A vadretek és a vetési retek ugyanabba a keresztesvirágú családba tartoznak. Mindkét növény sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, de a vad erős mérget tartalmaz, és gondos kezelést igényel.
A vad termés virágzó gyom, magas és csavarodó szárral. A rügyek lehetnek fehérek, sárgák vagy lila színűek. A virágzás nyár elejétől ősz közepéig tart, ezt követően a növényen magvak keletkeznek, amelyek segítségével a gyom önvetéssel szaporodik.
A vad retek nagy mennyiségű mérget tartalmaz a virágzás során
A vadkultúra egyik fő előnye a mellezettsége. A nagy mennyiségű nektár az emberi szervezet számára értékes és hasznos anyagok tárháza.
A gyom gyökere mérgező, nem használható, csak a szár zöld, levelekkel rendelkező része gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. De gyógyászati célokra történő felhasználása csak a teljes szárítás után lehetséges. Száraz formában párolog el a retekből minden mérgező anyag, és a népi gyógyászatban a légzőrendszer, a sebek és a gyomor -bél traktus betegségeinek kezelésére használható.
A növény a virágzás idején tartalmazza a legtöbb mérget.
A gondatlan használat vagy a növényrel való érintkezés súlyos mérgezést okozhat a szervezetben. A mérgezés következtében a szív működési zavarát észlelik a szívizom teljes leállításáig.
Egyes országokban szokás a salátákhoz és rágcsálnivalókhoz hozzáadni a még nem virágzó gyomleveleket.
A fő hasonlóság a vad retek és a közönséges retek között az előnyökben rejlik. De ha rendkívül óvatosnak kell lennie a vadon élő növényekkel, akkor a vetési kultúra teljesen biztonságos a tenyészidőszak bármely szakaszában.
A vadon élővel ellentétben a kerti növényben csak a gyökérnövény alkalmas táplálékként. Sűrű állagú, kellemes keserű ízű és illatú.
A gyökérzöldség fő előnye a magas vitamin-, ásványi anyag- és illóolaj -tartalom, amelyek baktériumölő, vizelethajtó, erősítő hatásúak.
A kifejezett gyógyító tulajdonságok mellett a kerti reteknek olyan előnyei is vannak, mint a szerény gondozás, a fagyállóság és a hosszú távú tárolás. Fogyasztható frissen, salátákhoz adva vagy önálló snackként, vagy feldolgozva. Vagy hőkezelés után.
Mindkét növénytípusnak megvan a maga értéke, jótékony hatással vannak a szervezetre, és segítenek számos betegség komplex terápiájában. De a vetéstől eltérően a vadon termő retket rendkívül óvatosan kell használni, mivel mérgező anyagokat tartalmaz.