Megkezdődött a nyár az ablakon kívül, és vele együtt lédús, gyönyörű, sötétvörös cseresznyék csillogtak a gyümölcspadokon! A közelgő nyári nap energiájával tele, a tápláló bogyók természetes édességükkel örvendeztetnek meg bennünket. Ma jobban megismerjük őket! A bogyók rosttartalma megakadályozza a székrekedést azáltal, hogy segíti a táplálék átjutását a gyomor-bél traktuson. Az ajánlott napi rostmennyiség 21-38 gramm. 1 csésze cseresznye 2,9 g rostot tartalmaz. Az antocianinok olyan vegyületek, amelyek a cseresznye sötétvörös színét adják. Antioxidáns flavanoidként az antocianinok megvédik a szervezetet a toxinok és a szabad gyökök okozta károsodástól. Egy 2010-ben közzétett tanulmány szerint az antocianinok rákellenes és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Természetes antioxidáns, amelyet a szervezet a szövetek helyreállítására és a kollagén termelésére használ. A C-vitamin elengedhetetlen az egészséges bőr, inak, szalagok, erek és porcok fenntartásához. Az erős csontokhoz és fogakhoz is nélkülözhetetlen. Egy csésze friss cseresznye 8,7 mg C-vitamint tartalmaz, ami a felnőttek számára ajánlott napi bevitel 8-13%-a. A fent leírt antocianinoknak köszönhetően a cseresznye. Bogyós gyümölcsökben található, amely szintén erős antioxidáns, segít csökkenteni a gyulladást és az oxidatív stresszt. A melatonin jelentős szerepet játszik a regenerációs folyamatokban és a jó alvásban.
2022-11-11