Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 366 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 460 g |
Fehérjék | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 2% | 1357 g |
zsírok | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 2.8% | 982 g |
Szénhidrát | 82.8 g | 219 g | 37.8% | 10.3% | 264 g |
Táplálékrost | 10.2 g | 20 g | 51% | 13.9% | 196 g |
Víz | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
Hamu | 3.6 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 522 μg | 900 μg | 58% | 15.8% | 172 g |
Retinol | 0.515 mg | ~ | |||
alfa-karotin | 40 μg | ~ | |||
béta karotin | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.3% | 8197 g |
Lutein + zeaxantin | 1018 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 1.4 mg | 1.5 mg | 93.3% | 25.5% | 107 g |
B2-vitamin, riboflavin | 1.6 mg | 1.8 mg | 88.9% | 24.3% | 113 g |
B4-vitamin, kolin | 11.2 mg | 500 mg | 2.2% | 0.6% | 4464 g |
B6-vitamin, piridoxin | 1.852 mg | 2 mg | 92.6% | 25.3% | 108 g |
B9-vitamin, folát | 1246 μg | 400 μg | 311.5% | 85.1% | 32 g |
B12-vitamin, kobalamin | 5.6 μg | 3 μg | 186.7% | 51% | 54 g |
B12-vitamin hozzáadva | 5.6 μg | ~ | |||
C-vitamin, aszkorbin | 22.2 mg | 90 mg | 24.7% | 6.7% | 405 g |
D-vitamin, kalciferol | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 10.1% | 270 g |
D3-vitamin, kolekalciferol | 3.7 μg | ~ | |||
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.93 mg | 15 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
K-vitamin, filokinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
PP-vitamin, NO | 18.5 mg | 20 mg | 92.5% | 25.3% | 108 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 198 mg | 2500 mg | 7.9% | 2.2% | 1263 g |
Kalcium, Ca | 370 mg | 1000 mg | 37% | 10.1% | 270 g |
Magnézium, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2% | 1333 g |
Nátrium, Na | 564 mg | 1300 mg | 43.4% | 11.9% | 230 g |
Foszfor, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 2.5% | 1081 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 30 mg | 18 mg | 166.7% | 45.5% | 60 g |
Réz, Cu | 126 μg | 1000 μg | 12.6% | 3.4% | 794 g |
Szelén, Se | 8.5 μg | 55 μg | 15.5% | 4.2% | 647 g |
Cink, Zn | 13.9 mg | 12 mg | 115.8% | 31.6% | 86 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 21.2 g | max 100 г | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 1 g | max 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.7 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.212 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.9 g | min. 16.8 г | 11.3% | 3.1% | |
16:1 Palmitoleic | 0.007 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 1.86 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 2.3 g | tól 11.2 a 20.6 | 20.5% | 5.6% | |
18: 2 linolén | 1.841 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.459 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.459 g | tól 0.9 a 3.7 | 51% | 13.9% | |
Omega-6 zsírsav | 1.841 g | tól 4.7 a 16.8 | 39.2% | 10.7% |
Az energiaérték 366 kcal.
Reggeli gabonafélék, készen fogyaszthatók, ÁLTALÁNOS MILLEK, DORA, A FELTÁRÓ gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 58%, B1-vitamin - 93,3%, B2-vitamin - 88,9%, B6-vitamin - 92,6%, B9-vitamin - 311,5%, B12-vitamin - 186,7 , 24,7, 37%, C-vitamin - 92,5%, D-vitamin - 37%, PP-vitamin - 166,7%, kalcium - 12,6%, vas - 15,5%, réz - 115,8%, szelén - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 366 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyökkel szolgálnak a fogyasztásra kész gabonafélék, ÁLTALÁNOS MALOMOK, A FELTÁRÓ DORA, kalóriák, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Fogyasztásra kész gabonafélék, ÁLTALÁNOS MILLEK, DÓRA, A FELFEDEZŐ