Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Fehérjék | 1.82 g | 76 g | 2.4% | 4.5% | 4176 g |
| zsírok | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 16471 g |
| Szénhidrát | 10.92 g | 219 g | 5% | 9.4% | 2005 g |
| Táplálékrost | 0.8 g | 20 g | 4% | 7.5% | 2500 g |
| Víz | 86.55 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2626 g |
| Hamu | 0.38 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| Lutein + zeaxantin | 2 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.126 mg | 1.5 mg | 8.4% | 15.8% | 1190 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 6.8% | 2769 g |
| B4-vitamin, kolin | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14286 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.256 mg | 5 mg | 5.1% | 9.6% | 1953 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.096 mg | 2 mg | 4.8% | 9.1% | 2083 g |
| B9-vitamin, folát | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| béta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.16 mg | ~ | |||
| PP-vitamin, NO | 1.493 mg | 20 mg | 7.5% | 14.2% | 1340 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 23 mg | 2500 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| Kalcium, Ca | 97 mg | 1000 mg | 9.7% | 18.3% | 1031 g |
| Magnézium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 3.4% | 5714 g |
| Nátrium, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.6% | 7222 g |
| Foszfor, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 8.7% | 2162 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 5.33 mg | 18 mg | 29.6% | 55.8% | 338 g |
| Mangán, Mn | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 18.5% | 1020 g |
| Réz, Cu | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 g |
| Szelén, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 g |
| Fluor, F | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 g |
| Cink, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 3.6% | 5217 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 10.6 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.76 g | max 100 г | |||
| malátacukor | 0.69 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.07 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.074 g | ~ | |||
| valin | 0.102 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.04 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.076 g | ~ | |||
| leucin | 0.15 g | ~ | |||
| lizin | 0.092 g | ~ | |||
| metionin | 0.037 g | ~ | |||
| treonin | 0.051 g | ~ | |||
| triptofán | 0.02 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.106 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.081 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.106 g | ~ | |||
| glicin | 0.086 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.751 g | ~ | |||
| Proline | 0.344 g | ~ | |||
| szerin | 0.114 g | ~ | |||
| tirozin | 0.07 g | ~ | |||
| cisztein | 0.042 g | ~ | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.03 g | max 1.9 г | |||
| többszörösen telítetlen transzzsírok | 0.03 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.066 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.008 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.038 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.126 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.1% | 2.1% | |
| 18: 2 linolén | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.007 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.8% | 1.5% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.089 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.9% | 3.6% |
Az energiaérték 53 kcal.
- csésze = 233 g (123.5 kCal)
- evőkanál = 14.6 g (7.7 kCal)
- 0,75 csésze = 175 g (92.8 kCal)
Reggeli gabonafélék, farina, keményítő, burgonyaliszt, dúsított, vízben főtt, só nélkül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B9-vitamin - 29,8%, vas - 29,6%
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
Címkék: kalóriatartalom 53 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos a száraz reggelihez, farina, keményítő, burgonya liszt, dúsítva, vízben főzve, só nélkül, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Száraz reggeli, farina, keményítő , burgonya liszt, dúsított, vízben főzve, só nélkül