„Egyszer megpróbáltam vegetáriánus lenni… nem sikerült!” A közhiedelemmel ellentétben a vegetáriánusok nem lógnak egész nap egy gyümölcsökkel és zöldségekkel teli mezőn, mint a hippik!
1. Ha valaki dühös, amiért vegetáriánus vagy
– Várj, ne egyél húst? Nem is értem, hogyan lehetséges ez.” Elképzelhetetlen, milyen gyakran hallják ezt a vegetáriánusok. Sok éve vegetáriánusok vagyunk, és valahogy még mindig élünk, szóval lehetséges. Az, hogy ezt képtelen vagy megérteni, nem teszi valótlansággá.
2. Amikor az emberek nem értik, hogy lehet vegetáriánusnak lenni, nem csak az „állatszeretet” miatt.
Igen, sok vegetáriánus szereti az állatokat (ki nem?). De ez nem jelenti azt, hogy ez az egyetlen ok arra, hogy vegetáriánus legyen. Kiderült például, hogy a vegetáriánusok lényegesen kisebb valószínűséggel halnak meg szívbetegségben, és tovább élnek, mint a húsevők. Néha ez csak egy egészségügyi választás. Sok oka van annak, hogy vegetáriánussá váljunk, bár sokan ezt nem értik.
3. Amikor megkérdezik tőled, hogy egymillió dollárért ennél-e húst, vagy megtagadnád a húsevést egy lakatlan szigeten, ahol nincs más ennivaló.
Milyen ostoba hipotézisek! A húsevők szeretnek töréspontokat találni, és kényszerítik őket, hogy bizonyítsák álláspontjukat. A legkedveltebb módja annak, hogy megtudja, pontosan mennyi pénzbe kerül egy vegetáriánus „áttérni”. „Egyél most egy sajtburgert 20 dollárért? És 100-ért? Nos, mi a helyzet 1000-el?" Sajnos még egyetlen vegetáriánus sem szerzett vagyont ezzel a játékkal. Általában a kérdezőknek nincs egymillió a zsebében. Ami a sivatagos szigetet illeti: persze, ha nem volt más választás, akkor eszünk húst. Talán még a tiéd is. Könnyebb lett?
4. Amikor egy étteremben fizetned kell egy vegetáriánus ételért, például a húsért.
Egyszerűen nincs értelme, hogy a rizs és a bab csirke nélkül ugyanannyiba kerül 18 dollárba. Az egyik összetevőt eltávolították az edényből. Ez abszurd, az éttermek ne kérjenek plusz öt dollárt annak, aki nem akar húst enni. Az egyetlen békés megoldást a mexikói éttermek jelentik, ahol guacamole-t adnak a vegetáriánus ételekhez, bár ez még mindig nem elég.
5. Amikor az emberek azt hiszik, hogy nem éled teljes életet, és szomorúak, hogy nem ehetsz húst.
Elfelejtetted, hogy ez személyes döntés? Ha húst akarnánk enni, semmi sem állítana meg minket!
6. Amikor az emberek azt mondják, hogy „a növényeket is meg kell ölni”.
Ó, igen. Azt. Újra és újra elmondhatjuk, hogy a növények nem éreznek fájdalmat, olyan, mintha egy almát egy steakhez hasonlítanánk, de ez változtat valamit? Könnyebb figyelmen kívül hagyni.
7. Amikor udvarias módot kell találnia a nem vegetáriánus ételek visszautasítására, hogy a szakács ne utálja.
Anyukák és más családtagok, mindannyian megértjük. Szántottál a konyhában, hogy elkészítsd ezt a csodálatos fasírtot. Az a helyzet, hogy tudod, hogy öt éve nem ettünk húst. Nem fog változni. Még akkor is, ha minket bámul és kritizálja az „életmódunkat”. Sajnálom, hogy nincs miért bocsánatot kérnünk.
