Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Fehérjék | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| zsírok | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 15556 g |
| Szénhidrát | 11.24 g | 219 g | 5.1% | 9.6% | 1948 g |
| Táplálékrost | 2.4 g | 20 g | 12% | 22.6% | 833 g |
| Víz | 85.47 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2659 g |
| Hamu | 0.28 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| béta karotin | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 0.8% | 26316 g |
| béta kriptoxantin | 14 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 19 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 9375 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| B4-vitamin, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 4.2% | 4545 g |
| B9-vitamin, folát | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 21053 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.6% | 2841 g |
| Kalcium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magnézium, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Nátrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Kén, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Foszfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.19 mg | 18 mg | 1.1% | 2.1% | 9474 g |
| Mangán, Mn | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 11.1% | 1695 g |
| Réz, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 6.6% | 2857 g |
| Szelén, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
| Cink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 11.01 g | max 100 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.058 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.007 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.014 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.104 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 linolén | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.018 g | tól 0.9 a 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.086 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.8% | 3.4% |
Az energiaérték 53 kcal.
- csésze szelet = 171 g (90.6 kCal)
Címkék: kalóriatartalom 53 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Alma héj nélkül, főtt, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Alma héj nélkül, főtt