tartalom
A szárító lehetővé teszi a gyümölcsök és más szezonális termékek szárításával való tartósítását. Ezek a zöldség-gyümölcs készülékek és szárítók sok tekintetben nagyon közel állnak egymáshoz, de a különbség abban rejlik, hogy a szárító finomabb beállításokkal rendelkezik. Például a szárítón finoman beállíthatja a gyümölcsök feldolgozásának módját, miközben a termékekben lévő értékes anyagok megmaradnak.
A szárítók eltérhetnek a céltermékektől, a kialakítástól, a formától, a raklapok számától, a munkafelületek térfogatától. Ezen eszközök között vannak nagyon egyszerűek, kis számú funkcióval, alacsony költséggel. A drágább opciók több funkcióval vannak felszerelve. A legjobb dehidratálók könnyen használhatók és stílusosak.
Az eszköz kiválasztásakor meg kell találnia az összes jellemzőjének közös nevezőjét, beleértve az árat is. Például nem szabad túlfizetnie, ha nem használja ezt az eszközt nagy mennyiségű munka elvégzésére, ebben az esetben a közepes árú modellek meglehetősen megfelelőek az Ön számára. Ha törődik a lehető legtöbb funkcióval, az egyszerű használattal, a költségvetési korlátozások nélkül, akkor van értelme drága modelleket vásárolni.
Nehéz kiválasztani a legmegfelelőbb lehetőséget az eszközök tömegéből. Főleg a felkészületlen fogyasztó könnyen összezavarodik. Összegyűjtöttük a 8 legjobb gyümölcsszárítót 2022-re.
Top 8 értékelés a KP szerint
Szerkesztő választása
1. MÁRTA MT-1870
A MARTA MT-1870 egy hengeres szárítógép gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények, gombák szárítására. A raklapoknak öt szintje van, a készülék teljes térfogata 20 liter. Lehetőség van minden raklap magasságának beállítására. Az elektronikus vezérlés és a hőmérséklet-szabályozás megkönnyíti ennek a modellnek a kezelését.
Maga a szárító tartós hőálló műanyagból készült. Kijelző, időzítő, bekapcsolásjelző – mindezek a funkciók segítik a felhasználó általi vezérlési folyamat javítását.
Előnyök és hátrányok:
2. Gemlux GL-FD-611
A Gemlux GL-FD-611 egy nagy teljesítményű (1000 W) kockaszárító. Ez a modell a konvektív típusú dehidratátorokhoz tartozik. A készülékben hat raklap számára van hely. A hőmérséklet 30 és 70 fok között állítható. A készülék súlya azonban nagyon sok – 8.5 kg. Minden elem hőálló műanyagból készült.
A modell kijelzővel, időzítővel, túlmelegedés elleni védelemmel és két szárítási móddal rendelkezik. Nem a leginkább költségvetési lehetőség a szárító számára, ráadásul sok helyet foglal el, és megfelelő a súlya. Ezeket a hiányosságokat azonban az ultranagy teljesítmény és a megfelelő kapacitás kompenzálja. Igaz, a zsinórt meg lehetne hosszabbítani.
Előnyök és hátrányok:
3. Rommelsbacher DA 900
A Rommelsbacher DA 900 egy konvektív elven működő köbös dehidratáló. Ennek az eszköznek kétségtelen előnye a test és a raklap anyaga (fém), valamint a kábelhossz (majdnem két méter).
A szárítási hőmérséklet 35 és 75 fok között állítható. Kezelőelemek: kijelző, időzítő, túlmelegedés elleni védelem. Teljesítmény - 600 watt. Nem a legkönnyebb, a készülék súlya 6.9 kg. Kétségtelen, hogy ilyen anyaggal, tágassággal és funkcionalitással nem lehet olcsó a készülék.
Előnyök és hátrányok:
4. VolTera 1000 Lux időzítővel és elektronikus vezérlőegységgel
A VolTera 1000 Lux egy erős, konvektív szárítógép gyümölcsök, zöldségek, gombák és egyéb ételek elkészítéséhez. Nagy teljesítmény – 1000 W, ez a teljesítmény elegendő ahhoz, hogy gyorsan és hatékonyan megbirkózzon a feladataival. Maga a készülék meglehetősen kompakt, de akár 5 kg terméket is elbír.
A készlethez öt szabványos raklap tartozik, plusz egy mályvacukor és egy háló. A hőmérséklet 40 és 60 fok között állítható. A karosszéria és más alkatrészek alapja műanyag volt. A felhasználó kényelmét szolgálja a dehidratáló kijelzővel, időzítővel, túlmelegedés elleni védelemmel és bekapcsolásjelzővel.
