Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 328 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 513 g |
Fehérjék | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.8% | 1101 g |
zsírok | 1.72 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3256 g |
Szénhidrát | 78 g | 219 g | 35.6% | 10.9% | 281 g |
Táplálékrost | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 10.5% | 290 g |
Víz | 4 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 56825 g |
Hamu | 9 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 257 μg | 900 μg | 28.6% | 8.7% | 350 g |
Retinol | 0.257 mg | ~ | |||
béta karotin | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
Lutein + zeaxantin | 115 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 2.586 mg | 1.5 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
B2-vitamin, riboflavin | 2.931 mg | 1.8 mg | 162.8% | 49.6% | 61 g |
B4-vitamin, kolin | 19 mg | 500 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
B5-vitamin, pantotén | 17.241 mg | 5 mg | 344.8% | 105.1% | 29 g |
B6-vitamin, piridoxin | 3.448 mg | 2 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
B9-vitamin, folát | 1161 μg | 400 μg | 290.3% | 88.5% | 34 g |
B12-vitamin, kobalamin | 10.34 μg | 3 μg | 344.7% | 105.1% | 29 g |
B12-vitamin hozzáadva | 10.3 μg | ~ | |||
D-vitamin, kalciferol | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 13.1% | 233 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 23.28 mg | 15 mg | 155.2% | 47.3% | 64 g |
E-vitamin hozzáadva | 22.57 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.5% | 6316 g |
PP-vitamin, NO | 34.483 mg | 20 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 2.9% | 1037 g |
Kalcium, Ca | 1724 mg | 1000 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Magnézium, Mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 4.2% | 727 g |
Nátrium, Na | 328 mg | 1300 mg | 25.2% | 7.7% | 396 g |
Foszfor, P | 172 mg | 800 mg | 21.5% | 6.6% | 465 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 31.03 mg | 18 mg | 172.4% | 52.6% | 58 g |
Mangán, Mn | 2.254 mg | 2 mg | 112.7% | 34.4% | 89 g |
Réz, Cu | 243 μg | 1000 μg | 24.3% | 7.4% | 412 g |
Szelén, Se | 3.9 μg | 55 μg | 7.1% | 2.2% | 1410 g |
Cink, Zn | 25.86 mg | 12 mg | 215.5% | 65.7% | 46 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 27.59 g | max 100 г | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 0.414 g | max 18.7 г | |||
8: 0 kapril | 0.01 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.003 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.34 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.034 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.001 g | ~ | |||
22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.331 g | min. 16.8 г | 2% | 0.6% | |
16:1 Palmitoleic | 0.005 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.326 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.828 g | tól 11.2 a 20.6 | 7.4% | 2.3% | |
18: 2 linolén | 0.782 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.045 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.045 g | tól 0.9 a 3.7 | 5% | 1.5% | |
Omega-6 zsírsav | 0.783 g | tól 4.7 a 16.8 | 16.7% | 5.1% |
Az energiaérték 328 kcal.
Reggeli gabonafélék, készen fogyaszthatók, ÖSSZES MILLES ÖSSZESEN, Áfonyás krumpli gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 28,6%, B1-vitamin - 172,4%, B2-vitamin - 162,8%, B5-vitamin - 344,8%, B6-vitamin - 172,4%, B9-vitamin - 290,3%, B12-vitamin - 344,7%, D-vitamin - 43%, E-vitamin - 155,2%, PP-vitamin - 172,4%, kalcium - 172,4%, magnézium - 13,8%, foszfor - 21,5%, vas - 172,4%, mangán - 112,7%, réz - 24,3%, cink - 215,5%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 328 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos a fogyasztásra kész gabonaféléknél, ÁLTALÁNOS MILLS ÖSSZESEN, Áfonyás krumpli, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Fogyasztható gabonafélék, ÁLTALÁNOS MILLS ÖSSZESEN, Cranberry Crunch