tartalom
A test számára szükséges mikroelem. Fontos szerepet játszik a csont és a kötőszövetek felépítésében, a hám kialakulásában.
Alumíniumban gazdag ételek
Jelzett hozzávetőleges rendelkezésre állás 100 g termékben
Napi szükséglet alumíniumra
Az egészséges felnőtt napi szükséglete 30-50 mcg.
Az alumínium hasznos tulajdonságai és hatása a testre
Az alumínium szinte minden emberi szervben és szövetben megtalálható. Mérsékelten ez a nyomelem számos fontos funkciót lát el, de nagy dózisban komoly veszélyt jelent az emberi egészségre. Az alumínium felhalmozódik a tüdőben, a csontokban és a hámszövetekben, az agyban és a májban. A szervezetből vizelettel, széklettel, izzadsággal és kilélegzett levegővel ürül ki.
Az alumínium gátolja a kalcium, magnézium, vas, B6- és C-vitamin, valamint egyes kéntartalmú aminosavak felszívódását.
Elősegíti a bőr hámképződését, részt vesz a kötő- és csontszövetek felépítésében, részt vesz a foszfát- és fehérjekomplexek képződésében, növeli a gyomornedv emésztőképességét, növeli számos emésztőenzim aktivitását, befolyásolja az emésztőrendszer működését. mellékpajzsmirigyek.
Alumínium túladagolás jelei
Köhögés, étvágytalanság, emésztési zavarok, memóriazavar, idegesség, székrekedés, depresszió, Alzheimer- és Parkinson-kór, csontritkulás, osteochondrosis, angolkór gyermekeknél, károsodott veseműködés, a vörösvértestek számának és a hemoglobin csökkenése a vérben; kalcium, magnézium, foszfor, cink anyagcserezavarai.
Miért fordul elő alumínium túladagolás?
A megnövekedett alumíniumfogyasztás fő forrásai a konzervek, alumínium edények, egyes esetekben csapvíz és a szennyezett levegő. Az 50 mg vagy annál nagyobb mennyiség mérgező dózisnak tekinthető az ember számára.
A termékek alumíniumtartalma
Az alumínium főleg pékárukban, zöldségekben, gyümölcsökben és bogyókban, valamint az ivóvízben található.
A növényi élelmiszerek 50–100-szor több alumíniumot tartalmaznak, mint az állati élelmiszerek.