Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 94 | Kcal 1684 | 5.6% | 6% | 1791 |
| Fehérjék | 4.75 g | 76 g | 6.3% | 6.7% | 1600 g |
| zsírok | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 15135 g |
| Szénhidrát | 17.04 g | 219 g | 7.8% | 8.3% | 1285 g |
| Élelmi rost | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 21.8% | 488 g |
| Víz | 72 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3157 g |
| Hamu | 1.75 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A -vitamin, RAE | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| béta karotin | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 1.4% | 7692 g |
| Likopin | 511 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 16 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 6.8% | 1563 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.3% | 4615 g |
| B4-vitamin, kolin | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 6.7% | 1587 |
| B5-vitamin, pantotén | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 4.6% | 2315 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| B9-vitamin, folát | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| gamma tokoferol | 0.71 mg | ~ | |||
| Delta tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 0.8 μg | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| PP-vitamin, sz | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 2.2% | 4673 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 9.6% | 1116 g |
| Kalcium, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Magnézium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.2% | 1481 g |
| Nátrium, Na | 343 mg | 1300 mg | 26.4% | 28.1% | 379 g |
| Kén, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 5.1% | 2105 |
| Foszfor, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 9.9% | 1081 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 7% | 1513 g |
| Mangán, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 5.9% | 1835 |
| Réz, Cu | 145 μg | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Szelén, Se | 5 μg | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 g |
| Cink, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 20.2% | 526 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 7.38 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 7.96 g | max 100 g | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 1.59 g | ~ | |||
| szacharóz | 4.8 g | ~ | |||
| Fruktóz | 1.56 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.229 g | ~ | |||
| Valin | 0.26 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.132 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.226 g | ~ | |||
| Leucin | 0.405 g | ~ | |||
| Lizin | 0.298 g | ~ | |||
| metionin | 0.047 g | ~ | |||
| treonin | 0.149 g | ~ | |||
| Triptofán | 0.051 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.267 g | ~ | |||
| Aminosav | |||||
| alanin | 0.203 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.631 g | ~ | |||
| Glycine | 0.186 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.8 g | ~ | |||
| Proline | 0.24 g | ~ | |||
| szerin | 0.32 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.121 g | ~ | |||
| cisztein | 0.037 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.071 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.023 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.095 g | min. 16.8 g | 0.6% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 FÁK | 0.066 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.121 g | 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.051 g | 0.9-3.7 g | 5.7% | 6.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.055 g | 4.7-16.8 g | 1.2% | 1.3% |
Az energiaérték 94 kcal.
- csésze = 254 g (238.8 kcal)
Bab, sült, konzerv, sima vagy vegetáriánus gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a réz, 14.5% és cink - 19%
- Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
- cink több mint 300 enzim része, amelyek részt vesznek a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. A nem megfelelő bevitel vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz, a magzat rendellenességeinek jelenlétéhez vezet. A legutóbbi tanulmányok feltárták a cink nagy dózisainak azon képességét, hogy megtörjék a réz felszívódását és ezáltal hozzájáruljanak a vérszegénység kialakulásához.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 94 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint a hasznos Bab, sült, konzerv, sima vagy vegetáriánus, kalória, tápanyagok, bab hasznos tulajdonságai, sült, konzerv, sima vagy vegetáriánus