tartalom
Mindannyian egészségesek és jó hangulatban szeretnénk lenni. Mindannyian örömet akarunk szerezni az ételekben. De nagyon gyakran a finom ételek és ételek egyáltalán nem egészségesek. Ebben a cikkben kitaláljuk, hogyan lehet megérteni az összes bonyodalmat és megtanulni, hogyan kell finom és egészséges ételeket fogyasztani.
Mik az egészséges és egészségtelen ételek
Az egészséges ételek természetes ételek, amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat, rostot, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak. Nem tartalmaznak sok cukrot vagy sót, nincsenek ízfokozók, tartósítószerek, sűrítők, színezékek és stabilizátorok.
A hasznos élelmiszerek közé tartoznak:
- Zöldségek és zöldek
- Gyümölcsök és bogyók
- Tejtermékek
- Dió és méz
- Gabonafélék és hüvelyesek
- Hal és sovány hús
A friss zöldségek, gyógynövények, gyümölcsök és bogyók korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. Azonban orvoshoz kell fordulni azok számára, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban és a gyomor betegségében.
Érdemesebb cukormentes és zsírszegény tejtermékeket választani – így kevésbé lesznek kalóriatartalmúak. De nem ajánlott teljesen zsírmenteseket vásárolni, mert az állati zsírt növényi zsír helyettesíti, és nem mindig jó minőségű. Jobb, ha előnyben részesítjük az 1,5-5% zsírtartalmú tejtermékeket.
Annak ellenére, hogy a dió és a méz egészséges, a táplálkozási szakemberek magas kalóriatartalmuk miatt kis mennyiségben javasolják őket használni. 100 gramm dió átlagosan 500-600 kcal-t tartalmaz.
Nem ajánlott a gabonafélék és a hüvelyesek túlzott használata. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb 1-2 alkalommal fogyasszák el őket.
Ami a hal és sovány hús használatát illeti - napi egy kis darab elegendő számunkra, és a feldolgozás legfontosabb módja - előnyben részesítse a forralást, a párolást és a grillezést.
A káros élelmiszerek közé tartoznak:
- Gyorsétterem vagy sült étel
- Kolbász
- Pékség és cukrászda
- Chips és krutonnal
- Mártások, majonéz és ketchup
- Konzervek
- Gyorsétterem termékek
- Cukor és só
- Szénsavas italok és gyümölcslevek
- Alkohol
A gyorsétteremben vagy a sült ételekben általában magas zsír- és adalékanyag-tartalom található olajon keresztül és rántva. Egy adag általában a napi kalóriabevitel 15-30% -a. Ezért nem ajánlott havonta többször enni gyorséttermet.
A kolbásztermékek kiváló és alacsony minőségűek. A szupermarketekben alacsony áron általában alacsony minőségű húst tartalmazó termékeket árulnak, nagy adag sűrítő-, ízfokozó-, zsír- és színezékanyag hozzáadásával.
A pék- és édesipari termékek általában nagy mennyiségű cukrot, színezéket és adalékanyagokat tartalmaznak. A fehér kenyér – minél puhább és fehérebb – annál károsabb. A legmagasabb minőségű fehér búzalisztet megtisztítják minden hasznos dologtól, ami a búzában található, ilyen liszt + élesztő + cukor = kalóriabomba.
A csokoládé általában cukrot és tartósítószereket tartalmaz. Ha vágysz a csokoládéra, egyél 1-2 tábla 70%-nál nagyobb kakaótartalmú étcsokoládét.
A chips és a keksz egyáltalán nem tartalmaz semmilyen előnyt, kivéve a magas kalóriatartalmat. Kényeztetheti magát velük, de legfeljebb havonta 1-2 alkalommal.
Majonéz, ketchup és más szószok - ízfokozókat, tartósítószereket, nagy mennyiségű zsírt és ízpótlókat tartalmaznak. Csak kissé felveheti őket az étrendbe, de jobb kizárni őket.
A konzervek nem mindig rosszak, néha sokat segítenek, és lehetővé teszik, hogy gyorsan és változatosan főzzünk. De a konzerválásnak köszönhetően gyakran elveszítik jótékony tulajdonságaik egy részét, és sok sót is tartalmaznak. Ezért jobb, ha előnyben részesítjük a friss vagy fagyasztott ételeket.