8. Amikor senki sem hiszi el, hogy elég fehérjét kapsz, azt hiszi, hogy gyenge, fáradt zombi vagy.
Íme néhány fehérjeforrás, amihez a vegánok mindennap fordulnak: quinoa (8,14 gramm csészénként), tempeh (15 gramm adagonként), lencse és bab (18 gramm csésze lencsénként, 15 gramm csészénként csicseriborsó), görög joghurt (egy adag - 20 g). Minden nap versenyzünk veled az elfogyasztott fehérje mennyiségében!
9. Amikor az emberek azt mondják: „Egyszer megpróbáltam vegetáriánus lenni… nem sikerült!”
Ez azért dühítő, mert minden vegetáriánus többször hallotta ezt a „viccet”. Azt hiszem, egy másik viccet is fel lehet venni, hogy rövid beszélgetést kezdeményezzen egy vegetáriánussal. Néha még rosszabb: ezt egy történet követi arról, hogy egy férfi egy reggel úgy döntött, hogy vegetáriánus lesz, megbirkózott az ebéddel salátával, majd meghallotta, hogy húst kell vacsorázni, és úgy döntött, hogy feladja. Ez nem kísérlet arra, hogy vegetáriánussá váljunk, ez csak egy saláta ebédre. Veregetj meg magad vigasztalóan.
10. Mesterséges hús.
Nem. A húspótlók szinte mindig undorító ízűek, de az emberek még mindig nem értik, hogy a vegetáriánusok miért utasítják el őket a grillsütéseken. Alig étkeznek, a vegetáriánusok szerte a világon alig várják, hogy Ronald McDonald műhús jöjjön és megmentsen minket.
11. Amikor az emberek nem hiszik el, hogy szalonna nélkül élhetnek.
Valójában nem lehet túl nehéz megérteni, hogy nem akarunk sertészsírt enni. Lehet, hogy finom az illata, de a vegetáriánusok az íze miatt általában nem a húst választják. Tudjuk, hogy a hús finom, de nem ez a lényeg.
12. Amikor az éttermek megtagadják a kiszolgálást.
Rengeteg ízletes vegetáriánus lehetőség található, amelyeket az éttermek könnyen felvehetnek az étlapjukra. Nem nehéz felvenni a zöldségburgert (nem a legjobb megoldás, de még mindig jobb, mint a semmi!) a többi hamburger listájára. Mit szólnál a sima tésztához?
13. Amikor az egyetlen lehetőség a saláta.
Éttermek, nagyon nagyra értékeljük, ha az étlap egy teljes részét vegetáriánus ételeknek szentelik. Valóban, nagyon gondoskodó. De az, hogy vegetáriánusok vagyunk, nem jelenti azt, hogy csak leveleket akarunk enni. A gabonafélék, hüvelyesek és más szénhidrátforrások is vegánok! Ez hatalmas választékot nyit meg: szendvicsek, tészták, levesek és egyebek.
14. Amikor az emberek vegetáriánusnak mondják magukat, de csirkét, halat és – néha – sajtburgert esznek.
Nem akarunk elítélni senkit, csak arról van szó, hogy ha rendszeresen eszel húst, akkor nem vagy vegetáriánus. Bárki kaphat A-t az erőfeszítésért, de ne adjon rossz nevet. A pescatáriusok halat esznek, a pollotáriak baromfit esznek, azokat pedig, akik sajtburgert esznek, úgy hívják… elnézést, nincs külön kifejezés.
15. Amikor mindig pátosszal vádolnak.
A vegetáriánusok állandóan bocsánatot kérnek, amiért nem esznek húst, mert sokan azt hiszik, hogy arrogánsak. – Azt hiszed, jobb vagy nálam? A vegetáriánusok már belefáradtak a kérdésbe. Csak éljük az életünket!
16. Vegetáriánusok, akik igazán szánalmasak.
Az, hogy nem szeretjük, ha arrogánsnak neveznek minket, nem jelenti azt, hogy nincsenek ilyen vegetáriánusok. Néha találkozol egy nem túl kedves vegetáriánussal, aki nyíltan és sértően elítél minden húsevőt vagy bőrruhás embert a szobában. Talán jó, hogy kiállnak a hitük mellett, de akkor is: ezek az emberek élik az életüket…
17. Amikor a „barátok” megpróbálnak húst etetni.
Csak soha ne tedd.