"Minden, ami körülvesz otthonában, az étkező világításától az edények méretéig, befolyásolhatja a súlyfelesleget" - mondja Brian Wansink táplálkozáspszichológus, PhD. Eszméletlen evés: Miért eszünk többet, mint mi című könyvében. Gondol. . Érdemes elgondolkodni. Ebből a gondolatból pedig egy másik gondolat is következik: ha a házunk befolyásolhatja a súlyfeleslegünket, akkor az is segíthet megszabadulni tőle. 1) Lépjen be a házba a főbejáraton keresztül Ha nem lakásban, hanem nagy házban él, próbálja meg gyakrabban a főbejáratot használni, és ne a konyha mellett található ajtót. A Cornell Egyetemen végzett tanulmány szerint azok az emberek, akik állandóan a konyhában járnak, 15%-kal gyakrabban és többet esznek. 2) Válasszon konyhai mikrokütyüket Egy finom reszelő, egy botmixer és egy fagylaltkanál jó választás. Finom reszelőn a parmezán nagyon vékonyra szeletelhető - az étel vonzóbb megjelenése mellett kevesebb zsíros adagot kap. A spárgából, cukkiniből, brokkoliból és karfiolból készült püré sokkal egészségesebb, mint ugyanaz a zöldség sütve. A merülő botmixer lehetővé teszi, hogy az ételeket közvetlenül a serpenyőben őrölje meg, ami nagyon kényelmes, és nincs szükség további lépésekre. Egy fagylaltkanállal pedig adagokat és egyéb desszerteket lehet formálni: muffinokat, sütiket stb. 3) Hozzon létre egy alacsony kalóriatartalmú kertet Az illatos friss fűszernövények a kertben egészséges táplálkozásra ösztönöznek. Szinte nem tartalmaznak kalóriát, viszont tápanyagokban gazdagok. Ja, és tartsa kéznél kedvenc vegán receptkönyveit. 4) Vigyázzon a csempészett árukra Ha hirtelen chipset vagy más egészségtelen ételt talál a férje vagy gyermeke által hozott, azonnal dobja ki a szemetesbe. Nincs magyarázat. 5) Használjon pálcikát Ha pálcikát használ, kénytelen lassabban és tudatosabban enni. Ennek eredményeként kevesebbet eszik, és evés után jobban érzi magát. Brian Wansink nagyon érdekes kutatásokat végzett kínai éttermekkel kapcsolatban Amerika három államában. És arra a következtetésre jutottam, hogy azok, akik szívesebben esznek pálcikával, nem szenvednek túlsúlytól. 6) A tányér mérete számít Vegye ki az imádnivaló tányérokat, amelyeket a nagymamától örökölt. Akkoriban a tányérok mérete 33%-kal kisebb volt, mint a modern ételek mérete. „A nagy tányérok és a nagy kanalak nagy bajokhoz vezetnek. Több ételt kell tennünk a tányérra, hogy vonzóbbá tegyük” – mondja Wansink. 7) Gondolja át a belső teret az étkezőben és a konyhában Ha kevesebbet akarsz enni, felejtsd el a pirosat az étkezőben és a konyhában. Az éttermekben gyakran lehet látni a vörös, a narancs és a sárga árnyalatait – a tudósok már régóta bebizonyították, hogy ezek a színek serkentik az étvágyat. Emlékszel a piros és sárga McDonald's logóra? Minden átgondolt benne. 8) Egyél erős fényben A Kaliforniai Egyetem tudósai azt találták, hogy a gyenge világítás hatására többet akar enni. Ha kalóriát számol, gondoskodjon erős világításról a konyhában és az étkezőben. 9) Igyál uborkás vizet A tudósok bebizonyították, hogy az uborkavíz elősegíti a fogyást. Az uborkás víz elkészítésének receptje egyszerű: vágja durvára az uborkát, és egy éjszakán át töltse fel hideg ivóvízzel. Reggel cserélje ki az uborkaszeleteket frissre, hagyja egy kicsit főni, szűrje le, és élvezze az uborkás vizet egész nap. A változatosság kedvéért néha mentát vagy citromot is adhatunk az italhoz. Forrás: myhomeideas.com Fordítás: Lakshmi
2022-11-11