Előnyök és hátrányok:
5. Galaxy GL2635
A Galaxy GL2635 egy olcsó kompakt szárítógép gyümölcsök, bogyók, zöldségek, gombák, gyógynövények szárításához. Ideális kis mennyiségű termékekhez. A szabályozási módszer tisztán mechanikus. A teljesítmény 350 W, ami azt jelenti, hogy nem szabad nagy teljesítményt nyomni. Másrészt ez a készülék kevés áramot fogyaszt.
Öt raklapnak van hely. A hőmérséklet 40 és 75 fok között állítható. Időzítő nincs, de a raklapok magassága állítható. Bónusz: egy receptkönyv is jár hozzá. A test és a tálcák műanyagból készültek.
Előnyök és hátrányok:
6. RAWMID Dream Vitamin ÁFA-07
A RAWMID Dream Vitamin DDV-07 egy vízszintes konvekciós típusú dehidratáló. Összesen hét raklapszint van. A készlet hat tálcát tartalmaz a mályvacukrok számára és hat további hálót a gyógynövények szárításához. Maguk a raklapok fémötvözetből készülnek. Az elegendő teljesítményjelző 500 watt. Ez elég ahhoz, hogy az eszköz minőségileg elvégezze feladatait.
A hőmérséklet 35 és 70 fok között állítható. Vezérlés szempontjából itt minden alapfelszereltség: kijelző, időzítő, túlmelegedés elleni védelem, áramjelző. Az eredmény egy kompakt dehidratáló, amely tökéletes gyümölcsök és zöldségek számára.
Előnyök és hátrányok:
7. Ezidri Snackmaker FD500
Az Ezidri Snackmaker FD500 egy elektronikusan vezérelt dehidratáló, amely akár 10 kg gyümölcsöt is képes egy menetben szárítani. Három hőmérsékleti móddal rendelkezik: 35, 50-55 és 60 fok. Összesen öt szint áll rendelkezésre a raklapokhoz, de további raklapok is elhelyezhetők: legfeljebb 15 a zöldek, fűszernövények és virágok szárításához; 12-ig gyümölcsök, zöldségek és hús szárításához.
Tartalmaz egy hálós lapot és egy mályvacukrot is. Ennek a készüléknek a teljesítménye 500 watt. A dehidratáló műanyagból készült. Van túlmelegedés elleni védelem.
Előnyök és hátrányok:
8. Oursson DH1300/1304
Az Oursson DH1300/1304 egy olcsó konvekciós típusú szárító, amely tökéletes gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények, gombák, húsok és halak tisztítására. A készülék mechanikus vezérlésű. Csak négy szint a raklapokhoz. A teljesítmény nem a legmagasabb (400 W), de a házhoz bőven elég.
Mindegyik raklap magassága 32 mm. A hőmérséklet-szabályozás 48 és 68 fok közötti tartományban történik. A test és a tálcák hőálló műanyagból készültek. Ez a szárító mindenképpen alkalmas otthoni használatra, ha kis adagokat kell elkészítenie. Nagyobb méretű munkákhoz nagyobb teljesítményű eszközökre van szükség.
Előnyök és hátrányok:
Hogyan válasszunk gyümölcsszárítót
Maya Kaybayeva, a háztartási gépbolt tanácsadója elmondta a KP tudósítójának, hogy mire kell figyelni a szárító kiválasztásánál.
A dehidratálók típusai
A dehidratátoroknak két fő típusa van: konvekciós és infravörös.
Az első típusú készülékek működési elve egyszerű: a nedvesség elpárolog a gyümölcsből egyenletes forró levegő fújással. Az ilyen modellek fűtőelemmel és ventilátorral rendelkeznek. Vannak külön ventilátor nélküli készülékek is, amelyekben a levegő elosztása természetes módon történik. De az ilyen eszközök kevésbé termelékenyek. A konvekciós típusú dehidratátorok előnye az elterjedtség és a kedvező ár. Enyhe hátrány a tápanyagok egy részének elvesztése és a gyümölcs megjelenésének enyhe romlása.
Az infravörös dehidratátorok árban sokkal drágábbak. Nincs belőlük olyan sok a piacon, ellentétben a konvekciósokkal. „Óvatosak” a termékekkel kapcsolatban: a gyümölcsök több tápanyagot tartanak meg, mint a napfénytől való természetes szárításkor.
ellenőrzési mód
A dehidratáló vezérlésének három módja van: mechanikus, elektronikus és szenzoros. Az első módszer a legmegbízhatóbb, ráadásul az ilyen eszközök meglehetősen olcsók. Azonban nagyon korlátozott funkcióval rendelkeznek.
