Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 337 kCal | 1684 kCal | 20% | 5.9% | 500 g |
Fehérjék | 11.37 g | 76 g | 15% | 4.5% | 668 g |
zsírok | 2.21 g | 56 g | 3.9% | 1.2% | 2534 g |
Szénhidrát | 78.76 g | 219 g | 36% | 10.7% | 278 g |
Táplálékrost | 12 g | 20 g | 60% | 17.8% | 167 g |
Víz | 6.1 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 37262 g |
Hamu | 1.56 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
B1-vitamin, tiamin | 0.255 mg | 1.5 mg | 17% | 5% | 588 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.128 mg | 1.8 mg | 7.1% | 2.1% | 1406 g |
B4-vitamin, kolin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.4% | 2165 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.308 mg | 5 mg | 6.2% | 1.8% | 1623 g |
B6-vitamin, piridoxin | 1.155 mg | 2 mg | 57.8% | 17.2% | 173 g |
B9-vitamin, folát | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.2% | 930 g |
C-vitamin, aszkorbin | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 3.3% | 891 g |
K-vitamin, filokinon | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.4% | 8571 g |
PP-vitamin, NO | 5.246 mg | 20 mg | 26.2% | 7.8% | 381 g |
Betain | 158 mg | ~ | |||
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 376 mg | 2500 mg | 15% | 4.5% | 665 g |
Kalcium, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
Magnézium, Mg | 133 mg | 400 mg | 33.3% | 9.9% | 301 g |
Nátrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
Foszfor, P | 370 mg | 800 mg | 46.3% | 13.7% | 216 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 2.95 mg | 18 mg | 16.4% | 4.9% | 610 g |
Mangán, Mn | 2.52 mg | 2 mg | 126% | 37.4% | 79 g |
Réz, Cu | 362 μg | 1000 μg | 36.2% | 10.7% | 276 g |
Szelén, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.5% | 1964 g |
Fluor, F | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 14815 g |
Cink, Zn | 3 mg | 12 mg | 25% | 7.4% | 400 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 65.1 g | ~ | |||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.94 g | max 100 г | |||
szacharóz | 0.55 g | ~ | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.45 g | ~ | |||
valin | 0.45 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.23 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.34 g | ~ | |||
leucin | 0.68 g | ~ | |||
lizin | 0.32 g | ~ | |||
metionin | 0.17 g | ~ | |||
treonin | 0.31 g | ~ | |||
triptofán | 0.14 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.46 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.39 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.53 g | ~ | |||
glicin | 0.43 g | ~ | |||
Glutaminsav | 2.99 g | ~ | |||
Proline | 0.97 g | ~ | |||
szerin | 0.49 g | ~ | |||
tirozin | 0.13 g | ~ | |||
cisztein | 0.24 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 0.45 g | max 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 0.43 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.02 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.35 g | min. 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
18: 1 olein (omega-9) | 0.33 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.26 g | tól 11.2 a 20.6 | 11.3% | 3.4% | |
18: 2 linolén | 1.18 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.08 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.08 g | tól 0.9 a 3.7 | 8.9% | 2.6% | |
Omega-6 zsírsav | 1.18 g | tól 4.7 a 16.8 | 25.1% | 7.4% |
Az energiaérték 337 kcal.
- adag = 46 g (155 kCal)
- 2 keksz (1 NLEA adag) = 46 g (155 kCal)
- keksz hosszúkás = 25 g (84.3 kCal)
- 2 kör keksz = 38 g (128.1 kCal)
Reggeli gabonafélék, fogyasztásra kész, búza, zúzott, sima, cukor- és sómentes gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 17%, B6-vitamin - 57,8%, C-vitamin - 11,2%, PP-vitamin - 26,2%, kálium - 15%, magnézium - 33,3%, foszfor - 46,3%, vas - 16,4%, mangán - 126%, réz - 36,2%, cink - 25%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 337 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos? Száraz reggeli, fogyasztásra kész, búza, zúzott, sima, cukor és só nélkül, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Száraz reggeli, fogyasztásra kész, búza, zúzott, sima, cukor és sómentes