tartalom
Régóta vonz a nyers étrend, de soha nem volt bátorságom teljesen átállni rá. Így ez év elején úgy döntöttem, hogy egy hónapig megpróbálok nyers ételt enni.
Több napig nyers ételt ettem reggelire és ebédre, de vacsorára feldolgozott vegetáriánus ételeket fogyasztottam. A napi étrendem 60-80 százalékát nyers ételek tették ki. Csak egy kis lökésre volt szükségem, hogy elérjem a 100 százalékot. Lenyűgöző fotók formájában kaptam meg az oldalon welikeitraw.com.
Úgy döntöttem, hogy a legjobb módja annak, hogy megtudja, ez valóban így van-e, ha megvizsgálja saját maga. Sőt, a legrosszabb esetben, ha nem működik, mindig vissza lehet menni.
A legfontosabb dolog, amit rájöttem, hogy a nyers ételek fogyasztása nemcsak könnyű, hanem meglepően kellemes is.
Eleinte nem volt könnyű ellenállni a feldolgozott élelmiszerek kísértésének. De mint minden más szokásnál, ez is csak idő és kitartás kérdése. Az új évben úgy döntöttem, nem tűzök ki magamnak más célt, hanem egyre koncentrálok, és 30 napig igyekszem csak nyers ételt enni.
Íme néhány dolog, amiről tanultam:
1. Élő táplálék.
A sült mag már nem nőhet, a nyers viszont igen. A termékek 47,8 °C-ra melegítése a tápanyagok nagy részét elpusztítja. Ráadásul a főzés természetes életenergiát von el. Szerintem a legjobb, ha ezt az energiát magadban tartod.
2. Enzimek.
Az ételek elkészítése elpusztítja az élelmiszerekben található természetes enzimeket, amelyek a tápanyagok lebontásához szükségesek. A nyers ételek segítenek kiküszöbölni ezt a „félreértést”.
3. Energia töltés.
Nem fogod tudni, amíg ki nem próbálod magad, de a nyers diéta elképesztő energialöketet biztosít. 14 és 15 óra között fáradtnak éreztem magam. Most már nincs ilyen probléma.
4. Elég aludni.
Miután áttértem a nyers ételekre, jobban kezdtem aludni. De ami a legfontosabb, ébredés után nem éreztem magam gyengének és gyengének. Mostanában tele energiával ébredek.
5. A gondolat tisztasága.
A nyers étrend segített a fontos dolgokra koncentrálnom. Éreztem, hogy a sűrű ködfal eltűnik az elmémből. Abbahagytam a feledékeny és figyelmetlenséget.
6. Egyél annyit, amennyit akarsz.
Soha nem éreztem kényelmetlenséget, miután elfogyasztottam a nyers ételeket. Nem híztam és nem éreztem magam fáradtnak.
7. Kevesebb mosás.
Egyszerűen fogalmazva, egy nyers étel után nem sok piszkos edény marad – elvégre az ember többnyire egész zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt. Bár, ha salátát készítesz, akkor több időbe és edénybe kerül.
8. Nincs csomagolás.
A nyers étel lehetővé teszi, hogy rengeteg csomagtól megszabaduljon. Ez kevesebb szemetet és több szabad helyet jelent a konyhaszekrényben és a fagyasztóban.
9. Szép széklet.
A nyers étrendnek köszönhetően gyakrabban jár WC-re – napi 2-3 alkalommal. Ha ritkábban fordul elő, bélproblémái lehetnek. A nyers ételek sok rostot tartalmaznak, ami serkenti az emésztőrendszert.
10. Kommunikáció a földdel.
A feldolgozott élelmiszerek nem érzik annyira természetesnek és nem kötődnek a földhöz, mint a friss élelmiszerek.
Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy nem kell 100%-ban nyers étrendre váltani ahhoz, hogy lássuk az előnyeit. Nem egyik napról a másikra váltottam át a nyers táplálékra. Ezt megelőzően 7 évig voltam vegetáriánus.
Mindent megtehet fokozatosan. Bárhogy is legyen, a nyers élelmiszerek mennyiségének növelése az étrendben (például zöldségek és gyümölcsök) pozitívan befolyásolja egészségét.
