Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 370 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 455 g |
| Fehérjék | 7.11 g | 76 g | 9.4% | 2.5% | 1069 g |
| zsírok | 1.75 g | 56 g | 3.1% | 0.8% | 3200 g |
| Szénhidrát | 75.55 g | 219 g | 34.5% | 9.3% | 290 g |
| Táplálékrost | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.3% | 513 g |
| Víz | 11.18 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20331 g |
| Hamu | 0.51 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| alfa-karotin | 63 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.5% | 5155 g |
| Lutein + zeaxantin | 1628 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
| B4-vitamin, kolin | 8.6 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5814 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 2.5% | 1099 g |
| B9-vitamin, folát | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 2% | 1333 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| béta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.45 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| PP-vitamin, NO | 1 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Betain | 1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.5% | 1761 g |
| Kalcium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnézium, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Nátrium, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
| Kén, S | 71.1 mg | 1000 mg | 7.1% | 1.9% | 1406 g |
| Foszfor, P | 99 mg | 800 mg | 12.4% | 3.4% | 808 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.6% | 1636 g |
| Mangán, Mn | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1149 g |
| Réz, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 2.1% | 1316 g |
| Szelén, Se | 10.5 μg | 55 μg | 19.1% | 5.2% | 524 g |
| Cink, Zn | 0.66 mg | 12 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 73.3 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.61 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.56 g | ~ | |||
| malátacukor | 0.19 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.68 g | ~ | |||
| fruktóz | 0.17 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.239 g | ~ | |||
| valin | 0.337 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.172 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.242 g | ~ | |||
| leucin | 1.006 g | ~ | |||
| lizin | 0.105 g | ~ | |||
| metionin | 0.162 g | ~ | |||
| treonin | 0.172 g | ~ | |||
| triptofán | 0.038 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.366 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.56 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.465 g | ~ | |||
| glicin | 0.217 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 1.455 g | ~ | |||
| Proline | 0.746 g | ~ | |||
| szerin | 0.341 g | ~ | |||
| tirozin | 0.187 g | ~ | |||
| cisztein | 0.159 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.22 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.175 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.038 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.004 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.39 g | min. 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.386 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.828 g | tól 11.2 a 20.6 | 7.4% | 2% | |
| 18: 2 linolén | 0.808 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.02 g | tól 0.9 a 3.7 | 2.2% | 0.6% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.808 g | tól 4.7 a 16.8 | 17.2% | 4.6% |
Az energiaérték 370 kcal.
- csésze = 159 g (588.3 kCal)
Sárga kukoricaliszt, durvára őrölt, csíramentes gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: foszfor - 12,4%, szelén - 19,1%
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 370 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos? Durva sárga kukoricaliszt, csíramentes, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Durva sárga kukoricaliszt, csíramentes