Műanyag palackok, számlák, ételtartók, dobozok, játékok… A biszfenol A mindenhol ott van körülöttünk. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tanulmányozni kívánja ennek a kémiai vegyületnek a toxikus hatásait, amelyről soha nem szűnik meg a szó...

A biszfenol A egy olyan molekula, amelyet számos műanyag gyanta előállításához használnak. Főleg egyes konzervdobozokban, ételtartókban és a nyugtákon található. 2008-ban Kanadában, majd két évvel később Franciaországban betiltották a cumisüveg gyártását. Ekkor gyaníthatóan egészségkárosító hatással van, még nagyon alacsony dózisban is.

Egyes testfunkciókat, például a növekedést vagy fejlődést a „hormonoknak” nevezett kémiai hírvivők szabályozzák. A szervezet szükségleteinek megfelelően választódnak ki, hogy módosítsák egy szerv viselkedését. Minden hormon egy adott receptorhoz kötődik, mint ahogy minden kulcs egy zárnak felel meg. A biszfenol A molekulái azonban egy természetes hormont utánoznak, és sikerül kötődniük sejtreceptorukhoz. Hatása gyengébb, mint a valódi hormonoké, de mivel nagyon jelen van a környezetünkben (évente körülbelül 3 millió tonna keletkezik a világon), a szervezetre gyakorolt ​​hatása valós.

A biszfenol A feltehetően részt vesz számos rákos megbetegedésben, a szaporodási zavarokban, a cukorbetegségben és az elhízásban. Komolyabban szólva, ez a csecsemők endokrin rendszerének súlyos zavaraiért felelős, ami korai pubertást okoz a lányoknál, és csökkenti a termékenységet a fiúknál.

A biszfenol A sajátossága, hogy képes spontán kivonni magát a műanyagokból, hogy élelmiszerrel érintkezzen. Ez a tulajdonság magas hőmérsékleten megsokszorozódik. Közvetlen napfénynek kitett vizes palackok, mikrohullámú sütőben melegített légmentesen záródó kannák vagy medencében lévő konzervdobozok: mindegyik apró részecskéket szabadít fel, amelyeket a szervezetek felszívnak.

Ennek elkerülése érdekében csak ellenőrizze a műanyag tartályokat. Az „újrahasznosítás” szimbólumot mindig szám kíséri. Az 1-es (ftalátokat tartalmaz), a 3-as és a 6-os (ami sztirolt és vinil-kloridot szabadíthat fel) és a 7-es (polikarbonát) számokat kerülni kell. Csak a következő kódokkal rendelkező tartályokat tartsa: 2 vagy HDPE, 4 vagy LDPE és 5 vagy PP (polipropilén). Minden esetben tartózkodni kell az élelmiszerek műanyag edényben történő melegítésétől: óvakodjunk a kis edényektől a fürdőben vagy a mikrohullámú sütőben!

Ezzel a komponenssel egyre ritkábban készül nyugta. A biztosság érdekében ellenőrizze, hogy a hátoldalán szerepel-e a „garantáltan biszfenol A mentes” felirat.