Mikor ettél utoljára kivit? Nem emlékszel? 10 elképesztő tényt ajánlunk a figyelmedbe erről a gyümölcsről, így minden bizonnyal átgondolod, hogyan viszonyulsz hozzá. Két kivi kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs, annyi káliumot, mint egy banán, és annyi rostot, mint egy tál teljes kiőrlésű gabonában, és mindezt kevesebb, mint 100 kalóriáért! Tehát itt van néhány érdekes kivi tény: 1. Ez a gyümölcs hihetetlenül gazdag oldható és oldhatatlan rostokban, amelyek mindkettő nélkülözhetetlenek a szív egészségéhez, a megfelelő emésztéshez és a koleszterinszint csökkentéséhez. 2. A kiviben lévő rost mennyisége az egyik oka annak, hogy ennek a gyümölcsnek alacsony a glikémiás indexe. 52, ami azt jelenti, hogy nem idéz elő éles glükóz felszabadulást a vérben. Ez jó hír a cukorbetegek számára. 3. A Rutgers Egyetem kutatói azt találták, hogy 21 széles körben fogyasztott gyümölcs közül a kivi rendelkezik a legmagasabb tápértékkel. 4. A C-vitamin mellett a kivi gazdag bioaktív vegyületekben, amelyek antioxidáns potenciállal védenek a szabad gyökök, a szervezetünkben keletkező káros melléktermékek ellen. 5. A fogamzóképes korú nők örülni fognak, ha megtudják, hogy a kivi kiváló folsavforrás, olyan tápanyag, amely megakadályozza a magzat idegcső-hibáit. 6. A kivi magas magnéziumtartalommal rendelkezik, amely tápanyag szükséges ahhoz, hogy az ételt energiává alakítsa. 7. A kivi olyan védőanyaggal látja el a szemet, mint a lutein, egy karotinoid, amely a szem szöveteiben koncentrálódik, és megvédi a szabad gyökök káros hatásaitól. 8. Mint fentebb említettük, a kivi káliumot tartalmaz. 100 g kivi (egy nagy kivi) biztosítja a szervezet számára az ajánlott napi káliumbevitel 15%-át. 9. A kiwi több mint 100 éve nő Új-Zélandon. Ahogy a gyümölcs egyre népszerűbb lett, más országokban, például Olaszországban, Franciaországban, Chileben, Japánban, Dél-Koreában és Spanyolországban is elkezdték termeszteni. 10. Eleinte a kivit "Yang Tao" vagy "kínai egres" néven emlegették, de végül a nevet "kiwi"-re változtatták, hogy mindenki megértse, honnan származik ez a gyümölcs.
2022-11-11