Az instant termékek (levesek, burgonyapüré, gabonafélék, fagyasztott termékek) sok vegyszert, sót tartalmaznak, és túlzott fogyasztásuk esetén komoly egészségkárosodást is okozhatnak. Kevés a vitamin- és nyomelemtartalmuk, de sok az „üres kalóriájuk”.
A só, akárcsak a cukor, fehér méreg. A túlzott sóbevitel elősegíti a folyadék visszatartását a szervezetben, csökkenti a vérnyomást. Ne próbáljon túlzottan sós ételeket fogyasztani. A cukor üres és gyors szénhidrát.
A cukros szénsavas italok sok cukrot, vegyi adalékokat és gázokat tartalmaznak.
Az alkohol nagy mennyiségben káros, sok üres szénhidrátot is tartalmaz, mérgezi a szervezetet és visszatartja a vizet. A táplálkozási szakemberek megengedik a száraz vörös- vagy fehérbort, legfeljebb 100 ml -t. naponta. De a diéta során jobb tartózkodni az alkoholtartalmú italoktól.
Hogyan lehet helyettesíteni a káros ételeket az étrendben?
Ha egészségtelen ételek vannak jelen az étrendjében minden nap és nagy mennyiségben, akkor nagyon nehéz lesz őket egyszerre megtagadni. A stressz és az összeomlások elkerülése érdekében sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy az egészségtelen ételeket fokozatosan helyettesítsék egészségesekkel. Például kezdetnek változatossá teheti étrendjét friss gyümölcsökkel és bogyókkal - mossa meg, és tegye almát, körtét és kiwi -tányérra egy jól látható helyre vagy az asztalra. Ha pedig harapni szeretne, látni fog egy tányért, gyönyörű és ínycsiklandó gyümölcsökkel. És emlékezni fog arra, hogy egészséget kíván magának, és nem annyira egészségtelen chipset szeretne falatozni.
Kezdje kicsivel, és ne vegye el egyszerre a felesleges dolgokat. Cserélje ki fokozatosan, például gyorsétterem helyett - készítsen házi hamburgert. Vehetsz egy teljes kiőrlésű zsemlét, megkenheted joghurttal, tegyél a tetejére egy kör paradicsomot, egy levél salátát, főtt vagy sült csirkét és egy szelet sajtot, hogy ne egyél sok kenyeret. Só helyett használjon természetes fűszereket, finom. Kolbász helyett főzz csirkét, pulykát vagy más sovány húst - sütőben, lassú tűzhelyen is süthetők. A sült krumplit sütőben is meg lehet főzni, olaj nélkül - nagyon finom, hidd el.
Hogyan motiválja magát a megfelelő táplálkozásra való áttérésre
De hogyan lehet rávenni magad a megfelelő snack elkészítésére, ha a közelben van egy csomag ilyen finom süti. Van ilyen módszer - képzelje el, mennyi ideig tartalmaz káros anyagot egy csomag süti (cukor, zsír). És képzelje el, hogyan adnak ezek a káros adalékok felesleges fontokat Önnek. Érezd, hogyan ártanak az idegrendszerednek, és ahelyett, hogy energiát és erőt kapnál az ételtől, káros anyagokat kapsz.
Csak ne vegyél gyorsételeket, és ennyi. Készítsen étkezési tervet a hétre és élelmiszerlistát, vásároljon a lista szerint. Akkor nem lesznek káros termékek, és áttérsz a megfelelő táplálkozásra. Nos, ha az éhség úrrá lett az otthonon kívül – részesítse előnyben a megfelelő nassolnivalót, olvassa el a címkén található összetételt, és gondolja át, hogy érdemes-e enni.
Tegyen fel képeket, amelyeket társít az egészséghez. Nézzen meg és olvasson el további információkat a helyes táplálkozásról - és fokozatosan újjáépítse a megfelelő módon.
A megfelelő táplálkozás előnyei
Ha hasznos anyagokat adunk testünknek, nem cukorral és adalékokkal ízesítve, akkor nagyon gyorsan elkezd köszönetet mondani nekünk. Erőszakot és vidámságot érzünk, reggel könnyen és mosolyogva kelünk fel.
Megfelelő táplálkozás esetén kisebb az esély a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás stb. Kialakulására. Az ifjúság és az egészség hosszabb ideig megőrződik.
Mi okozza a káros termékek használatát?
A legtöbb egészséges termék
Légy összhangban önmagaddal, és kezdj el ma jól gondolkodni az ételről.