Boletus barrowsii (Boletus barrowsii) fotó és leírás

Boletus barrowsii (Boletus barrowsii)

Leírás:

A kalap nagy, húsos, átmérője elérheti a 7-25 cm-t. A gomba korától függően az alak a lapostól a domborúig változik - a fiatal gombáknál a kalap általában lekerekítettebb, és a növekedés során lapossá válik. A bőr színe a fehér minden árnyalatától a sárgásbarnáig vagy a szürkéig változhat. A kupak felső rétege száraz.

A gomba szára 10–25 cm magas és 2–4 cm vastag, gomba alakú, világos fehéres színű. A lábszár felületét fehéres háló borítja.

A pép sűrű szerkezetű, kellemes édeskés ízű, meglehetősen erős gombaillattal. A pép színe fehér, vágáskor nem változik vagy sötétedik.

A hymenofor cső alakú, és a szárhoz rögzíthető, vagy onnan kinyomható. A csőszerű réteg vastagsága általában 2-3 cm. Az életkor előrehaladtával a tubulusok enyhén elsötétülnek, és színe fehérről sárgászöldre változik.

A spórapor olívabarna. A spórák fusiformok, 14 x 4,5 mikron.

A Burroughs-féle vargányát nyáron – júniustól augusztusig – takarítják be.

Terjedés:

Főleg Észak-Amerika erdőiben fordul elő, ahol tűlevelű és lombos fákkal mikorrhizát képez. Európában ezt a vargányafajt nem találták meg. A Burroughs-féle vargánya véletlenszerűen, kis csoportokban vagy nagy fürtökben nő.

Kapcsolódó típusok:

A Burroughs-féle vargánya nagyon hasonlít az értékes ehető vargányához, amely vizuálisan megkülönböztethető sötétebb színéről és a gomba szárának felületén lévő fehér csíkokról.

Táplálkozási tulajdonságok:

A fehér gombához hasonlóan a Burroughs-féle vargánya is ehető, de kevésbé értékes, és az ehető gombák második kategóriájába tartozik. Sokféle étel készül ebből a gombából: levesek, szószok, sültek és köretek adalékai. A Burroughs-féle gomba szárítható is, mert a pépében kevés a nedvesség.