Vargánya sárga (Sutorius junquilleus) fotó és leírás

Vargánya sárga (Sutorius junquilleus)

• Bolet világos sárga
• A fájdalom élénk sárga
• Vargánya sárga
• Younkville vargánya
• Boletus junquilleus

A sárga vargánya a nyelvi irodalomban néha „Yunkwill vargánya” néven található. Ez az elnevezés azonban téves, mert a latin nyelv sajátos jelzője a „junquillo”, azaz „világossárga” szóból származik, nem a saját nevében. A sárga vargányát az irodalomban gyakran más fajnak is nevezik – félfehér gombának (Hemileccinum impolitum). A sárga vargányának más latin nevei is megtalálhatók a tudományos irodalomban: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.

fej sárga vargányánál általában 4-5-16 cm, de néha elérheti a 20 cm átmérőt is. Fiatal gombáknál a kalap alakja domborúbb és félgömb alakú, az életkor előrehaladtával laposabb lesz. A bőr sima vagy enyhén ráncos, sárgásbarna színű. Száraz időben, valamint amikor a gomba kiszárad, a kupak felülete fénytelenné válik, nedves időben pedig nyálkás lesz.

Pép sűrű, szagtalan, élénksárga, vágáskor gyorsan kék színűvé válik.

Láb vastag, gumós tömör, 4-12 cm magas és 2,5-6 cm vastag, sárgásbarna. A szár felülete nem hálószerkezetű, de előfordulhat, hogy apró pikkelyek vagy barna szemcsék borítják.

Hymenofor csöves, szabad, bevágással. A csövek hossza 1-2 cm, színe élénksárga, megnyomására a csövek kékre színeződnek.

A spórák simaak és fusiformák, 12-17 x 5-6 mikron. Olíva színű spórapor.

Sárga vargánya elsősorban a bükk- és tölgyesekben található. E faj fő elterjedési területe Nyugat-Európa országai; Hazánkban ez a faj az Ussuriysk régióban található, a Szuputyinszkij rezervátum területén. A sárga vargányát az őszi-nyári időszakban – júliustól októberig – takarítják be.

A vargánya sárga ehető gomba, amely a tápérték második kategóriájába tartozik. Frissen, konzervben és szárítva egyaránt fogyasztják.