Fehérlábú sündisznó (Sarcodon leucopus) fényképe és leírása

Fehérlábú sündisznó (Sarcodon leucopus)

• Hydnum leucopus
• Gomba atrospinosus
• nyugati hydnus
• Egy kolosszális hydnus

A fehérlábú sün nagy csoportokban nőhet, a gombák gyakran nagyon közel nőnek egymáshoz, így a kalapok nagyon változatos formákat öltenek. Ha a gomba egyedül nőtt, akkor úgy néz ki, mint a legközönségesebb gomba klasszikus kalappal és lábbal.

fej: 8-20 centiméter átmérőjű, gyakran szabálytalan alakú. Fiatal gombákban domború, laposan domború, hajtogatott szélű, sima, finoman serdülő, bársonyos tapintású. Színe világosbarna, szürkésbarna, kékes-lilás árnyalatok jelenhetnek meg. Növekedése során domború-terült, elterült, közepén gyakran bemélyedéssel, széle egyenetlen, hullámos, „rongyos”, néha világosabb, mint a teljes sapka. A kifejlett gombák kalapjának középső része enyhén megrepedhet, apró, préselt, halvány lilásbarna pikkelyek jelenhetnek meg. A bőr színe barna, vörösesbarna, kékes-lilás árnyalatok megmaradnak.

Hymenofor: tüskék. Kifejlett példányokban meglehetősen nagyok, körülbelül 1 mm átmérőjűek és legfeljebb 1,5 cm hosszúak. Decurrent, először fehér, majd barnás, lilás-barnás.

Láb: centrális vagy excentrikus, legfeljebb 4 centiméter átmérőjű és 4-8 cm magas, a kupak méretéhez képest aránytalanul rövidnek tűnik. A közepén enyhén duzzadt lehet. Szilárd, sűrű. Fehér, fehéres, a kor előrehaladtával sötétebb, a kalap színe vagy szürkésbarna, lefelé sötétebb, az alsó részén zöldes, szürkés-zöldes foltok jelenhetnek meg. Finoman serdülő, gyakran kis pikkelyekkel, különösen a felső részen, ahol a hymenofor a szárra ereszkedik. A tövénél gyakran fehér filcmicélium látható.

Pép: sűrű, fehér, fehéres, lehet enyhén barnás-rózsaszín, barnás-lila, lilás-barna. A vágáson lassan szürke, kékesszürke színt kap. A régi, kiszáradt példányokon zöldesszürke lehet (mint foltok a száron). A gomba mind a szárában, mind a kalapjában meglehetősen húsos.

Szag: kifejezett, erős, fűszeres, „kellemetlen”-nek írják le, és a „Maggi” levesízesítő vagy a keserű-amaret „kő” illatára emlékeztet, szárítva is megmarad.

Íz: kezdetben megkülönböztethetetlen, majd enyhén keserűtől a keserűig terjedő utóízben nyilvánul meg, egyes források szerint az íz nagyon keserű.

Évad: augusztus-október.

Ökológia: tűlevelű erdőkben, talajon és tűlevelű almon.

Nincsenek adatok a toxicitásról. A fehérlábú sünt nyilván a keserű íze miatt nem eszik.

A fehérlábú sün hasonló a többi sünökhöz, amelynek sapkája barnás, vörösesbarna tónusú. De számos jelentős különbség van. Tehát a pikkelyek hiánya a kalapon lehetővé teszi, hogy megkülönböztessük a Blackberrytől és a durva szedertől, valamint a fehéres láb a finn Blackberrytől. És ügyeljen arra, hogy csak a fehérlábú szedernek van ilyen erős sajátos szaga.

Fotó: funghiitaliani.it