárosban található Maslenitsa vásárokat, mesterkurzusokat, koncerteket, és természetesen a hagyományos madárijesztő elégetését.
Azok számára, akik a házi palacsintát részesítik előnyben a szokatlan palacsintákkal szemben, több receptet ajánlunk egyszerre:,,.
Legyen Maslenitsa családiasan fényes, ízletes és meleg!