Arra nincs határozott válasz, hogy a glutén káros-e egy egészséges emberre. De a táplálkozási szakemberek kutatásai elismerik, hogy néha van értelme csökkenteni az emésztőrendszer terheit és eltávolítani a glutént az étrendből.
Glutén - gabonafélékben található fehérje. Bárki, akinek megerősített intoleranciája van ezzel az összetevővel szemben, örökre megszünteti a glutént. A többi élvezheti a glutént tartalmazó, megszokott ételek ízét.
A búzában, rozsban, zabban, árpában, valamint a keményítőben található glutén fehérje. A glutént az élelmiszeriparban használják. A fehérje hozzáadásával a tészta rugalmasabbá válik, és a kész sütemények bolyhosak és puhák lesznek. Ma már a húsban és a tejtermékekben is megtalálható glutén.
Milyen előnyei vannak a nem gluténnak?
Normalizálja az emésztést
A glutén intoleranciában szenvedő embereknek gyulladt és sérült a bélbélése. Ezért minden tápanyag rosszul felszívódik, vitamin- és ásványianyag-hiány. A lisztérzékenység (gluténintolerancia) fáradtságot, gyomor-bél traktus rendellenességeket, autoimmun betegségeket, mentális stb. Provokál. A gluténmentesség ebben az esetben segít az emésztőrendszer normalizálásában és a kellemetlen tünetek megszüntetésében.
Javítsa a bőr állapotát
Bőrkiütés - a bél rossz állapotának következménye. A lisztérzékenység az arcon pattanásokban és pattanásokban is megnyilvánul. A gluténmentesség segít a bélflóra létrehozásában. Felül kell vizsgálnia az ivási rendszert és a nap folyamán elegendő vizet kell innia.
Növelje az energia mennyiségét
A belek, amelyekben szisztematikus megsértések vannak, sok testre kiterjedő erők elakadnak, így a cöliákiában szenvedő betegek gyakran lassúak és elnyomottak. A glutén elutasítása vitalitást és életerőt hozhat vissza. A glutén termékek ideiglenes korlátozása segít újjáépíteni a holtszezont, amikor az erővesztés különösen észrevehető.
Csökkentett súly
Az emésztési problémák megzavarják a fogyást és felgyorsítják az anyagcserét. A glutén irritálja a beleket, és nem teszi lehetővé a normális működését. A gluténmentesség segít felgyorsítani az anyagcserét és kézzelfogható eredményeket elérni a súlycsökkentésben.
Növelje az immunitást
A bél állapota befolyásolja az immunrendszert. A gluténnel való folyamatos küzdelem kimeríti a szervezetet és kimeríti minden belső erőforrását. A gluténtermékek nélküli megfelelő étrend növeli a szervezet ellenálló képességét a vírusokkal, baktériumokkal és fertőzésekkel szemben.
Ha az emberek nem szenvednek cöliákiában, a glutén elutasítása káros hatással lehet az egészségre. Gabona – rostforrás, élelmi rost, sok vitamin. A glutén korlátozása csak a lisztből készült termékekről való lemondás a természetes húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök javára.