Sokat írtak a bor csodálatos tulajdonságairól – és verseket, esszéket és tudományos cikkeket. A sör azonban nem marad el, a 97 éves Robertina például még a sörivást is hosszú élete titkának tartja.
De bárhogy is legyen, az előnyökről, de érdekes egy ilyen árnyalat – melyik ital „üti fel a fejét” gyorsabban?
A kérdés megválaszolásában Mc Mitchell, a University of Texas Southwestern Medical Center munkatársa segített. Úgy döntött, hogy egy kis kutatást végez. Egy 15 fős csoportot arra kértek fel, hogy különböző napokon igyanak különböző italokat – egy kis sört és néhány bort. Az alanyok testtömege megközelítőleg egyenlő volt, és megkérték őket, hogy 20 percig azonos ütemben igyanak. Kiderült, hogy a borból származó alkohol gyorsabban került a vérbe.
Tartalma csúcsát a használat megkezdése után 54 perccel érte el. A sör a legmagasabb véralkohol-értéket adta 62 perc után. Tehát egy pohár bor gyorsabban fogja ütni a fejét, mint egy korsó sör.
Tehát ha informális keretek között kell tárgyalásokat folytatnia vagy egy fontos találkozót, akkor menjen sörözni. Ha azonban csak bort szolgálnak fel, akkor inni kis kortyokban. Minél lassabban iszol, annál kevesebb alkohol jut el ténylegesen az agyadba.
Érdekesség, hogy a kutatók eddig nehezen tudják megmondani, melyik ital a nehezebb másnaposság. Tehát a sör és a bor nagyjából megegyezik, amikor a következő nap mennyire nehéz lesz.
Emlékeztetni fogunk, korábban elmondtuk, hogy mely termékek nem kombinálhatók alkohollal, valamint arról, hogyan válasszunk bort az állatöv jegye szerint.
Egészségesnek lenni!