Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 g |
| Fehérjék | 3.98 g | 76 g | 5.2% | 5.3% | 1910 g |
| zsírok | 1.15 g | 56 g | 2.1% | 2.1% | 4870 g |
| Szénhidrát | 18.64 g | 219 g | 8.5% | 8.6% | 1175 g |
| Víz | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3019 g |
| Hamu | 0.93 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| B1-vitamin, tiamin | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.3% | 4412 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | 9.1% | 1111 g |
| B4-vitamin, kolin | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 9% | 1121 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.9% | 5405 g |
| B9-vitamin, folát | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.4% | 698 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.1% | 769 g |
| D3-vitamin, kolekalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.086 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 23256 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.2% | 1412 g |
| Kalcium, Ca | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 13.9% | 725 g |
| Magnézium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Nátrium, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 4.1% | 2453 g |
| Kén, S | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 g |
| Foszfor, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 13.7% | 734 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Mangán, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 3.2% | 3125 g |
| Réz, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 8% | 1266 g |
| Szelén, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Fluor, F | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 g |
| Cink, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 5.7% | 1791 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 18.64 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.12 g | ~ | |||
| valin | 0.329 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.099 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.217 g | ~ | |||
| leucin | 0.401 g | ~ | |||
| lizin | 0.357 g | ~ | |||
| metionin | 0.117 g | ~ | |||
| treonin | 0.163 g | ~ | |||
| triptofán | 0.022 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.217 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.17 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.316 g | ~ | |||
| glicin | 0.096 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.779 g | ~ | |||
| Proline | 0.472 g | ~ | |||
| szerin | 0.246 g | ~ | |||
| tirozin | 0.201 g | ~ | |||
| cisztein | 0.036 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 5 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.742 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.034 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.023 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.015 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.039 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.121 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.112 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.316 g | min. 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.033 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 linolén | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.01 g | tól 0.9 a 3.7 | 1.1% | 1.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.023 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Az energiaérték 99 kcal.
Joghurt 1,15% zsír, 4% fehérje, gyümölcs, D-vitaminnal gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B12-vitamin - 14,3%, D-vitamin - 13%, kalcium - 13,8%, foszfor - 13,6%
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
Címkék: kalóriatartalom 99 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Joghurt 1,15% zsír, 4% fehérje, gyümölcs, D-vitaminnal, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Joghurt 1,15% zsír, 4% fehérje, gyümölcsös, D-vitaminnal