A forró nyári szezont a Pitta (tűzelemek) túlsúlya jellemzi a környezetben. Amint azt valószínűleg saját megfigyeléseiből is észrevette, meleg időben a fizikai aktivitás nehezebb, és az étvágy sem nő annyira, mint hideg időben. Ennek az az oka, hogy Agni belső emésztőtüze a melegben meggyengül, a természetes egyensúly fenntartása érdekében. Csökken a szervezet hőtermelése, gyengül az anyagcsere, csökken az emésztőképesség. Ezért nyáron fontos az étrend beállítása, mivel a rengeteg friss gyümölcs és bogyó lehetővé teszi ezt fájdalommentesen. Kerülje a túlzott napozást, ez vonatkozik az árnyékban való tartózkodásra is. Ha a nap csúcsán kell a napon lenni, viseljen sapkát, hazatérve pedig önmasszázs hűsítő olajokkal. Ilyen olajként a kókusz-, olíva- és napraforgóolaj megfelelő. Lezuhanyozni. ne dolgozd túl magad. Nyáron az Ayurveda az úszást, valamint a természetben való sétákat ajánlja. Korlátozza a sós, savanyú, fűszeres és fűszeres ételek fogyasztását. (finomított cukor – nem!) ez az, ami egyensúlyba hozza a megnövekedett pittát. Meleg időben különösen fontos, hogy csak akkor étkezzünk, ha éhesnek érezzük magunkat, és mértékkel. Könnyű ételek: Az Ayurveda kókuszolaj vagy ghí használatát ajánlja a főzéshez. A forró évszakban lehetőség szerint kerüljük: céklát, padlizsánt, retek, paradicsom, csípős paprika, hagyma, fokhagyma, köles, rozs, kukorica, hajdina, túró, tejföl, sajt, savanyú gyümölcsök, kesudió, méz, melasz , csípős fűszerek, alkohol , ecet és só. Nyáron különösen fontos a sok víz fogyasztása. Az Ayurveda nyomatékosan javasolja a hideg italok kerülését, még akkor is, ha az nagyon forró, hogy ne gyengítse az emésztés tüzét. Inkább menta vagy gyümölcs tea, házi lassi. Az egyik legjobb nyári ital a kókuszvíz. Fontos megjegyezni, hogy a fekete tea és a kávé még jobban felborítja a Pitta egyensúlyát. Frissítő Lassi Receptek (12 tk friss vagy szárított menta, joghurt) (kólás tej, forgács, csipet vanília és joghurt) (csipet himalájai só, csipet őrölt kömény és gyömbér, joghurt)
2022-11-11