Szakállas sor (Tricholoma vaccinum)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Tricholomataceae (Tricholomovye vagy Ryadovkovye)
- Nemzetség: Tricholoma (Tricholoma vagy Ryadovka)
- Típus: Tricholoma vaccinum (szakállas sor)
- Agaricus rufolivescens
- Vörös galóca
- Agaric vakcina
- Gyrophila vaccinia
Leírás
fej a szakállas sorban kezdetben széles-kúpos, később domborúvá válik, a régi gombákban lapos, középen kis gumós, 2,5-8 centiméter átmérőjű. Felülete rostos-pikkelyes vagy nagy pikkelyes, szélén magánfátyol – „szakáll” – maradványai láthatók. Színe vörösesbarna, közepén sötétebb, szélén világosabb.
Records rovátkolt, ritka, világos, fehér vagy sárgás, néha barnás foltokkal.
spórapor fehér.
Láb a szakállas sorban egyenes vagy lefelé enyhén terjeszkedő, felső részén világos, fehéres, lefelé kalap árnyalatot nyer, apró pikkelyekkel borított, 3-9 centiméter hosszú, 1-2 centiméter vastag.
Pép fehér vagy sárga, egyik forrás szerint különleges szag nélkül, mások szerint kellemetlen szagú. Íze is kifejezhetetlen és keserű.
Terjedés:
A szakállas sor meglehetősen elterjedt az északi féltekén. Tűlevelűekkel, leggyakrabban lucfenyővel, ritkábban fenyővel mikorrhizát képez. Augusztustól novemberig fordul elő.
Hasonló fajok
A szakállas sor hasonlít a pikkelyes sorhoz (Tricholoma imbricatum), amelyet a tompább barna szín és a „szakáll” hiánya jellemez.
Értékelés
A gomba nem mérgező, de nem rendelkezik magas gasztronómiai tulajdonságokkal sem. Egyes források szerint előzetes forralás után más gombával együtt sózható.