Fekete higrofor (Hygrophorus camarophyllus)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendezés: Agarikálok (agarikus vagy lamellás)
- Család: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Nemzetség: Hygrophorus
- Típus: Hygrophorus camarophyllus (Black hygrophorus)
Külső leírás
Először domború, majd lehajló, végül benyomott, száraz és sima felületű, hullámos szélű sapka. Néha megfelelő méretű - akár 12 cm átmérőjű. Erős, hengeres lábat, amely néha az alapnál szűkült, hosszanti vékony barázdák borítják. Leszálló, meglehetősen széles ritka lemezek, először fehérek, majd kékesek. Fehér törékeny hús.
Ehetőség
Ehető. Ízletes gomba.
Habitat
Mohás, nyirkos helyeken, tűlevelű hegyvidéki erdők aljnövényzetében fordul elő. Gyakori nézet Dél-Finnországban.
Évad
Ősz.
Megjegyzések
Hygrophorus fekete az egyik legfinomabb gomba, sampinyonnal és vargányával együtt. Főzésre való felhasználásának lehetőségei változatosak (különösen jó a szárított gomba). A szárított fekete hygrophora gomba nagyon gyorsan, körülbelül 15 perc alatt megduzzad. A gombák áztatása után visszamaradt vizet ajánlott főzéshez felhasználni, mivel ásványi és aromás anyagok részben átjutnak ebbe.