Sokan nem értik teljesen, hogy az állattenyésztés milyen hatással van életünkre és évente több billió állat életére. Jelenlegi élelmezési rendszerünk járul hozzá a legnagyobb mértékben az éghajlatváltozáshoz, de a legtöbb ember nem találja meg ezt a kapcsolatot.
Az egyik ok, amiért az emberek nem értik a gyári gazdálkodás globális hatását, az az, hogy az ezzel kapcsolatos kérdések nem kapják meg azt a széles körű lefedettséget, amely szükséges ahhoz, hogy felvilágosítsák azokat a fogyasztókat, akik nem fordítanak kellő figyelmet az állatjogi kérdésekre.
A Cattleplot című film megjelenéséig a legtöbb ember nem is gondolt a kapcsolat létezésére. Meg sem fordult a fejükben az a gondolat, hogy az étrendi választások és a bevásárlás közvetlenül befolyásolja a klímaváltozást. És miért tenné?
Még a világ legjelentősebb környezetvédelmi és egészségügyi szervezetei is elfelejtették megvitatni a húsfogyasztás és a körülöttünk lévő mindenre gyakorolt negatív hatása közötti összefüggést.
Míg a The Guardian fantasztikus munkát végzett a hús és a tej környezeti hatásainak kiemelésével, a legtöbb szervezet – még azok is, amelyek az éghajlatváltozással foglalkoznak – figyelmen kívül hagyják a húsipart. Miért maradt tehát ez a téma a mainstream média túlnyomó többségének figyelme nélkül?
Valójában minden egyszerű. Az emberek nem akarnak bűntudatot érezni. Senki sem akarja arra kényszeríteni, hogy azt gondolja vagy beismerje, hogy tettei súlyosbítják a problémát. És ha a mainstream média foglalkozni kezd ezekkel a kérdésekkel, pontosan ez fog történni. A nézők kénytelenek lesznek feltenni maguknak kényelmetlen kérdéseket, és a bűntudat és a szégyen a médiára irányul majd, amiért megküzdenek azzal a nehéz valósággal, hogy a vacsoraasztalnál hozott döntéseik számítanak.
A tartalomtól és annyi információtól hemzsegő digitális világban, amelyre a figyelmünk mára rendkívül korlátozott, a reklámpénzből (forgalom és kattintások) működő szervezetek nem engedhetik meg maguknak, hogy olyan tartalmak miatt veszítsenek el olvasóikat, amelyek miatt rosszul érzik magukat az Ön választása és tettei miatt. Ha ez megtörténik, előfordulhat, hogy az olvasók nem térnek vissza.
Idő a változásra
Ennek nem kell ilyennek lennie, és nem kell tartalmat létrehozni ahhoz, hogy az emberek bűntudatot érezzenek. Az emberek tájékoztatása a tényekről, adatokról és a valós helyzetről az, ami lassan, de biztosan megváltoztatja az események menetét, és valódi változásokhoz vezet.
A növényi alapú táplálkozás növekvő népszerűsége miatt az emberek minden eddiginél jobban készek arra, hogy fontolóra vegyék étrendjük és szokásaik megváltoztatását. Ahogy egyre több élelmiszeripari vállalat hoz létre olyan termékeket, amelyek kielégítik a nagy népesség szükségleteit és szokásait, a tényleges hús iránti kereslet csökkenni fog, mivel az új termékek skálázhatóbbá válnak, és csökkennek azok az árak, amelyeket a húsfogyasztók megszoktak étkezéseikért.
Ha belegondolunk a növényi alapú élelmiszeriparban az elmúlt öt évben elért haladásba, rájönünk, hogy egy olyan világ felé tartunk, ahol az állattenyésztés elavult.
Lehet, hogy az állatok felszabadítását követelő aktivisták némelyike számára nem tűnik elég gyorsnak, de a növényi élelmiszerekről most olyan emberek beszélnek, akik egy generációval ezelőtt nem álmodoztak arról, hogy vega hamburgereket élvezzenek. Ez a széles körben elterjedt és egyre növekvő elfogadottság készteti az embereket arra, hogy többet tudjanak meg arról, hogy miért válik egyre népszerűbbé a növényi alapú táplálkozás.
A változás gyorsan és gyorsan történik. És amikor egyre több médium kész nyíltan, hozzáértően megvitatni ezt a kérdést, nem megszégyenítve az embereket választásuk miatt, hanem megtanítva nekik, hogyan kell jobban csinálni, akkor ezt még gyorsabban megtehetjük.