Miért válasszunk az ibériai sonka vagy a karaj közül, ha mindkettőt választhatjuk?

Az ibériai sertéshúsból készült termékek számos egészséges tulajdonsággal rendelkeznek a szervezet számára.

El sonka a sztár, de körülötte vannak más termékek is, mint pl vissza, a kolbász or kolbász, amelyek nemcsak a legigényesebb ínyenceket örvendeztetik meg, hanem segítenek emelni az ibériai sertéshúsból készült termékek nagy hírnevét is.

Mindegyikük különböző előnyökkel jár a bevitelhez, mindig mérsékelten, és a sonka esetében a fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok forrásaként jelenik meg a szervezetünk számára anélkül, hogy túl sok kalóriát biztosítana, ezért sok fogyásban is előírják. diéták. .

• A makkkal táplált ibériai sonka étrendbe való felvételével egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás érhető el, mivel zsírja telítetlen savakból áll, amelyek nagyon hasznosak a szív- és érrendszer számára.
• Az ágyék esetében számtalan egyéb előnyt találunk, mivel alacsonyabb a zsírtartalma és nagyobb a hússzázaléka, így magas szintű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomfejlődéshez. A sonkához hasonlóan magas B -vitamin -tartalommal, valamint az ember számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal, például kalciummal, vassal és cinkkel is rendelkezik.

Egyre hozzáférhetőbb ellátási lánc

Egyre gyakoribb, hogy bármely szupermarketben vagy szaküzletben egyedi önkiszolgáló borítékban találják meg a termékeket, ami nagyon megkönnyíti a beszerzést.

Hasonlóképpen, az ibériai sertéshústermékek elektronikus kereskedelme egy újabb csatorna a termék egész darabjainak közvetlenül a gyártótól való beszerzésére, legyen szó ibériai sonka Extremaduráról, ibériai lapocka, hajtogatott karaj stb.

Ibériai gasztronómia sonkával és ágyékkal

Az ibériai termékek az év bármely évszakában fogyaszthatók, ősszel reggelire, télen családi étkezéseink és vacsoráink előételként, tavasszal tapasként vagy adagként, szabadidőben a teraszon, nyáron pedig étkezés. vagy gyors vacsora, nyaralás szünetében.

Most, hogy az év meleg hónapjaiba lépünk, miért ne készíthetnénk szezonális termékekből ízletes ételeket, melyek mellé kolbász és ibériai sonkák is tálalhatók?

• Kezdhetjük a napot a Ibériai reggeli, előkészítés egy pirítós kenyeret meghintve szűz olívaolajjal, reszelt paradicsommal, és ráöntve a sonkát vagy a makkkal táplált ibériai karajt.
• Ebédkor sikeres és teljes tápértékű, kombinálva sonka vagy karaj szezonális zöldségekkel. Tekerjünk fel néhány vékony szelet ibériai sonkát vagy karajt, grillezett zöld spárgával, vagy vágjuk kockákra, süssük meg, és tegyünk rá finom grillezett articsókát.
• Tápláló, frissítő vacsorához készítsünk a timbale salmorejo finom pelyheivel Ibériai sonka Extremadurából o messze összehajtva Makkal táplált ibériai.

Teljes értékű és tápláló étel, amely alátámasztja azt a népszerű mondást, amely ezt mondja: „A sonka Spanyolországnak való, a lazac Norvégia számára”