A második módszer a drágább dehidrátorokban található, az ilyen vezérléssel rendelkező funkciók köre nagyobb, és a beállítási műveletek pontossága is nagyobb.
A harmadik módszer a legkényelmesebb, mivel csak a képernyőre kell kattintania. Ezekben a modellekben van a legtöbb lehetőség a főzési folyamat szabályozására, de drágák.
Power
Ezzel a tulajdonsággal minden egyszerű: minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabban és több gyümölcsöt szárít a háztartási készülék. A legkényelmesebb dehidratáló lehetőség egy 350-600 watt teljesítményű készülék. Az ilyen eszközök kapacitása és termelékenysége elegendő ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű gyümölcsöt készítsen. 600 W feletti teljesítményre van szükség nagyon nagy munkadarabmennyiséghez és gyakori használathoz. A 125-250 W teljesítményű szárítók nagyon kis adagokra és ritka használatra alkalmasak.
Tágasság
A klasszikus lehetőség négy vagy öt szint jelenléte a raklapokhoz. Ez elég ahhoz, hogy kielégítse a legtöbb fogyasztó igényeit. Ha szeret aszalt gyümölcsöket készíteni, de nem tűz ki célokat ipari méretekben, akkor ez a legjobb megoldás. Ha azonban nyári lakos, gondoskodó háziasszony, aki nagy mennyiségben szüreti be a gyümölcsöt, zöldséget, gombát, akkor érdemes hat-kilenc fokozatú készülékeket választania. Az ilyen modellek lehetővé teszik a különböző típusú termékek egyidejű szárítását. Fontos, hogy ne keverje össze a különböző típusú termékeket. Értelmesebb, ha mindenki a maga szintjét osztja ki. Körülbelül 0,5-2 kg helyezhető a szintre. Termékek.
Anyag
A leggyakoribbak a hőálló műanyagból készült modellek. Ezeknek az eszközöknek az előnye az alacsony súly, a könnyű mosás és a fűtés hiánya. De sajnos gyakori mechanikai sérüléseknek vannak kitéve. Érdemes elmondani, hogy a rossz minőségű műanyagok esetében az alkatrészek idővel összeomlanak.
A fém tartósabb alap a dehidratáló számára. A fémből készült modellek jobban ellenállnak a fizikai hatásoknak. De vannak hátrányai is: fűtöttek és meglehetősen nehézek. Ezért sok kombinált típusú eszköz létezik: az elemek egy része fémből, néhány műanyagból készült.
tervezési jellemzők
Fontos figyelembe venni azokat a helyeket, ahol a ventilátor és a fűtőelem található. A dehidratáló köbös formájával a legelőnyösebb, ha ventilátor van a hátsó falon. Ez lehetővé teszi a levegő egyenletesebb eloszlását, és megvédi a ventilátort a gyümölcslé bejutása ellen.
Ha a készülék hengeres, akkor a ventilátornak felül vagy alul kell lennie. Ugyanakkor a felső pozíció jobb védelmet, az alsó pedig jobb légáramlást biztosít.
A fűtőelem elhelyezhető alul, felül vagy oldalt. Minden pozíciónak megvannak a maga sajátosságai. Ha lejjebb helyezzük, a kiszáradás gyorsabb, de tíz sebezhető a lével és a gyümölcsdarabokkal szemben. Felülre helyezve a fűtőelem megbízhatósága nagyobb, de a fűtés egyenletessége rosszabb. Gyakran kell raklapot cserélnie. Az oldalsó helyzet a legkényelmesebb, de ez csak a nagy méretű modellekben található.
A szárító gondozása
- A szárítót minden szárítás után ki kell mosni. A legjobb elkerülni a tisztítószerek használatát. A sima víz elég lesz.
- A tepsiket sütőpapírral bélelhetjük ki. Ez megakadályozza, hogy a gyümölcs hozzáragadjon.
- A szárítást a legjobb a következő elv szerint végezni: először be kell állítani a maximális hőmérsékletet, amely a gyümölcskészítés vége felé fokozatosan csökken.
- Ne töltse túl a serpenyőt. Először is fennáll annak a veszélye, hogy a gyümölcs egyenetlenül szárad. Másodszor, előfordulhat, hogy a raklap nem bírja a terhelést.
- Nyugodtan olvassa el az utasításokat.
- A legfontosabb, hogy ne melegítse túl a szárítót.