tartalom
Nagyon népszerűvé vált a zsíros ételek lemondása a karcsú test után. A tudósok azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy a zsír veszélyei túlságosan túlzottak. Az ókori emberek étrendje 75 százalékban tartalmazott zsírt, és sokkal egészségesebbek voltak, mint mi. És a zsíros ételek elutasítása ellenére a túlsúly problémája nőtt.
Fontos a megfelelő zsírforrások kiválasztása és számuk ellenőrzése. A leghasznosabb zsíros ételek: sajt, étcsokoládé, tojás, avokádó, zsíros hal, dió, Chia mag, olívaolaj, kókusz és kókuszolaj, nem alacsony zsírtartalmú joghurt.
Miért hasznosak?
1. Az agy jobb működéséhez
A zsírok az agyunk építőkövei, ez az összes szövet mintegy 60 százalékának anyaga. Ugyanakkor a zsírok mind növényi, mind omega zsírsavforrásként, mind állatok hasznosak, amelyek segítik a zsírban oldódó A, D, T és K vitamin felszívódását. Ezek az anyagok segítenek minimalizálni az Alzheimer-kór kialakulását Parkinson-kór, depresszió és neurológiai betegségek. De az omega-3 befolyásolja a gondolkodási folyamatok szervezését.
2. A tüdő munkájához
A normális légzéshez nagyon fontos az állati zsírok fogyasztása is. A pulmonalis alveolusok felületét felületaktív anyagok keverékével bélelik, ezek hiánya légzési problémákat okoz. Gyakran az asztma és a légzési elégtelenség okává válik.
3. Az immunitás fokozása
Számos orvosi cikk szerzője ragaszkodik ahhoz a véleményhez, hogy a telített zsírsavak hiánya a fehérvérsejtekben lehetetlenné teszi az idegen szervezetek - vírusok, baktériumok, gombák - felismerését és legyőzését. Ezért minden ember étrendjében szükség van zsíros ételek jelenlétére.
4. Az egészséges bőrért
A bőr nagy része zsírot képez. Fontos, hogy ne csak az egész testet melegítse fel a hideg évszakban. Elegendő zsír nélkül a bőr kiszárad, pehely és repedés keletkezik, és sebek és tályogok képződnek.
5. A szív megfelelő működéséhez
Ha az étrendben elegendő mennyiségű zsír van - a szív kevesebb terhelést tapasztal, mivel ez csökkenti az elhízás kockázatát. A zsírtermék kétszer több kalóriát tartalmaz, mint a szénhidrátok, ezért kevesebb ételt fogyasztunk, de mégis energikusnak érezzük magunkat.
További információ a zsírok fontosságáról az alábbi videóban található:
